糖醋味型的糖和醋比例
@简放5838：糖醋菜肴,请问糖和醋的比例多少才恰当 -
郭态13535626154…… 秘制料汁:1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,这是250克食材的量,按照食材的量来调整味汁的比例就可以了.
@简放5838：做糖醋类的菜,一般糖和醋的搭配多少为最佳 -
郭态13535626154…… 【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调. 糖醋类的菜谱:糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋莲藕、糖醋鱼片、 糖醋萝卜皮 、 糖醋里脊 、 糖醋鱼条 糖醋带豆、糖醋鸡块、 糖醋咕噜肉、 糖醋溜松花 、糖醋带鱼 、 糖醋白菜.
@简放5838：糖醋如何勾兑比较好,什么比例? -
郭态13535626154…… 糖与醋的比例一般是3:1,糖多放些.自己把握不好,还可以在碗中将糖、醋搅拌好,自己试试口味,看看是否还要加糖还是醋,直到合适为止.做菜时可以将这碗调好的汁一并倒入.
@简放5838：糖醋的比例是多少 -
郭态13535626154…… 两份醋三份糖,一般我烧糖醋小排就是按照这个比例
@简放5838：炒糖醋味的东西时,请问糖和醋的比例应该是多少? -
郭态13535626154…… 醋50克,红塘(或 白糖)100克 麻烦采纳,谢谢!
@简放5838：一般做糖醋类的菜时,糖和醋的比例是多少? -
郭态13535626154…… 糖和醋的比例是; 2 ; 1
@简放5838：鱼香味和糖醋味的菜糖醋比例各是多少? -
郭态13535626154…… 糖醋味糖醋比例为4:3.鱼香味糖醋比例为2:1. 糖醋味:糖醋味糖醋比例主要还是糖醋汁的比例,水(高汤),醋,糖,老抽,料酒比例:5:4:3:2:1. 鱼香味:首先是入口要先感觉有盐,第二感觉要甜,第三感觉要酸,最后感觉要辣.顺序是咸甜酸辣各味皆备.糖看菜多少而定 而醋刚好能够淹没糖就行 (起锅时候再稍微加点醋、依然醋遇高温会蒸发) 姜、蒜、葱、依次比例:1:2:3.
@简放5838：糖和醋最好的搭配比例 -
郭态13535626154…… 一般糖和醋的比例为 三比二 做糖醋菜肴时加少许盐给他来点基本味 建议使用陈醋 因为它味道比较纯厚 不象一般的醋那样醋精太多 有很冲的味道 做出来得糖醋汁应酸甜适口以不糖醋汁不盖没主料为佳
@简放5838：做糖醋白菜,糖和醋的比列是多少? -
郭态13535626154…… 只要是做糖醋累的菜,糖和醋的比例都是2:1,糖两勺,醋一勺,就是糖4勺,醋2勺
@简放5838：糖醋排骨里糖和醋的比例是多少? -
郭态13535626154…… 糖醋排骨一般6 调羹左右的糖,才放一调羹的醋,大致这个比例吧.要记得糖要先放好,煮一段时间让其入味,醋要最后快出锅时再放,否则煮一会儿后很容易挥发掉.
郭态13535626154…… 秘制料汁:1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,这是250克食材的量,按照食材的量来调整味汁的比例就可以了.
@简放5838：做糖醋类的菜,一般糖和醋的搭配多少为最佳 -
郭态13535626154…… 【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调. 糖醋类的菜谱:糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋莲藕、糖醋鱼片、 糖醋萝卜皮 、 糖醋里脊 、 糖醋鱼条 糖醋带豆、糖醋鸡块、 糖醋咕噜肉、 糖醋溜松花 、糖醋带鱼 、 糖醋白菜.
@简放5838：糖醋如何勾兑比较好,什么比例? -
郭态13535626154…… 糖与醋的比例一般是3:1,糖多放些.自己把握不好,还可以在碗中将糖、醋搅拌好,自己试试口味,看看是否还要加糖还是醋,直到合适为止.做菜时可以将这碗调好的汁一并倒入.
@简放5838：糖醋的比例是多少 -
郭态13535626154…… 两份醋三份糖,一般我烧糖醋小排就是按照这个比例
@简放5838：炒糖醋味的东西时,请问糖和醋的比例应该是多少? -
郭态13535626154…… 醋50克,红塘(或 白糖)100克 麻烦采纳,谢谢!
@简放5838：一般做糖醋类的菜时,糖和醋的比例是多少? -
郭态13535626154…… 糖和醋的比例是; 2 ; 1
@简放5838：鱼香味和糖醋味的菜糖醋比例各是多少? -
郭态13535626154…… 糖醋味糖醋比例为4:3.鱼香味糖醋比例为2:1. 糖醋味:糖醋味糖醋比例主要还是糖醋汁的比例,水(高汤),醋,糖,老抽,料酒比例:5:4:3:2:1. 鱼香味:首先是入口要先感觉有盐,第二感觉要甜,第三感觉要酸,最后感觉要辣.顺序是咸甜酸辣各味皆备.糖看菜多少而定 而醋刚好能够淹没糖就行 (起锅时候再稍微加点醋、依然醋遇高温会蒸发) 姜、蒜、葱、依次比例:1:2:3.
@简放5838：糖和醋最好的搭配比例 -
郭态13535626154…… 一般糖和醋的比例为 三比二 做糖醋菜肴时加少许盐给他来点基本味 建议使用陈醋 因为它味道比较纯厚 不象一般的醋那样醋精太多 有很冲的味道 做出来得糖醋汁应酸甜适口以不糖醋汁不盖没主料为佳
@简放5838：做糖醋白菜,糖和醋的比列是多少? -
郭态13535626154…… 只要是做糖醋累的菜,糖和醋的比例都是2:1,糖两勺,醋一勺,就是糖4勺,醋2勺
@简放5838：糖醋排骨里糖和醋的比例是多少? -
郭态13535626154…… 糖醋排骨一般6 调羹左右的糖,才放一调羹的醋,大致这个比例吧.要记得糖要先放好,煮一段时间让其入味,醋要最后快出锅时再放,否则煮一会儿后很容易挥发掉.
