红枣长期保存小妙招
@时心3114：枣怎么放能保鲜时间长 -
路虞15184688351…… 1.把红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后放入滚开的水中焯一遍,然后迅速捞出红枣,淋干水后放在日光下晒干,可以消灭红枣表面的细菌,存放在干燥隔潮的密封容器内,便能避免红枣生虫或变质. 2.食用精盐具有杀菌保鲜的功效,既保证了红枣的质量,又因为甜的食物稍加食盐可以甜中加甜 ,所以也不会使枣变咸.具体方法如下: (1)、找一个有盖可以密封的陶瓷容器,洗净晾干后备用. (2)、把盐放入炒锅加热消毒,晾凉后备用.例如1000克红枣,加入25克使用精盐. (3)、容器中放入一层红枣后,可以在上面放入一层精盐,到最后将全部红枣放入后,在上面撒一层精盐就可以了,然后盖盖封存起来就可以了.
@时心3114：红枣怎么长时间储存不容易坏 -
路虞15184688351…… 红枣可放室内常温存放,也可放冰箱冷藏.室内自然保存:去掉外包装的塑料袋,把红枣装在布袋或存放在纸盒里,并经常翻动冰箱低温保存:将干枣密封在塑料袋中,放入冰箱,如长期存放,应放入冰箱冷冻室内.真的常想你红枣采用的是恒温无菌烘干,更充足的保证红枣的营养.可以优先选择.
@时心3114：红枣应该怎么存放 -
路虞15184688351…… 1、北方贮藏法 大批量贮存时,采用麻袋码垛贮藏.码垛时,袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙,以利通风.墙壁多少有些湿气,垛不要离墙壁太近.2、南方贮藏法 南方地区高温多湿气,霉暑季节应冷库贮藏.红枣用麻袋包装,贮于5...
@时心3114：干红枣买多了怎么保存
路虞15184688351…… 1、袋装干红枣:市场上买到的袋装红枣,水分含量少,其保质期较长,大约在24个月左右,只需将其放在阴凉干燥通风的常温环境下即可,但在干红枣保存期间,要经常翻看留意红枣是否出现变质、生虫穿孔、发霉等异常,如果有则需及时剔除,以免整袋红枣都发生腐坏变质现象.2、散装干红枣:散装干红枣若想长期保存,需先检查一遍红枣,将有变质、虫眼等异常的红枣挑出,在阳光晴好的天气下暴晒2-3天,将红枣分装起来,再炒制少量食用盐,将盐均匀地撒在晒好的红枣上,最后密封袋口或瓶口,可存放1-2年左右.
@时心3114：怎么防止红枣生虫?最实用的红枣保存方法 -
路虞15184688351…… 一、将红枣用沸水浸泡一下,迅速捞起,沥干水分在阳光下晒干,再装入防潮器皿中,可防虫咬. 二、在缸或罐等容器底部先放一层食盐,再放一层大枣,上面再撒食盐,层层交替存放,到满为止,密封贮于阴凉干燥处即可.一般每千克大枣用食盐100克,以细盐为宜,可反复多次使用. 三、红枣破开,去核,用烘培机烘干至发黄发脆,放入容器保存.
@时心3114：红枣怎样储存不坏 -
路虞15184688351…… 放在阴凉、干燥、通风的地方存放,不得放在强阳光底下爆晒,同时保存的时候也不要放在密封的容器中,更不能放在塑料袋中,最好的保存方法是放在冰柜冷藏,如果没有冰箱,建议一定要放阴凉、干燥通风的地方,这样可以保持干果的新鲜美味.如果保存恰当,一般都能存储一年时间之久都不会变质.
@时心3114：红枣的保存的窍门有哪些?
路虞15184688351…… 1. 红枣怕风吹、怕高温和潮湿.受风后易 干缩,皮色由红变黑;高温、潮湿易出浆、生虫发 霉.保存方法:可在清明前曝晒四五天.为防止 发黑,可在枣子上遮一层篾席,或在通风阴凉处 摊晾几天.待晾透后放入缸内,加木盖或拌草木 灰,放桶内盖好.也可用30 ~40克盐,炒后研成 粉末,分层撒于500克红枣上,然后封好储存起 来,可使储存的红枣色泽艳丽,味道经久不变. 2. 红枣易生霉,可用塑料袋密封,内放一支 香烟,置于阴凉通风处. 3. 红枣曝晒几天后,把食盐炒热放凉,每千 克枣加80克盐装人塑料袋中密封保存.
@时心3114：新鲜大枣怎样保存才不会坏 -
路虞15184688351…… 1、鲜枣购买回来之后要进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣. 2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱,在买回来的鲜枣中,将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来,用塑...
