粽子煮出来为什么不糯
@羿怎4431：粽子做出来特别硬不粘怎么回事 -
邢品13584774426…… 粽子做出来特别硬不粘是因为糯米泡得不够久,熬煮的时候也没有煮透. 泡煮的时间不够,首先米要泡透,让米粒最大程度的吸水涨发;二是煮的时候要泡,不要以为煮熟了就可以取出来直接吃,这样肯定不粘糯. 一般都是晚上收拾完包好粽...
@羿怎4431：为是么我们家做出来的粽子里面米不是很糯呢,一颗颗分明的,已经用了纯糯米了. -
邢品13584774426…… 那是在煮的过程的问题了,有些人喜欢比较粒粒分明的,有的不喜欢,这是在煮的时候
@羿怎4431：粽子怎么煮 煮粽子的几个方法介绍 -
邢品13584774426…… 一般我们买回来粽子自己煮,大多人说20分钟就好了,其实那是针对买熟的粽子而言的,生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系,不过一般见意最少煮1个小时为好. 2、煮粽子最快的方法: 1).粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力
@羿怎4431：怎样煮粽子 -
邢品13584774426…… 第一步:冷水下锅.把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可.这里有几点需要强调:一是粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好.随着水温的慢慢升高,粽叶...
@羿怎4431：怎样才能把粽子做的软糯 -
邢品13584774426…… 糯米事先用水泡好http://cache.baidu.com/c?word=%A6%D7%BA%EA%2C%B0%B5%AAk&url=http%3A//hk%2Elkk%2Ecom/kitchen/dragonboat%5Fwrap%5Fdump%5Fc%2Easp&b=0&a=44&user=baidu鸳鸯XO咸肉粽的做...
@羿怎4431：粽子怎么样才能甜 -
邢品13584774426…… 主料 糯米 大蜜豆 红豆馅 辅料 箬叶 甜粽的做法步骤 1. 清水浸泡2个钟以上 2. 煮好的红豆加红砂糖并碾压 3. 买回来的大蜜豆 甜蜜至极 4. 这是一张稚嫩窄小的箬叶 mini 5. 水没过所有粽子 煮啊煮 熟啦 好看好吃 香香糯糯 红豆馅不是很甜 喜欢更甜的童鞋洒些细砂糖 bingo !
@羿怎4431：粽子是冷水煮好还是热水煮好 -
邢品13584774426…… 1.粽子要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好.随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香.此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心. 2.煮粽子的水要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯. 3.包粽子的时候米不要放太多,因为煮的时候米会膨胀,会把粽子叶涨裂.
@羿怎4431：生粽子要煮多久才熟?
邢品13584774426…… ;01?生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以,时间太长容易把粽子煮破.普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅.?生粽子煮多久才会熟:?1、煮粽子需要...
@羿怎4431：为什么我包的甜粽好难煮熟 -
邢品13584774426…… 教你煮粽子方法1、把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些.2、将煮好的沸水倒下去,水一定要高过粽子表面.3、用大火加热.4、当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半个小时.5、半小时后,关火,让其静置,自然放气.6、当自然放气结束后,焖20-30分钟分钟左右,就可以将粽子盛出锅了.
@羿怎4431：粽子怎么煮最香 -
邢品13584774426…… 包好的粽子整齐的摆在锅中,放个帘子,上面放上一盆水压住,以免粽子在锅中翻滚,不盖锅盖,大火烧开后转中火烧,保持锅中水沸腾,如果水减少可从上面的盘中加热水到锅中,一般锅大约要煮3小时左右,肉粽一般4小时左右,高压锅要一至两小时即可,如果是超市买的速冻粽子,因为是熟的,充分加热就可以吃了.
邢品13584774426…… 粽子做出来特别硬不粘是因为糯米泡得不够久,熬煮的时候也没有煮透. 泡煮的时间不够,首先米要泡透,让米粒最大程度的吸水涨发;二是煮的时候要泡,不要以为煮熟了就可以取出来直接吃,这样肯定不粘糯. 一般都是晚上收拾完包好粽...
@羿怎4431：为是么我们家做出来的粽子里面米不是很糯呢,一颗颗分明的,已经用了纯糯米了. -
邢品13584774426…… 那是在煮的过程的问题了,有些人喜欢比较粒粒分明的,有的不喜欢,这是在煮的时候
@羿怎4431：粽子怎么煮 煮粽子的几个方法介绍 -
邢品13584774426…… 一般我们买回来粽子自己煮,大多人说20分钟就好了,其实那是针对买熟的粽子而言的,生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系,不过一般见意最少煮1个小时为好. 2、煮粽子最快的方法: 1).粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力
@羿怎4431：怎样煮粽子 -
邢品13584774426…… 第一步:冷水下锅.把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可.这里有几点需要强调:一是粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好.随着水温的慢慢升高,粽叶...
@羿怎4431：怎样才能把粽子做的软糯 -
邢品13584774426…… 糯米事先用水泡好http://cache.baidu.com/c?word=%A6%D7%BA%EA%2C%B0%B5%AAk&url=http%3A//hk%2Elkk%2Ecom/kitchen/dragonboat%5Fwrap%5Fdump%5Fc%2Easp&b=0&a=44&user=baidu鸳鸯XO咸肉粽的做...
@羿怎4431：粽子怎么样才能甜 -
邢品13584774426…… 主料 糯米 大蜜豆 红豆馅 辅料 箬叶 甜粽的做法步骤 1. 清水浸泡2个钟以上 2. 煮好的红豆加红砂糖并碾压 3. 买回来的大蜜豆 甜蜜至极 4. 这是一张稚嫩窄小的箬叶 mini 5. 水没过所有粽子 煮啊煮 熟啦 好看好吃 香香糯糯 红豆馅不是很甜 喜欢更甜的童鞋洒些细砂糖 bingo !
@羿怎4431：粽子是冷水煮好还是热水煮好 -
邢品13584774426…… 1.粽子要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好.随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香.此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心. 2.煮粽子的水要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯. 3.包粽子的时候米不要放太多,因为煮的时候米会膨胀,会把粽子叶涨裂.
@羿怎4431：生粽子要煮多久才熟?
邢品13584774426…… ;01?生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以,时间太长容易把粽子煮破.普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅.?生粽子煮多久才会熟:?1、煮粽子需要...
@羿怎4431：为什么我包的甜粽好难煮熟 -
邢品13584774426…… 教你煮粽子方法1、把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些.2、将煮好的沸水倒下去,水一定要高过粽子表面.3、用大火加热.4、当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半个小时.5、半小时后,关火,让其静置,自然放气.6、当自然放气结束后,焖20-30分钟分钟左右,就可以将粽子盛出锅了.
@羿怎4431：粽子怎么煮最香 -
邢品13584774426…… 包好的粽子整齐的摆在锅中,放个帘子,上面放上一盆水压住,以免粽子在锅中翻滚,不盖锅盖,大火烧开后转中火烧,保持锅中水沸腾,如果水减少可从上面的盘中加热水到锅中,一般锅大约要煮3小时左右,肉粽一般4小时左右,高压锅要一至两小时即可,如果是超市买的速冻粽子,因为是熟的,充分加热就可以吃了.
