素菜大锅菜三十种做法
@慎昌1309：食堂大锅菜菜谱大全 -
弓丹18248076228…… 虎皮肉 四喜丸子 红烧鸭腿 凉粉 番茄鸡蛋 大肉 红烧肉 卤豆干 百叶包 水煮肉 红烧粉条 咖喱土豆 炒素菜 土豆丝 红烧萝卜 红烧冬瓜 榨菜毛豆 各种烧豆腐 黄瓜炒肉 各种南瓜.土豆 韭菜豆芽 炸带鱼
@慎昌1309：食堂大锅菜的做法讲解 -
弓丹18248076228…… 炒含水量较高的绿叶类蔬菜,如菠菜、空心菜、韭菜、鲜菜心、青笋尖等.炒这类菜时火力要旺,油温要高;原料下锅后要快速翻动,以使之受热均匀且快速成熟;原料要下锅炒至断生后才可放入盐,以免过早放盐而致使原料吐水,从而将“炒...
@慎昌1309：素菜香锅家常做法,正宗素菜香锅怎么做 -
弓丹18248076228…… 素菜香锅的做法1.菜洗净后改刀,大蒜切小丁,干辣椒剪成小条2.烧水,把春笋、莲藕过水焯一下3.炒锅内倒油,放大蒜、干辣椒,待出香味后放胡萝卜煸炒4.放焯过的春笋和莲藕,加干豆腐;放生抽,大火翻炒5.加油麦菜、青椒,依次加入盐、辣椒红油、辣椒粉、麻油调味6.放香菜,再翻炒几下,最后加鸡精出锅
@慎昌1309：素菜大锅炖怎么做好吃,素菜大锅炖的家常做法 -
弓丹18248076228…… 主料 土豆 2个 胡萝卜 1根 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 酱油 适量 木耳 适量 花菇 适量 粉条 适量 大白菜 适量 步骤 1.锅里放油,葱蒜呛香 2.倒入花菇木耳翻炒 3.倒入土豆胡萝卜麻山药翻炒 4.加入泡好的粉丝 5.加入适量食盐和酱油翻炒 6.倒入电压力锅中加入适量水开始炖 7.炖好的 8.加入适量大白菜 9.加入适量香菜开锅 10.盛碗 小贴士 白菜只要别的炖好后放入开锅就行
@慎昌1309：怎么做素大锅菜 -
弓丹18248076228…… 原料:大白菜切块1500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克. 辅料:调和油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许. 做法: 1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软,捞出待用; 2.炒锅上火,倒入调和油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜.海带丝,粉条放入锅内翻炒后加水1.5升,水开后加入酱油.盐.味精.炸丸子.炸豆腐块,大火炖5分钟,在用小火吨15分钟即可.
@慎昌1309：炒大锅菜应该注意哪些方面啊 -
弓丹18248076228…… 炒大锅菜有下列这些技巧: 1、原料一般要切得比小锅菜粗一些、大一些、厚一些,以避免下锅后碎烂,并且都要提前一起准备处理好.特别是大锅菜中的姜、葱、蒜等小配料,都不能切得过小过细. 2、对一些难以制熟的原料,如四季豆,则...
@慎昌1309：素食菜谱大全 -
弓丹18248076228…… 素食菜谱大全如下: 一、妙手豆皮素菜卷 1、材料准备: 豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝.青红椒切丝. 2、具体制作方法: (1)将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中. (2)接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、...
@慎昌1309：东北大锅菜怎么做? -
弓丹18248076228…… 大锅菜做法 原料:五花肉 土豆 圆白菜茄子洋葱鸡腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜) 配料:豆瓣酱干红辣椒蒜 1.该切丝的切丝,切片的切片 2.油热后,放入干红辣椒\蒜炸出香味. 3.放入五花肉片 4.加入豆瓣酱\盐\少许糖\料酒,如果觉得颜色...
@慎昌1309：大锅菜怎么做好吃? -
弓丹18248076228…… 大锅菜除了白菜,全部用水绰一下,用猪油多点,大料辣椒葱,多炒一下,放白菜.加水,和菜,多放鸡精,和鸡汁
@慎昌1309：素火锅的做法大全是什么? -
弓丹18248076228…… 一、素材:素高汤10杯,大白菜1,豆腐2块,玉米笋4根,金针菇1把,香菇数朵,秀珍菇适量,油豆腐数块,青箭笋1把,金针花数朵,其他素火锅料 二、做法:1、豆腐切块,入油锅略煎至两面焦黄.2、素高汤加入大白菜略熬煮,其他食材...
