米粉的简单炒法
@支待4314：怎么做简单的炒米粉 米粉的做法 -
端萧13631299338…… 家常炒米粉的做法(简单,容易在家做) 主料:猪肉300克米粉1把 辅料:柿子椒1个香菇5个卷心菜大半个红葱头9粒蒜1头 调料:食盐适量生抽适量淀粉适量白糖适量芝麻油适量黑胡椒适量小葱3根 做法: 1.先把米粉在煮开滴水中泡三十秒马...
@支待4314：炒米粉要把米粉焯熟?还是直接泡软炒 -
端萧13631299338…… 炒米粉是一道小吃,也是家常小炒.很多人都喜欢吃炒米粉, 那炒米粉时要不要焯水?炒米粉虽然简单,可是很多人做不好,有的炒米粉粘成一坨,有的炒得非常碎,有的炒的发硬,不仅卖相不好,而且还难吃.其实这可能跟跟炒米粉时要不要...
@支待4314：炒粉怎样炒好吃<简单点的> -
端萧13631299338…… 我收集的,望采纳. 不同地方做法不同 素炒粉一 原料: 米粉. 配料: 大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油. 做法: 1、米粉放入开水中煮8-10分钟,无硬芯即可(但不能煮太久,否则炒时会断) ,倒入漏勺,用自来水冲洗,沥干; 2、...
@支待4314：如何炒米粉不易碎 -
端萧13631299338…… 首先要选择质量较好的米粉(一般用东莞道窖的行),第二、要用冷水泡米粉且不要泡的太软,第三、炒的时候最好加鸡蛋,下油后将鸡蛋炒散在下米粉去炒;你的问题是“如何炒米粉不易碎”,如果你想把米粉炒碎,就用热水泡的很软再炒就容易炒碎了.对不对师傅?
@支待4314：一个最简单的炒粉怎么做?
端萧13631299338…… 杂菜炒粉条 原料: 蘑菇,菠菜,胡萝卜,粉条做法: 1.蘑菇,菠菜洗净后,分别焯水,过冷河,沥干后,蘑菇撕成细条,菠菜切段 2.胡萝卜洗净去皮,擦成丝,粉条提前温水泡软 3.油锅烧热,爆香葱姜蒜,干红椒,下胡萝卜丝煸炒至软后,下蘑菇丝,菠菜,加一点酱油,炒均匀,加入粉条,倒入适量水或汤,加盖焖烧一会 4.开盖,炒均匀,加盐,糖,鸡精调味后点香油撒香菜出锅
@支待4314：谁知道米粉怎么炒呀
端萧13631299338…… 【牛肉炒米粉】原料:米粉 牛肉,黄豆芽,胡萝卜 ;腌牛肉料:盐、胡椒粉、生姜粉、牛肉粉、各少许,料酒;调料:老抽,盐、鸡精;1、米粉放入煮开的热水中,水开煮软后,转小火煮10分钟左右,如果是要做汤粉就再煮5分钟;2、煮好...
@支待4314：小吃店米粉怎么炒的 -
端萧13631299338…… 一、原料 1、主料:米粉400克. 2、辅料:鲜虾仁50克,鲜鱿鱼50克,小白菜50克,猪五花肉50克,蒜仁5克. 3、调料:味精4克,花生油50克,上酱油6克,葱白5克,高汤600克. 二、制法 1、将鱿鱼、五花肉、小白菜切成丝状,蒜仁压松. 2、炒锅放在旺火上,倒入花生油、蒜仁、葱白爆锅,放入肉、鱿鱼丝、虾、菜煸炒,浇入酱油.放汤(占汤的1/3),汤沸15秒钟后,放入米粉,加盖,焖1分钟,翻炒后再加汤,焖2分钟,又再翻炒,汤全倒入,炒至汤干,加入味精、尾油,拌好装盘. 特点:柔又韧,滑润爽口,鲜香,是别具一格的点心菜.
@支待4314：怎么样炒米粉
端萧13631299338…… 材料:新鲜米粉,肉丝,时令蔬菜,红辣椒,姜末,蒜末,葱花 调味料:盐,糖,味精,酱油,胡椒粉 做法: 1.锅中烧热油.先把肉丝放下去煸炒,放姜蒜末爆出香味.再把时令蔬菜,红辣椒放入锅中,加盐,糖翻炒. 2.把米粉倒入锅中炒散开,加酱油及少许水.待炒匀米粉变软滑,加味精及胡椒粉调味起锅,撒上葱花即可. 提示: 这里的炒米粉,也可以用干米粉,在炒之前,用水泡软.炒的时候,要稍多加水焖一小会儿.
@支待4314：路边摊炒米粉是怎么炒的?整个是怎么样的 -
端萧13631299338…… 就是把米粉先用热水洗过,在将佐料放在锅里炒,炒了一会儿在放入米粉,一直炒到熟,怕胡可以加点水
@支待4314：请问好吃的炒米粉是怎么做的? -
端萧13631299338…… 做法一 食材准备 材料: 草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片 调味料: 1.虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大蒜4个,姜1小块,干香茅1/2大勺,红辣椒4根,炒米...
