粘窝头怎么和面
@卜寒4745：黏窝头怎么做不瘫用凉水或热水和面? -
台羽18856179553…… 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可.然后,用手捏出窝窝头的形状.将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可. 喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖.为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类.甚至,还可加入适当的面粉.注意:玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快.
@卜寒4745：怎样和粘面 -
台羽18856179553…… 粘面墩怎么做,如何做粘面墩: 1.将黍子面粉用清水和成面团,做成窝窝头上笼蒸熟,取出晾凉,蘸清水用手轧碎,和成软硬适度的面团. 2.红枣淘净煮熟,捞出过罗除去皮,加入白糖调搅成枣泥. 3.熟黍子面团放在案板上(先均匀地抹上一层水),摘成25克一个的面剂,按成圆皮,放入枣泥馅,捏成包子,随手按成扁圆形面墩. 4.平底鏊用微火烧至四五成热,抹上油,将包好的粘面墩放上,煎至柿黄色即成.食时撒上玫瑰糖即可. 粘面墩的制作要领:油煎时不宜用旺火,以免焦煳.
@卜寒4745：粘面的发面窝窝怎么做 -
台羽18856179553…… 材料 糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量 做法 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团 3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头 4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
@卜寒4745：窝窝头怎么做?主要是面怎么弄? -
台羽18856179553…… 窝头做法 糯米粉放少点,窝头会稍微软点. 原料:老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克. 制作: 1、将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七,八成熟,调制成玉米面团. 2、取玉米面...
@卜寒4745：粘窝窝用什么水和面好 -
台羽18856179553…… 热水
@卜寒4745：怎样蒸窝头松软又好吃 -
台羽18856179553…… 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料 玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量 二、做法 1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
@卜寒4745：包 窝窝头 的步骤 (精确) -
台羽18856179553…… ,过去的做法很简单玉米面加水放点小苏打和匀做成圆锥形状,在它的底部戳个洞上蒸笼蒸熟即可 现在的生活都提高了我们的窝窝头也有了改良,在玉米面的基础上加入了面粉提高了口感(不渣),加入了豆面(豆香味浓),比例1:1:1加入适...
@卜寒4745：怎样蒸窝窝头做窝窝头时,玉米面、豆面、小米面的比例如何?和面的水
台羽18856179553…… 我们这里做窝窝头时,先用一些白面,(就是小麦面粉),和发酵粉发开.再用开水烫过玉米粉、黄豆粉和小米粉,比例随意.烫过的各种面粉凉凉些后,再把发开的白面加进去,揉好,过些时候,揉过的面团再醒开后,捏成窝窝头,放进有温水的锅中,开锅后约30分钟,取出,就好了.
@卜寒4745：粘窝窝怎么做 -
台羽18856179553…… 紫薯洗净,不用去皮,连皮一起蒸(因为紫色的皮中花青素含量也很高,另外和茄子皮一样营养都在皮里呢,俺自己琢磨的,不知道对不对?),切成片,熟的更快些,我用的电压锅蒸了半个小时(微波炉高火10分钟也行),原想的可能蒸出来...
@卜寒4745：怎样蒸窝头松软好吃 -
台羽18856179553…… 食材 食谱热量:417(大卡) 主料 玉米粉250克 小米面50克 方法/步骤 要想做出的窝头松软、有奶香,需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面,一起做,还需要加入发酵粉,发一下,但不能发得太过,要不然就成了发糕啦.首先,需将玉米...
台羽18856179553…… 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可.然后,用手捏出窝窝头的形状.将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可. 喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖.为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类.甚至,还可加入适当的面粉.注意:玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快.
@卜寒4745：怎样和粘面 -
台羽18856179553…… 粘面墩怎么做,如何做粘面墩: 1.将黍子面粉用清水和成面团,做成窝窝头上笼蒸熟,取出晾凉,蘸清水用手轧碎,和成软硬适度的面团. 2.红枣淘净煮熟,捞出过罗除去皮,加入白糖调搅成枣泥. 3.熟黍子面团放在案板上(先均匀地抹上一层水),摘成25克一个的面剂,按成圆皮,放入枣泥馅,捏成包子,随手按成扁圆形面墩. 4.平底鏊用微火烧至四五成热,抹上油,将包好的粘面墩放上,煎至柿黄色即成.食时撒上玫瑰糖即可. 粘面墩的制作要领:油煎时不宜用旺火,以免焦煳.
@卜寒4745：粘面的发面窝窝怎么做 -
台羽18856179553…… 材料 糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量 做法 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团 3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头 4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
@卜寒4745：窝窝头怎么做?主要是面怎么弄? -
台羽18856179553…… 窝头做法 糯米粉放少点,窝头会稍微软点. 原料:老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克. 制作: 1、将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七,八成熟,调制成玉米面团. 2、取玉米面...
@卜寒4745：粘窝窝用什么水和面好 -
台羽18856179553…… 热水
@卜寒4745：怎样蒸窝头松软又好吃 -
台羽18856179553…… 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料 玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量 二、做法 1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
@卜寒4745：包 窝窝头 的步骤 (精确) -
台羽18856179553…… ,过去的做法很简单玉米面加水放点小苏打和匀做成圆锥形状,在它的底部戳个洞上蒸笼蒸熟即可 现在的生活都提高了我们的窝窝头也有了改良,在玉米面的基础上加入了面粉提高了口感(不渣),加入了豆面(豆香味浓),比例1:1:1加入适...
@卜寒4745：怎样蒸窝窝头做窝窝头时,玉米面、豆面、小米面的比例如何?和面的水
台羽18856179553…… 我们这里做窝窝头时,先用一些白面,(就是小麦面粉),和发酵粉发开.再用开水烫过玉米粉、黄豆粉和小米粉,比例随意.烫过的各种面粉凉凉些后,再把发开的白面加进去,揉好,过些时候,揉过的面团再醒开后,捏成窝窝头,放进有温水的锅中,开锅后约30分钟,取出,就好了.
@卜寒4745：粘窝窝怎么做 -
台羽18856179553…… 紫薯洗净,不用去皮,连皮一起蒸(因为紫色的皮中花青素含量也很高,另外和茄子皮一样营养都在皮里呢,俺自己琢磨的,不知道对不对?),切成片,熟的更快些,我用的电压锅蒸了半个小时(微波炉高火10分钟也行),原想的可能蒸出来...
@卜寒4745：怎样蒸窝头松软好吃 -
台羽18856179553…… 食材 食谱热量:417(大卡) 主料 玉米粉250克 小米面50克 方法/步骤 要想做出的窝头松软、有奶香,需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面,一起做,还需要加入发酵粉,发一下,但不能发得太过,要不然就成了发糕啦.首先,需将玉米...