弓丹18248076228…… 虎皮肉 四喜丸子 红烧鸭腿 凉粉 番茄鸡蛋 大肉 红烧肉 卤豆干 百叶包 水煮肉 红烧粉条 咖喱土豆 炒素菜 土豆丝 红烧萝卜 红烧冬瓜 榨菜毛豆 各种烧豆腐 黄瓜炒肉 各种南瓜.土豆 韭菜豆芽 炸带鱼
@慎昌1309：食堂大锅菜的做法讲解 -
弓丹18248076228…… 炒含水量较高的绿叶类蔬菜,如菠菜、空心菜、韭菜、鲜菜心、青笋尖等.炒这类菜时火力要旺,油温要高;原料下锅后要快速翻动,以使之受热均匀且快速成熟;原料要下锅炒至断生后才可放入盐,以免过早放盐而致使原料吐水,从而将“炒...
@慎昌1309：素菜香锅家常做法,正宗素菜香锅怎么做 -
弓丹18248076228…… 素菜香锅的做法1.菜洗净后改刀,大蒜切小丁,干辣椒剪成小条2.烧水,把春笋、莲藕过水焯一下3.炒锅内倒油,放大蒜、干辣椒,待出香味后放胡萝卜煸炒4.放焯过的春笋和莲藕,加干豆腐;放生抽,大火翻炒5.加油麦菜、青椒,依次加入盐、辣椒红油、辣椒粉、麻油调味6.放香菜,再翻炒几下,最后加鸡精出锅
@慎昌1309：素菜大锅炖怎么做好吃,素菜大锅炖的家常做法 -
弓丹18248076228…… 主料 土豆 2个 胡萝卜 1根 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 酱油 适量 木耳 适量 花菇 适量 粉条 适量 大白菜 适量 步骤 1.锅里放油,葱蒜呛香 2.倒入花菇木耳翻炒 3.倒入土豆胡萝卜麻山药翻炒 4.加入泡好的粉丝 5.加入适量食盐和酱油翻炒 6.倒入电压力锅中加入适量水开始炖 7.炖好的 8.加入适量大白菜 9.加入适量香菜开锅 10.盛碗 小贴士 白菜只要别的炖好后放入开锅就行
@慎昌1309：怎么做素大锅菜 -
弓丹18248076228…… 原料:大白菜切块1500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克. 辅料:调和油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许. 做法: 1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软,捞出待用; 2.炒锅上火,倒入调和油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜.海带丝,粉条放入锅内翻炒后加水1.5升,水开后加入酱油.盐.味精.炸丸子.炸豆腐块,大火炖5分钟,在用小火吨15分钟即可.
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弓丹18248076228…… 炒大锅菜有下列这些技巧: 1、原料一般要切得比小锅菜粗一些、大一些、厚一些,以避免下锅后碎烂,并且都要提前一起准备处理好.特别是大锅菜中的姜、葱、蒜等小配料,都不能切得过小过细. 2、对一些难以制熟的原料,如四季豆,则...
@慎昌1309：素食菜谱大全 -
弓丹18248076228…… 素食菜谱大全如下: 一、妙手豆皮素菜卷 1、材料准备: 豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝.青红椒切丝. 2、具体制作方法: (1)将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中. (2)接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、...
@慎昌1309：东北大锅菜怎么做? -
弓丹18248076228…… 大锅菜做法 原料:五花肉 土豆 圆白菜茄子洋葱鸡腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜) 配料:豆瓣酱干红辣椒蒜 1.该切丝的切丝,切片的切片 2.油热后,放入干红辣椒\蒜炸出香味. 3.放入五花肉片 4.加入豆瓣酱\盐\少许糖\料酒,如果觉得颜色...
@慎昌1309：大锅菜怎么做好吃? -
弓丹18248076228…… 大锅菜除了白菜,全部用水绰一下,用猪油多点,大料辣椒葱,多炒一下,放白菜.加水,和菜,多放鸡精,和鸡汁
@慎昌1309：素火锅的做法大全是什么? -
弓丹18248076228…… 一、素材:素高汤10杯,大白菜1,豆腐2块,玉米笋4根,金针菇1把,香菇数朵,秀珍菇适量,油豆腐数块,青箭笋1把,金针花数朵,其他素火锅料 二、做法:1、豆腐切块,入油锅略煎至两面焦黄.2、素高汤加入大白菜略熬煮,其他食材...
