粳米图片

@厍龚2093:粳米是什么米,什么形状,什么颜色? -
计裕15393008911…… 粳米是大米的一种,常见的主食.在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一.主要产于中国东北.粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米.米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低.粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米.早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差.晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优.粳米产量远较籼米为低.含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源.粳米,是粳稻的种仁.其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物.

@厍龚2093:粳米和籼米是什么?二者有什么区别? -
计裕15393008911…… 中国的优质大米品种较多,根据栽培稻分类和稻米理化性质,将食用优质大米分为三类: 1、籼米:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米. 2、粳米:属粳型非糯性稻米,按种植季节和生育...

@厍龚2093:粳米是什么米?怎么与其他的米区别? -
计裕15393008911…… 粳米就是平常吃的大米.但并不是所有的大米都是粳米. 大米分为粳米、籼米、糯米.其中,糯米是粘性很大的米,俗称粘米. 粳米、籼米是通常我们做饭时用的米,籼米的米粒相对粳米来说细长些. 但籼米好象只有南方城市有,北方人只吃粳米. 北方超市就很少会见到籼米.但有时会见到长相类似于籼米的糯米. 籼米与粳米比起来,又细又长,完全不一样. 粳米的价格会比籼米高一点,因为粳米味道好、口感好,同时产量也比籼米低.

@厍龚2093:粳米是什么米
计裕15393008911…… 粳米,是粳稻的种仁,又称大米.其味甘淡,其性稻米分糯米和粘米,粘米分粳米和籼米. 粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米 籼米比较修长苗条,煮的饭比较松爽,丝苗米、猫牙米平和,每 日食用,百吃不厌,是天下第一补人之物.粳米 制作指导: 1. 粳米做成粥更易于消化吸收,但制作米粥时千万不要放碱,因为米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”; 2. 制作米饭时一定要“蒸”,不要“捞”,因为捞饭会损失掉大量维生素; 3. 平时不宜多食精制后的细粮

@厍龚2093:粳米是什么? -
计裕15393008911…… 粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源.粳米,是粳稻的种仁,又称大米.其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物. 米粒一般呈椭圆形或圆形.米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小...

@厍龚2093:粳米是大米吗 -
计裕15393008911…… 是大米,大米分为粳米和籼米、糯米 粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米.米粒一般呈椭圆形或圆形.米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于2,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭...

@厍龚2093:粳米是什么?长什么样的有图片没? -
计裕15393008911…… 粳米,是粳稻的种仁,又称大米.其味甘淡,其性平和,每 日食用,百吃不厌,是天下第一补人之物.

@厍龚2093:如何识别籼米、粳米和糯米? -
计裕15393008911…… 人们根据米煮熟以后的黏性,把米分为黏的和不黏的两类.把黏的称为粳米,不黏的称为籼米,后来又把最黏的称为糯米.而这种黏性的差别主要来源于三种米的淀粉状况不同. 试剂检测: 把米粒切断,在断面上沾少许"碘-碘化钾"溶液(米...

@厍龚2093:粳米与普通大米有区别嘛? -
计裕15393008911…… 粳米米粒较短,多种植在东北地区,往往一年一熟,市场价格相对略高! 籼米米粒较长,多种植在南方地区,可以达到了一年两熟甚至一年三熟,市场价格相对略低! 粳米——中国东北地区的特产! 粳米是大米的一种,在我国的种植历史悠久...

@厍龚2093:什么是“粳米”俗称什么? -
计裕15393008911…… 我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大.作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量. 粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症.

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