紫皮腰果需要剥皮吗
@胥鸣5182：越南带皮腰果吃的时候要去皮吗好吗 -
尚珠13478275796…… 虽然说不剥皮也可以吃,但是不好吃,我每次都是边吃边搓掉.绝大部分的人都是不吃那个皮的.
@胥鸣5182：如何炒腰果? -
尚珠13478275796…… 在炒腰果时,有几处关键要注意:其一,将生腰果放在沸水中煮一下.将水煮开,加些盐在其中,把腰果丢入锅内使之烧开.由于腰果原本是干的,经沸水煮后,使之表面有水分,再经沸油一炸,油很容易入内,炒起来易脆,也不容易变黑.其二,腰果煮开后,捞起,用冷水冲一下.其三,用大锅冷油去炒,以锅铲慢慢地去搅动,使油的温度不要太高,以免它变黑.其四,当腰果炒到相当程度后,它会散发出一种果仁的香味,同时,锅铲触碰它的声音,是很清脆的,未炒透的生腰果声音则是软软的,没有声音.其五,捞起后,趁它正热,加些盐去搅拌一下,待其冷透后再装瓶,保持它不透风,完全密封起来,脆度可保持相当长的时间. 记住如果炒鸡丁,虾仁什么的,炒好出锅时把炸好的腰果放锅里一拌就行了
@胥鸣5182：腰果(腰果的功效与作用)
尚珠13478275796…… 今天我们来聊一聊一种有趣的坚果,在国内,它的名字叫作腰果,价格比较昂贵,一斤四五十元,营养物质比较丰富,深受年轻人的喜爱.但是关于腰果,估计很多人都不...
@胥鸣5182：腰果的皮能吃吗 腰果外面的薄皮能吃吗 -
尚珠13478275796…… 能吃的 1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;2、含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加.适用人群 一般人群均可使用1、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;3、腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应.
@胥鸣5182：腰果怎么存放 -
尚珠13478275796…… 1、应将腰果放入冰箱冷藏保存.如果在室内温度高的区域,可以密封后将腰果放冰箱冷藏,尽量减少与空气、水分的接触,腰果容易遭异味的渗透,应避免和有刺激性气味的食品存放在一起,如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等.2、适当使...
@胥鸣5182：新鲜的腰果怎样去皮? -
尚珠13478275796…… 将腰果先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,再倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除腰果皮了. 1、腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果.常绿乔木,树干直立,高达10米.腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属.有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一. 2、它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质.它原产于美洲.
@胥鸣5182：超市里买来的腰果能不能生吃呢?是否要洗一下? -
尚珠13478275796…… 超市的腰果有生的,要加工后才吃的,一般是油炸 没听人家说生吃的啊 也有那些盐焗的,就直接吃
尚珠13478275796…… 虽然说不剥皮也可以吃,但是不好吃,我每次都是边吃边搓掉.绝大部分的人都是不吃那个皮的.
@胥鸣5182：如何炒腰果? -
尚珠13478275796…… 在炒腰果时,有几处关键要注意:其一,将生腰果放在沸水中煮一下.将水煮开,加些盐在其中,把腰果丢入锅内使之烧开.由于腰果原本是干的,经沸水煮后,使之表面有水分,再经沸油一炸,油很容易入内,炒起来易脆,也不容易变黑.其二,腰果煮开后,捞起,用冷水冲一下.其三,用大锅冷油去炒,以锅铲慢慢地去搅动,使油的温度不要太高,以免它变黑.其四,当腰果炒到相当程度后,它会散发出一种果仁的香味,同时,锅铲触碰它的声音,是很清脆的,未炒透的生腰果声音则是软软的,没有声音.其五,捞起后,趁它正热,加些盐去搅拌一下,待其冷透后再装瓶,保持它不透风,完全密封起来,脆度可保持相当长的时间. 记住如果炒鸡丁,虾仁什么的,炒好出锅时把炸好的腰果放锅里一拌就行了
@胥鸣5182：腰果(腰果的功效与作用)
尚珠13478275796…… 今天我们来聊一聊一种有趣的坚果,在国内,它的名字叫作腰果,价格比较昂贵,一斤四五十元,营养物质比较丰富,深受年轻人的喜爱.但是关于腰果,估计很多人都不...
@胥鸣5182：腰果的皮能吃吗 腰果外面的薄皮能吃吗 -
尚珠13478275796…… 能吃的 1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;2、含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加.适用人群 一般人群均可使用1、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;3、腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应.
@胥鸣5182：腰果怎么存放 -
尚珠13478275796…… 1、应将腰果放入冰箱冷藏保存.如果在室内温度高的区域,可以密封后将腰果放冰箱冷藏,尽量减少与空气、水分的接触,腰果容易遭异味的渗透,应避免和有刺激性气味的食品存放在一起,如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等.2、适当使...
@胥鸣5182：新鲜的腰果怎样去皮? -
尚珠13478275796…… 将腰果先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,再倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除腰果皮了. 1、腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果.常绿乔木,树干直立,高达10米.腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属.有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一. 2、它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质.它原产于美洲.
@胥鸣5182：超市里买来的腰果能不能生吃呢?是否要洗一下? -
尚珠13478275796…… 超市的腰果有生的,要加工后才吃的,一般是油炸 没听人家说生吃的啊 也有那些盐焗的,就直接吃
