筢子的图片
@步马648：筢子 - 搜狗百科
宰古13911225028…… 锄头、镰刀、锹、锨、镐、叉、犁杖、筐、篮子、簸箕、笸箩、桶、篓、筢子、二齿子、木锨、石磨、石碾、磙子、鞭子、铡刀、扇刀、斧子、木榔头、扁担、麻绳、瓦刀、背篓、马灯、斗、升、麻袋、耧车、手锄、韭菜镰、化肥镐、磨刀石、..多了.
@步马648：煎饼是什么东西 -
宰古13911225028…… 制作煎饼的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子. 鏊子:生铁铸制圆板,上表面平整光滑,中心稍凸,下有三足作为支撑,大小形制不一,中号的鏊子直径有65厘米左右;用火加热鏊子下面,在上面烙制煎饼. 油擦:俗称＂油搭子、油...
@步马648：煎饼怎样煎才会酥脆? -
宰古13911225028…… 油温够热做出的煎饼就会酥脆,以”酥脆香脆煎饼“为例.做法如下: 主料:面粉100克辅料:食盐1克,食油5克,水适量做法:1、备料.2、面粉加水、盐揉匀、光滑.3、擀成薄皮.4、薄饼铛上电源指示灯亮,放上擀好的面皮.5、刷上油煎片刻.6、翻面,再刷上油, 看看有点稍黄.7、煎香脆即可.8、冷却后就可开吃了!
@步马648：怎样做正宗的山东大煎饼?
宰古13911225028…… 山东煎饼 材料:小米1000克,黄豆100克,油少许. 做法: 1.黄豆、小米淘洗干净,先将500克小米煮到七成熟时捞出,晾凉后与剩余的500克小米和黄豆一起加水磨成米糊,盛入盆内使其稍微发酸. 2.煎饼鏊子烧热,抹一遍油,左手盛一勺米糊倒在鏊子中央,右手用煎饼笊子将米糊向顺时针方向推开成圆饼形,推匀后即熟,约用1分钟,然后再用刮刀顺边刮起煎饼的边缘,两手提边揭起(约摊10张,最薄到12张). 山东煎饼的制作要领: 1.米糊稠稀要适当,过稀不易摊制,过稠可加适量水调匀; 2.摊制时速度要快,厚薄要均匀; 3.鏊子受热要均匀,不宜用旺火,以免焦煳.
@步马648：煎饼的介绍 -
宰古13911225028…… 煎饼,是中国传统食品之一,是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成.多由粗粮制作,也有细面制作.烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿.一般方形,疏松多孔.折后为长方形,为粗粮,耐饥饿.煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早.是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成.煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼.
@步马648：煎饼的做法 -
宰古13911225028…… 先将将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状,然后将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心.用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼.熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊,撒上葱花,放上薄催,卷起即可.
@步马648：杂粮煎饼的面糊怎么调制 -
宰古13911225028…… 山东杂粮煎饼的做法 煎饼用的原料有多种多样,一般采用小米、玉米、高粱、大米等等,也可几种原料混合使用.共同之处是必须用煎饼鏊子,加火烧热,然后擦一层油,再做煎饼. 一,刮煎饼. 将细面子调成糊状,用勺子舀在鏊子上,用光...
@步马648：煎饼如何做 -
宰古13911225028…… 食材明细普通面粉150克绿豆面粉150克薄脆两个香菜适量鸡蛋3个熟芝麻适量香葱适量生菜适量酱料适量制作步骤1. 普通面粉150克、绿豆面粉150克.2. 温水合成面糊,要稀一点.3. 薄脆两个、香菜、鸡蛋3个打...
@步马648：摊煎饼果子转的那个木头的东西叫什么?
宰古13911225028…… 叫 “筢子”
宰古13911225028…… 锄头、镰刀、锹、锨、镐、叉、犁杖、筐、篮子、簸箕、笸箩、桶、篓、筢子、二齿子、木锨、石磨、石碾、磙子、鞭子、铡刀、扇刀、斧子、木榔头、扁担、麻绳、瓦刀、背篓、马灯、斗、升、麻袋、耧车、手锄、韭菜镰、化肥镐、磨刀石、..多了.
@步马648：煎饼是什么东西 -
宰古13911225028…… 制作煎饼的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子. 鏊子:生铁铸制圆板,上表面平整光滑,中心稍凸,下有三足作为支撑,大小形制不一,中号的鏊子直径有65厘米左右;用火加热鏊子下面,在上面烙制煎饼. 油擦:俗称＂油搭子、油...
@步马648：煎饼怎样煎才会酥脆? -
宰古13911225028…… 油温够热做出的煎饼就会酥脆,以”酥脆香脆煎饼“为例.做法如下: 主料:面粉100克辅料:食盐1克,食油5克,水适量做法:1、备料.2、面粉加水、盐揉匀、光滑.3、擀成薄皮.4、薄饼铛上电源指示灯亮,放上擀好的面皮.5、刷上油煎片刻.6、翻面,再刷上油, 看看有点稍黄.7、煎香脆即可.8、冷却后就可开吃了!
@步马648：怎样做正宗的山东大煎饼?
宰古13911225028…… 山东煎饼 材料:小米1000克,黄豆100克,油少许. 做法: 1.黄豆、小米淘洗干净,先将500克小米煮到七成熟时捞出,晾凉后与剩余的500克小米和黄豆一起加水磨成米糊,盛入盆内使其稍微发酸. 2.煎饼鏊子烧热,抹一遍油,左手盛一勺米糊倒在鏊子中央,右手用煎饼笊子将米糊向顺时针方向推开成圆饼形,推匀后即熟,约用1分钟,然后再用刮刀顺边刮起煎饼的边缘,两手提边揭起(约摊10张,最薄到12张). 山东煎饼的制作要领: 1.米糊稠稀要适当,过稀不易摊制,过稠可加适量水调匀; 2.摊制时速度要快,厚薄要均匀; 3.鏊子受热要均匀,不宜用旺火,以免焦煳.
@步马648：煎饼的介绍 -
宰古13911225028…… 煎饼,是中国传统食品之一,是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成.多由粗粮制作,也有细面制作.烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿.一般方形,疏松多孔.折后为长方形,为粗粮,耐饥饿.煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早.是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成.煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼.
@步马648：煎饼的做法 -
宰古13911225028…… 先将将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状,然后将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心.用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼.熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊,撒上葱花,放上薄催,卷起即可.
@步马648：杂粮煎饼的面糊怎么调制 -
宰古13911225028…… 山东杂粮煎饼的做法 煎饼用的原料有多种多样,一般采用小米、玉米、高粱、大米等等,也可几种原料混合使用.共同之处是必须用煎饼鏊子,加火烧热,然后擦一层油,再做煎饼. 一,刮煎饼. 将细面子调成糊状,用勺子舀在鏊子上,用光...
@步马648：煎饼如何做 -
宰古13911225028…… 食材明细普通面粉150克绿豆面粉150克薄脆两个香菜适量鸡蛋3个熟芝麻适量香葱适量生菜适量酱料适量制作步骤1. 普通面粉150克、绿豆面粉150克.2. 温水合成面糊,要稀一点.3. 薄脆两个、香菜、鸡蛋3个打...
@步马648：摊煎饼果子转的那个木头的东西叫什么?
宰古13911225028…… 叫 “筢子”
