糙米和糯米有啥区别了
@茹怨3885：请问:糙米和粳米一样吗 -
酆沾19381329720…… 加工方式上有区别.1. 糙米是粗加工,保留了大米的胚胎,营养较高,但吃味差一点.2. 大米有很多品种;粳米只是大米的一个分类有很多品种.只是在在语言上与糯米分类.
@茹怨3885：糙米是糯米吗? -
酆沾19381329720…… 不是糯米. 糙米是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米.它去壳后仍保留存些许外层组织,故而口感较粗,质地紧密,煮起来比较费时.但与普通精致白米相比更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,被视为是一种绿色的健康食品.
@茹怨3885：糯米是糙米吗? -
酆沾19381329720…… 糯米,是糯稻的种仁.含有多量糊精,性粘柔软,所以取名糯米. 糯米,自古就是重要的滋补食物.与粳米相比,其性偏于温. 李时珍在《本草纲目》里把它的功效归纳为四种:一是温脾胃,二 是止腹泻,三是缩小便,四是收自汗,《本草经疏论》还分析说:糯 米是补脾胃、益肺气的谷物.脾胃受到补养,就能发挥温化谷物、 吸收水液的功能,大便也就不会稀清,温能养气,正气旺盛,身体也就温暖.所以脾肺虚寒的人最宜食用糯米.
@茹怨3885：糙米与粳米的区别 -
酆沾19381329720…… 籼米就是我们最常吃的一种,粳米比籼米稍软些,介于籼米和糯米之间. 糙米就是谷子碾成米时除去外皮比较少的大米,一颗大米来解剖,主要由三部分构成最外围为糠层,由果皮、种皮、外胚乳和糊粉层所组成,约占整粒米的7-9%;糠层再...
@茹怨3885：糙米和粳米有什么区别? -
酆沾19381329720…… 粳米又名大米,有早、中、晚之分,南粳温,赤粳陈粳热,白粳新粳凉.粳米煮粥最养人,老少咸宜.国人自古至今,都视粥为美食,粳米煮粥,香气扑鼻,别有风味,南宋陆游在《食粥》中写道:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛...
@茹怨3885：什么是糙米?是指大米加工后,还是糯米加工后?还是其他米加工后? -
酆沾19381329720…… 糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著.与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品.
@茹怨3885：粳米和糙米有什么区别 越详细越好!! -
酆沾19381329720…… 粳米 【性味】甘、平.含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素(B1、A、E)及纤维素、钙、磷、铁等物质.除淀粉外,其他营养成分大多藏于米粒的胚芽和外膜中.然而,人们可曾想到,糙米经过数次加工,碾成精白米后,就脱去了米糠层及胚芽,...
@茹怨3885：请问糯米是什么米?是江米吗?粳米又是什么?还有糙米是什么? -
酆沾19381329720…… 糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一.因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱.逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗.正月十五的元宵也是由糯米粉制成的.糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食...
@茹怨3885：请问粗粮到底是什么?糯米与粳米是什么米? -
酆沾19381329720…… 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等. 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转.它与可溶性...
@茹怨3885：水稻和谷子有什么区别 - 作业帮
酆沾19381329720…… [答案] 谷子是一种南方的主食之一,即通常说的大米,糯米也是稻谷的一种,主要分为: 1 早籼稻谷 生长期较短、收获期较早的籼稻谷,一般米粒腹白较大,角质粒较少. 2 晚籼稻谷 生长期较长、收获期较晚的籼稻谷,一般米粒腹白较小或腹白,角度粒较...
酆沾19381329720…… 加工方式上有区别.1. 糙米是粗加工,保留了大米的胚胎,营养较高,但吃味差一点.2. 大米有很多品种;粳米只是大米的一个分类有很多品种.只是在在语言上与糯米分类.
@茹怨3885：糙米是糯米吗? -
酆沾19381329720…… 不是糯米. 糙米是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米.它去壳后仍保留存些许外层组织,故而口感较粗,质地紧密,煮起来比较费时.但与普通精致白米相比更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,被视为是一种绿色的健康食品.
@茹怨3885：糯米是糙米吗? -
酆沾19381329720…… 糯米,是糯稻的种仁.含有多量糊精,性粘柔软,所以取名糯米. 糯米,自古就是重要的滋补食物.与粳米相比,其性偏于温. 李时珍在《本草纲目》里把它的功效归纳为四种:一是温脾胃,二 是止腹泻,三是缩小便,四是收自汗,《本草经疏论》还分析说:糯 米是补脾胃、益肺气的谷物.脾胃受到补养,就能发挥温化谷物、 吸收水液的功能,大便也就不会稀清,温能养气,正气旺盛,身体也就温暖.所以脾肺虚寒的人最宜食用糯米.
@茹怨3885：糙米与粳米的区别 -
酆沾19381329720…… 籼米就是我们最常吃的一种,粳米比籼米稍软些,介于籼米和糯米之间. 糙米就是谷子碾成米时除去外皮比较少的大米,一颗大米来解剖,主要由三部分构成最外围为糠层,由果皮、种皮、外胚乳和糊粉层所组成,约占整粒米的7-9%;糠层再...
@茹怨3885：糙米和粳米有什么区别? -
酆沾19381329720…… 粳米又名大米,有早、中、晚之分,南粳温,赤粳陈粳热,白粳新粳凉.粳米煮粥最养人,老少咸宜.国人自古至今,都视粥为美食,粳米煮粥,香气扑鼻,别有风味,南宋陆游在《食粥》中写道:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛...
@茹怨3885：什么是糙米?是指大米加工后,还是糯米加工后?还是其他米加工后? -
酆沾19381329720…… 糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著.与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品.
@茹怨3885：粳米和糙米有什么区别 越详细越好!! -
酆沾19381329720…… 粳米 【性味】甘、平.含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素(B1、A、E)及纤维素、钙、磷、铁等物质.除淀粉外,其他营养成分大多藏于米粒的胚芽和外膜中.然而,人们可曾想到,糙米经过数次加工,碾成精白米后,就脱去了米糠层及胚芽,...
@茹怨3885：请问糯米是什么米?是江米吗?粳米又是什么?还有糙米是什么? -
酆沾19381329720…… 糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一.因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱.逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗.正月十五的元宵也是由糯米粉制成的.糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食...
@茹怨3885：请问粗粮到底是什么?糯米与粳米是什么米? -
酆沾19381329720…… 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等. 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转.它与可溶性...
@茹怨3885：水稻和谷子有什么区别 - 作业帮
酆沾19381329720…… [答案] 谷子是一种南方的主食之一,即通常说的大米,糯米也是稻谷的一种,主要分为: 1 早籼稻谷 生长期较短、收获期较早的籼稻谷,一般米粒腹白较大,角质粒较少. 2 晚籼稻谷 生长期较长、收获期较晚的籼稻谷,一般米粒腹白较小或腹白,角度粒较...