端萧13631299338…… 家常炒米粉的做法(简单,容易在家做) 主料:猪肉300克米粉1把 辅料:柿子椒1个香菇5个卷心菜大半个红葱头9粒蒜1头 调料:食盐适量生抽适量淀粉适量白糖适量芝麻油适量黑胡椒适量小葱3根 做法: 1.先把米粉在煮开滴水中泡三十秒马...
@支待4314：炒米粉要把米粉焯熟?还是直接泡软炒 -
端萧13631299338…… 炒米粉是一道小吃,也是家常小炒.很多人都喜欢吃炒米粉, 那炒米粉时要不要焯水?炒米粉虽然简单,可是很多人做不好,有的炒米粉粘成一坨,有的炒得非常碎,有的炒的发硬,不仅卖相不好,而且还难吃.其实这可能跟跟炒米粉时要不要...
@支待4314：炒粉怎样炒好吃<简单点的> -
端萧13631299338…… 我收集的,望采纳. 不同地方做法不同 素炒粉一 原料: 米粉. 配料: 大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油. 做法: 1、米粉放入开水中煮8-10分钟,无硬芯即可(但不能煮太久,否则炒时会断) ,倒入漏勺,用自来水冲洗,沥干; 2、...
@支待4314：如何炒米粉不易碎 -
端萧13631299338…… 首先要选择质量较好的米粉(一般用东莞道窖的行),第二、要用冷水泡米粉且不要泡的太软,第三、炒的时候最好加鸡蛋,下油后将鸡蛋炒散在下米粉去炒;你的问题是“如何炒米粉不易碎”,如果你想把米粉炒碎,就用热水泡的很软再炒就容易炒碎了.对不对师傅?
@支待4314：一个最简单的炒粉怎么做?
端萧13631299338…… 杂菜炒粉条 原料: 蘑菇,菠菜,胡萝卜,粉条做法: 1.蘑菇,菠菜洗净后,分别焯水,过冷河,沥干后,蘑菇撕成细条,菠菜切段 2.胡萝卜洗净去皮,擦成丝,粉条提前温水泡软 3.油锅烧热,爆香葱姜蒜,干红椒,下胡萝卜丝煸炒至软后,下蘑菇丝,菠菜,加一点酱油,炒均匀,加入粉条,倒入适量水或汤,加盖焖烧一会 4.开盖,炒均匀,加盐,糖,鸡精调味后点香油撒香菜出锅
@支待4314：谁知道米粉怎么炒呀
端萧13631299338…… 【牛肉炒米粉】原料:米粉 牛肉,黄豆芽,胡萝卜 ;腌牛肉料:盐、胡椒粉、生姜粉、牛肉粉、各少许,料酒;调料:老抽,盐、鸡精;1、米粉放入煮开的热水中,水开煮软后,转小火煮10分钟左右,如果是要做汤粉就再煮5分钟;2、煮好...
@支待4314：小吃店米粉怎么炒的 -
端萧13631299338…… 一、原料 1、主料:米粉400克. 2、辅料:鲜虾仁50克,鲜鱿鱼50克,小白菜50克,猪五花肉50克,蒜仁5克. 3、调料:味精4克,花生油50克,上酱油6克,葱白5克,高汤600克. 二、制法 1、将鱿鱼、五花肉、小白菜切成丝状,蒜仁压松. 2、炒锅放在旺火上,倒入花生油、蒜仁、葱白爆锅,放入肉、鱿鱼丝、虾、菜煸炒,浇入酱油.放汤(占汤的1/3),汤沸15秒钟后,放入米粉,加盖,焖1分钟,翻炒后再加汤,焖2分钟,又再翻炒,汤全倒入,炒至汤干,加入味精、尾油,拌好装盘. 特点:柔又韧,滑润爽口,鲜香,是别具一格的点心菜.
@支待4314：怎么样炒米粉
端萧13631299338…… 材料:新鲜米粉,肉丝,时令蔬菜,红辣椒,姜末,蒜末,葱花 调味料:盐,糖,味精,酱油,胡椒粉 做法: 1.锅中烧热油.先把肉丝放下去煸炒,放姜蒜末爆出香味.再把时令蔬菜,红辣椒放入锅中,加盐,糖翻炒. 2.把米粉倒入锅中炒散开,加酱油及少许水.待炒匀米粉变软滑,加味精及胡椒粉调味起锅,撒上葱花即可. 提示: 这里的炒米粉,也可以用干米粉,在炒之前,用水泡软.炒的时候,要稍多加水焖一小会儿.
@支待4314：路边摊炒米粉是怎么炒的?整个是怎么样的 -
端萧13631299338…… 就是把米粉先用热水洗过,在将佐料放在锅里炒,炒了一会儿在放入米粉,一直炒到熟,怕胡可以加点水
@支待4314：请问好吃的炒米粉是怎么做的? -
端萧13631299338…… 做法一 食材准备 材料: 草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片 调味料: 1.虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大蒜4个,姜1小块,干香茅1/2大勺,红辣椒4根,炒米...
