红曲米对人体有害吗
@丰素4988：红曲米粉有毒吗 -
蔺试17650535850…… 红曲米原产与我国,发现应用已有1000多年,早在宋朝就有记载,明朝李时珍《本草纲目》中载明红曲有“活血化瘀,健胃健脾”等功效,近代医学研究证明红曲中含有增强肝脏功能和防癌功效的强力抗氧化剂,并就有降血压、降胆固醇、降血...
@丰素4988：红曲红喝多了,对人有害吗? -
蔺试17650535850…… “红曲红”就是红曲米磨碎以后的粉末,因为有较高的色价所以被广泛用于食品生产中. 把红曲霉接种到蒸过的大米上,培养一段时间就可以得到红曲米了. 红曲米是微生物天然发酵的产物,目前并未发现对人体有什么危害. 红曲米中的降脂成分为monacolin系列,一般来说这种对于降脂有效的成份在红曲米中的含量非常的低(几乎没有).
@丰素4988：红曲米算不算食品添加剂
蔺试17650535850…… 红曲米是一种食品添加剂.1985年国家就确定为食品添加剂,红曲米是天然的色素,具有无毒、安全的优势,而且还健脾消食、活血化瘀.红曲米对蛋白质有很强的着色剂,常作为食品染色色素.红曲米的添加量并没有具体的数值标准,相关规定只说按生产需要适量食用,根据国家标准,可用于腌腊肉制品,大豆制品.
@丰素4988：红曲粉有毒吗? -
蔺试17650535850…… 天然发酵菌种的,当然无害,而且还有很好的益处-----近年来药理学家发现,红曲入药,是一种出色的降血脂、降血压天然药物.在李时珍主编的巨著《本草纲目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方.中国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”,疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美,国外称之为“中国他汀”.此外,红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用.随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入,古老的红曲有望成为重要的新药来源
@丰素4988：红曲红是什么 对身体有害吗 -
蔺试17650535850…… 红曲红是色素的一种,甘、温、无毒,对身体无害,但它毕竟是色素,还是少吃一点为佳.
@丰素4988：腐乳的红色吃多了怎么说也会有害的吧?
蔺试17650535850…… 合格的腐乳用的色素是天然色素红曲米,对人体无害. 红曲——古老中药升腾新的希望 红曲主治消食活血、健脾燥胃.具有降血压、降血脂、降血糖、杭菌等功效. 红曲...
@丰素4988：红曲米是煮八宝粥的红米吗 -
蔺试17650535850…… 不是,煮八宝粥的红米是微微有些红色的大米,是天然的(奸商染色的除外).而红曲米虽然也是天然的,但它是由大米接种红曲霉菌发酵后生成的,红曲霉菌是种无毒的微生物,对人体没有副作用,相反由于红曲米中含有一种称作“洛伐他定”的物质,对降血压、降血脂、降低胆固醇等有显著作用.本草纲目早就对他的好处给予肯定.
@丰素4988：红曲红有毒吗 -
蔺试17650535850…… 红曲色素以大米经红酒曲霉发酵/提取制成,毒理试验显示10,000毫克/公斤(人类)没有中毒症状,是一种天然/安全性高的食用色素.
蔺试17650535850…… 红曲米原产与我国,发现应用已有1000多年,早在宋朝就有记载,明朝李时珍《本草纲目》中载明红曲有“活血化瘀,健胃健脾”等功效,近代医学研究证明红曲中含有增强肝脏功能和防癌功效的强力抗氧化剂,并就有降血压、降胆固醇、降血...
@丰素4988：红曲红喝多了,对人有害吗? -
蔺试17650535850…… “红曲红”就是红曲米磨碎以后的粉末,因为有较高的色价所以被广泛用于食品生产中. 把红曲霉接种到蒸过的大米上,培养一段时间就可以得到红曲米了. 红曲米是微生物天然发酵的产物,目前并未发现对人体有什么危害. 红曲米中的降脂成分为monacolin系列,一般来说这种对于降脂有效的成份在红曲米中的含量非常的低(几乎没有).
@丰素4988：红曲米算不算食品添加剂
蔺试17650535850…… 红曲米是一种食品添加剂.1985年国家就确定为食品添加剂,红曲米是天然的色素,具有无毒、安全的优势,而且还健脾消食、活血化瘀.红曲米对蛋白质有很强的着色剂,常作为食品染色色素.红曲米的添加量并没有具体的数值标准,相关规定只说按生产需要适量食用,根据国家标准,可用于腌腊肉制品,大豆制品.
@丰素4988：红曲粉有毒吗? -
蔺试17650535850…… 天然发酵菌种的,当然无害,而且还有很好的益处-----近年来药理学家发现,红曲入药,是一种出色的降血脂、降血压天然药物.在李时珍主编的巨著《本草纲目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方.中国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”,疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美,国外称之为“中国他汀”.此外,红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用.随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入,古老的红曲有望成为重要的新药来源
@丰素4988：红曲红是什么 对身体有害吗 -
蔺试17650535850…… 红曲红是色素的一种,甘、温、无毒,对身体无害,但它毕竟是色素,还是少吃一点为佳.
@丰素4988：腐乳的红色吃多了怎么说也会有害的吧?
蔺试17650535850…… 合格的腐乳用的色素是天然色素红曲米,对人体无害. 红曲——古老中药升腾新的希望 红曲主治消食活血、健脾燥胃.具有降血压、降血脂、降血糖、杭菌等功效. 红曲...
@丰素4988：红曲米是煮八宝粥的红米吗 -
蔺试17650535850…… 不是,煮八宝粥的红米是微微有些红色的大米,是天然的(奸商染色的除外).而红曲米虽然也是天然的,但它是由大米接种红曲霉菌发酵后生成的,红曲霉菌是种无毒的微生物,对人体没有副作用,相反由于红曲米中含有一种称作“洛伐他定”的物质,对降血压、降血脂、降低胆固醇等有显著作用.本草纲目早就对他的好处给予肯定.
@丰素4988：红曲红有毒吗 -
蔺试17650535850…… 红曲色素以大米经红酒曲霉发酵/提取制成,毒理试验显示10,000毫克/公斤(人类)没有中毒症状,是一种天然/安全性高的食用色素.
