粉蒸排骨的家常做法
@安叶1753：粉蒸排骨(以排骨、红薯为主要食材的川菜) - 搜狗百科
雍详19477001846…… 实实在在的粉蒸排骨 准备时间:30分钟 烹饪时间:50分钟 特色: 排骨固然美味,然而如果烹制不当,也许会让人们缩短对它的留恋,之后便是油腻的感觉.粉蒸排骨则不然,它给人的感觉是实实在在的,排骨的味道依然鲜美,米粉也是香浓之...
@安叶1753：粉蒸排骨怎么做? -
雍详19477001846…… 材料:排骨,米粉、生抽、葱、姜、盐、糖 做法:1、排骨1斤左右,洗净切小块;2、加生抽1勺,老抽1勺,料酒1.5勺,糖1勺,盐1小勺(由于我的米粉本身是咸的,所以盐加的少,如果是自己炒的米粉,要多加盐),葱、姜若干,腌制2小时.3、加入米粉,沾满每块排骨(如果沾不上则可以适当加一点水,让米粉浸湿),再腌半个小时.4、小蒸笼里垫2层油纸(如果只加一层也行,就是会有些渗);如果没有蒸笼,放在大碗中应该也一样的.5、把腌好的排骨排在蒸笼里,上锅蒸1-2个小时(1个小时就完全可以吃了,但是如果有条件建议蒸2个小时,才会很软很烂,不过记得蒸锅中要加够水哦!)
@安叶1753：粉蒸排骨的做法? -
雍详19477001846…… 制作食材 排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱, 老抽, 蒜, 酒醩汁(没有可用料酒代替), 白糖, 盐, 鸡精, 蒸肉米粉, 葱, 食用油 制作流程 1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末. 2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的...
@安叶1753：粉蒸排骨具体应该怎么做?
雍详19477001846…… 原料: 排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱, 老抽, 蒜, 酒醩汁(没有可用料酒代替), 白糖, 盐, 鸡精, 蒸肉米粉, 葱, 食用油 做法: 1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末. 2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), ...
@安叶1753：怎么做粉蒸排骨?
雍详19477001846…… 排骨固然美味,然而如果烹制不当,也许会让人们缩短对它的留恋,之后便是油腻的感觉.粉蒸排骨则不然,它给人的感觉是实实在在的,排骨的味道依然鲜美,米粉也是香浓之极,而且没有丝毫的油腻,不必担心脂肪堆积啦. 选料 排骨少许...
@安叶1753：家常米粉蒸排骨怎么做 -
雍详19477001846…… 材料 香米 3两 香叶 1-2片 八角 2个 花椒 若干 肋排 一条 生姜 若干 辣椒 若干 葱 若干 盐 若干 料酒,酱油,蚝油 若干 土豆 一个(小贴士) 做法1. 先将米洗净,晾干 2. 将排骨用凉水泡出血水,大约10分钟左右 3. 晾干的米下炒锅,同时放入花椒,...
@安叶1753：川菜的粉蒸排骨具体做法是怎样的?
雍详19477001846…… 粉蒸排骨的具体做法 需要准备的原料: 排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油. 做法: 1.排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜油拌匀.2.在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟,取出,放入蒜末、芫荽叶,入盘即成. 特性: 咸辣鲜香,排骨粑软.
@安叶1753：粉蒸排骨怎么做啊?
雍详19477001846…… 调料:料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐、蒸肉粉(市场上有卖的,此外要说明的一点,超市卖的米粉都是调好味道的了,请在腌排骨的过程中,盐、酱油、豆瓣酱与米粉的比例一定要掌握好,不然会很咸). *蒸肉粉的做法也...
雍详19477001846…… 实实在在的粉蒸排骨 准备时间:30分钟 烹饪时间:50分钟 特色: 排骨固然美味,然而如果烹制不当,也许会让人们缩短对它的留恋,之后便是油腻的感觉.粉蒸排骨则不然,它给人的感觉是实实在在的,排骨的味道依然鲜美,米粉也是香浓之...
@安叶1753：粉蒸排骨怎么做? -
雍详19477001846…… 材料:排骨,米粉、生抽、葱、姜、盐、糖 做法:1、排骨1斤左右,洗净切小块;2、加生抽1勺,老抽1勺,料酒1.5勺,糖1勺,盐1小勺(由于我的米粉本身是咸的,所以盐加的少,如果是自己炒的米粉,要多加盐),葱、姜若干,腌制2小时.3、加入米粉,沾满每块排骨(如果沾不上则可以适当加一点水,让米粉浸湿),再腌半个小时.4、小蒸笼里垫2层油纸(如果只加一层也行,就是会有些渗);如果没有蒸笼,放在大碗中应该也一样的.5、把腌好的排骨排在蒸笼里,上锅蒸1-2个小时(1个小时就完全可以吃了,但是如果有条件建议蒸2个小时,才会很软很烂,不过记得蒸锅中要加够水哦!)
@安叶1753：粉蒸排骨的做法? -
雍详19477001846…… 制作食材 排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱, 老抽, 蒜, 酒醩汁(没有可用料酒代替), 白糖, 盐, 鸡精, 蒸肉米粉, 葱, 食用油 制作流程 1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末. 2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的...
@安叶1753：粉蒸排骨具体应该怎么做?
雍详19477001846…… 原料: 排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱, 老抽, 蒜, 酒醩汁(没有可用料酒代替), 白糖, 盐, 鸡精, 蒸肉米粉, 葱, 食用油 做法: 1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末. 2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), ...
@安叶1753：怎么做粉蒸排骨?
雍详19477001846…… 排骨固然美味,然而如果烹制不当,也许会让人们缩短对它的留恋,之后便是油腻的感觉.粉蒸排骨则不然,它给人的感觉是实实在在的,排骨的味道依然鲜美,米粉也是香浓之极,而且没有丝毫的油腻,不必担心脂肪堆积啦. 选料 排骨少许...
@安叶1753：家常米粉蒸排骨怎么做 -
雍详19477001846…… 材料 香米 3两 香叶 1-2片 八角 2个 花椒 若干 肋排 一条 生姜 若干 辣椒 若干 葱 若干 盐 若干 料酒,酱油,蚝油 若干 土豆 一个(小贴士) 做法1. 先将米洗净,晾干 2. 将排骨用凉水泡出血水,大约10分钟左右 3. 晾干的米下炒锅,同时放入花椒,...
@安叶1753：川菜的粉蒸排骨具体做法是怎样的?
雍详19477001846…… 粉蒸排骨的具体做法 需要准备的原料: 排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油. 做法: 1.排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜油拌匀.2.在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上笼蒸40分钟至熟,取出,放入蒜末、芫荽叶,入盘即成. 特性: 咸辣鲜香,排骨粑软.
@安叶1753：粉蒸排骨怎么做啊?
雍详19477001846…… 调料:料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐、蒸肉粉(市场上有卖的,此外要说明的一点,超市卖的米粉都是调好味道的了,请在腌排骨的过程中,盐、酱油、豆瓣酱与米粉的比例一定要掌握好,不然会很咸). *蒸肉粉的做法也...
