糯米泡一晚上会怎样
@惠度6486：煮糯米粥前糯米在水里泡了一天一夜,水面有点发粘了正常吗?水没有异味和酸味. -
包帘13011411325…… 这是正常的,因为泡了一天一夜,时间很长了,泡的时间太长就会这样的,一般来说泡几个小时就够了,这么长时间糯米充分的吸收水分,所以会发粘,糯米的粘性表现了出来.如果没有酸味异味,说明还是新鲜的,没有被细菌感染,是可以吃的,所以直接煮食就可以了. 糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用.
@惠度6486：糯米泡了三天还能吃吗 -
包帘13011411325…… 包粽子糯米浸泡一夜好吗可以浸泡一夜,需要注意温度,及时换水.只要浸泡糯米的方法是没有问题的,那么糯米泡得时间越久会越好吃.糯米在浸泡的过程中,会逐渐吸水饱胀,黏性成分会释放出来,越泡得久煮出来的粽子会越绵软,会更好...
@惠度6486：泡一晚上的糯米蒸还用放水吗
包帘13011411325…… 泡一晚上的糯米蒸还用放水,泡了一个晚上只是让糯米饭更糯、软、容易熟,但蒸的时候还是要放平常那样多的水.糯米又被称之为江米,是家常食用粮食之一.香糯粘滑,常常被用来制成风味小吃,深受人们喜爱.对脾胃虚寒、食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症.糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等.其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢,提供热量,恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统.
@惠度6486：糯米泡后蒸为什么会变色 -
包帘13011411325…… 糯米蒸的时间过长,做出后的糯米就会变色.正确的糯米做法如下:1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎.2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯...
@惠度6486：糯米泡了一天以后蒸米饭发黄还能吃? -
包帘13011411325…… 视具体情况而定. 1、可以吃的情况:放冰箱保存 将糯米放入冰箱保存泡发的情况下,放1天不会有腐坏变质的现象,基本还能继续食用,因为冰箱温度较低,细菌繁殖较少,有效的延长了糯米的保存时间. 2、不能吃的情况:放常温保存 若是...
@惠度6486：糯米一定要泡几个小时?糯米一定要泡几个小时吗
包帘13011411325…… 糯米需要泡的,最好是泡一晚上.泡一下煮的时候会好煮 要不很难煮熟的
@惠度6486：包粽子的米能泡过夜吗 -
包帘13011411325…… 不用,包粽子一般是糯米或江米,在包之前米是要泡几天的.泡就是为了让米进入充足的水分,在煮的时候比较好熟,如果米泡的时间短粽子就会硬不好吃,所以包粽子的时候直接把米从水里捞出来就行,不用沥干!!
@惠度6486：为什么我蒸的糯米饭一点也不黏?我事先把米泡了一晚上. -
包帘13011411325…… 要知道糯米先用水泡,泡一晚上.然后捞出,找下面带眼的托盘或密筛~放笼蒸~要摊的薄厚均匀两指到三指厚(蒸的时候要下面能控的下去水不然就会粘)蒸的时间要看笼内蒸汽的大小,而且最好蒸汽大点~蒸40分钟但是蒸糯米也是有讲究的,...
@惠度6486：糯米泡了一夜一洗就碎还能包粽子吗 -
包帘13011411325…… 你好,希望我的答案能帮助到你 包粽子的米要泡多久 说法一 包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,...
@惠度6486：黑糯米可以泡一个晚上吗 -
包帘13011411325…… 可以的,但没必要泡那么久. 黑糯米知识介绍:紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种.紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻.紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称.紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”. 黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米.黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等.黑糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒.
包帘13011411325…… 这是正常的,因为泡了一天一夜,时间很长了,泡的时间太长就会这样的,一般来说泡几个小时就够了,这么长时间糯米充分的吸收水分,所以会发粘,糯米的粘性表现了出来.如果没有酸味异味,说明还是新鲜的,没有被细菌感染,是可以吃的,所以直接煮食就可以了. 糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用.
@惠度6486：糯米泡了三天还能吃吗 -
包帘13011411325…… 包粽子糯米浸泡一夜好吗可以浸泡一夜,需要注意温度,及时换水.只要浸泡糯米的方法是没有问题的,那么糯米泡得时间越久会越好吃.糯米在浸泡的过程中,会逐渐吸水饱胀,黏性成分会释放出来,越泡得久煮出来的粽子会越绵软,会更好...
@惠度6486：泡一晚上的糯米蒸还用放水吗
包帘13011411325…… 泡一晚上的糯米蒸还用放水,泡了一个晚上只是让糯米饭更糯、软、容易熟,但蒸的时候还是要放平常那样多的水.糯米又被称之为江米,是家常食用粮食之一.香糯粘滑,常常被用来制成风味小吃,深受人们喜爱.对脾胃虚寒、食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症.糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等.其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢,提供热量,恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统.
@惠度6486：糯米泡后蒸为什么会变色 -
包帘13011411325…… 糯米蒸的时间过长,做出后的糯米就会变色.正确的糯米做法如下:1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎.2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯...
@惠度6486：糯米泡了一天以后蒸米饭发黄还能吃? -
包帘13011411325…… 视具体情况而定. 1、可以吃的情况:放冰箱保存 将糯米放入冰箱保存泡发的情况下,放1天不会有腐坏变质的现象,基本还能继续食用,因为冰箱温度较低,细菌繁殖较少,有效的延长了糯米的保存时间. 2、不能吃的情况:放常温保存 若是...
@惠度6486：糯米一定要泡几个小时?糯米一定要泡几个小时吗
包帘13011411325…… 糯米需要泡的,最好是泡一晚上.泡一下煮的时候会好煮 要不很难煮熟的
@惠度6486：包粽子的米能泡过夜吗 -
包帘13011411325…… 不用,包粽子一般是糯米或江米,在包之前米是要泡几天的.泡就是为了让米进入充足的水分,在煮的时候比较好熟,如果米泡的时间短粽子就会硬不好吃,所以包粽子的时候直接把米从水里捞出来就行,不用沥干!!
@惠度6486：为什么我蒸的糯米饭一点也不黏?我事先把米泡了一晚上. -
包帘13011411325…… 要知道糯米先用水泡,泡一晚上.然后捞出,找下面带眼的托盘或密筛~放笼蒸~要摊的薄厚均匀两指到三指厚(蒸的时候要下面能控的下去水不然就会粘)蒸的时间要看笼内蒸汽的大小,而且最好蒸汽大点~蒸40分钟但是蒸糯米也是有讲究的,...
@惠度6486：糯米泡了一夜一洗就碎还能包粽子吗 -
包帘13011411325…… 你好,希望我的答案能帮助到你 包粽子的米要泡多久 说法一 包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,...
@惠度6486：黑糯米可以泡一个晚上吗 -
包帘13011411325…… 可以的,但没必要泡那么久. 黑糯米知识介绍:紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种.紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻.紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称.紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”. 黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米.黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等.黑糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒.