@时心3114：大枣怎样储存不坏 -
路虞15184688351…… 主要看是干枣还是鲜枣. 鲜枣经自然晒、风干后,称为红枣(或干枣).红枣含糖量较高,具有较大的吸湿性和氧化性,因此储存期间应尽量降低贮藏温度和湿度.低温储存是减少枣果中维生素C损失的主要措施,干燥的环境不利于微生物的生长繁殖.红枣储存期间,除湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂以外,米蛾、麦蛾等害虫也会危害红枣.发现回潮或虫蛀时,应及时晾晒和采取防虫措施. 具体储存方法: 1、室内自然保存:去掉外包装的塑料袋,把红枣装在布袋或存放在纸盒里,并经常翻动. 2、冰箱低温保存:将干枣密封在塑料袋中,放入冰箱,如长期存放,应放入冰箱冷冻室内. 切记把干枣装在塑料袋中,放在暖气旁边,最容易发酵变质.
@时心3114：红枣如何保存方法 -
路虞15184688351…… 红枣的储存方法:(1)红枣的保存方法:放在阳光下晒几天,为防止枣皮变黑,可在枣上遮一层篾席,晒干晾凉后装入缸中;或在阴凉通风处摊晾几天,待晾干后放入缸中.然后,盖上木盖.也可在枣中拌上草木灰,放在桶中盖好.(2)红枣的保存方法:用30~40克盐,炒后研成粉末.将500克红枣分层撒盐放入缸中封好,红枣就不会坏,也不会变咸.枣多就按上述比例增加盐.低温、干燥是红枣贮藏的基本条件.低温是减少枣果中维生素C损失的主要手段,干燥是形成不利于微生物繁殖、活动的条件之一. 建议密封冷藏保存.
路虞15184688351…… 1.把红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后放入滚开的水中焯一遍,然后迅速捞出红枣,淋干水后放在日光下晒干,可以消灭红枣表面的细菌,存放在干燥隔潮的密封容器内,便能避免红枣生虫或变质. 2.食用精盐具有杀菌保鲜的功效,既保证了红枣的质量,又因为甜的食物稍加食盐可以甜中加甜 ,所以也不会使枣变咸.具体方法如下: (1)、找一个有盖可以密封的陶瓷容器,洗净晾干后备用. (2)、把盐放入炒锅加热消毒,晾凉后备用.例如1000克红枣,加入25克使用精盐. (3)、容器中放入一层红枣后,可以在上面放入一层精盐,到最后将全部红枣放入后,在上面撒一层精盐就可以了,然后盖盖封存起来就可以了.
@时心3114：红枣怎么长时间储存不容易坏 -
路虞15184688351…… 红枣可放室内常温存放,也可放冰箱冷藏.室内自然保存:去掉外包装的塑料袋,把红枣装在布袋或存放在纸盒里,并经常翻动冰箱低温保存:将干枣密封在塑料袋中,放入冰箱,如长期存放,应放入冰箱冷冻室内.真的常想你红枣采用的是恒温无菌烘干,更充足的保证红枣的营养.可以优先选择.
@时心3114：红枣应该怎么存放 -
路虞15184688351…… 1、北方贮藏法 大批量贮存时,采用麻袋码垛贮藏.码垛时,袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙,以利通风.墙壁多少有些湿气,垛不要离墙壁太近.2、南方贮藏法 南方地区高温多湿气,霉暑季节应冷库贮藏.红枣用麻袋包装,贮于5...
@时心3114：干红枣买多了怎么保存
路虞15184688351…… 1、袋装干红枣:市场上买到的袋装红枣,水分含量少,其保质期较长,大约在24个月左右,只需将其放在阴凉干燥通风的常温环境下即可,但在干红枣保存期间,要经常翻看留意红枣是否出现变质、生虫穿孔、发霉等异常,如果有则需及时剔除,以免整袋红枣都发生腐坏变质现象.2、散装干红枣:散装干红枣若想长期保存,需先检查一遍红枣,将有变质、虫眼等异常的红枣挑出,在阳光晴好的天气下暴晒2-3天,将红枣分装起来,再炒制少量食用盐,将盐均匀地撒在晒好的红枣上,最后密封袋口或瓶口,可存放1-2年左右.
@时心3114：怎么防止红枣生虫?最实用的红枣保存方法 -
路虞15184688351…… 一、将红枣用沸水浸泡一下,迅速捞起,沥干水分在阳光下晒干,再装入防潮器皿中,可防虫咬. 二、在缸或罐等容器底部先放一层食盐,再放一层大枣,上面再撒食盐,层层交替存放,到满为止,密封贮于阴凉干燥处即可.一般每千克大枣用食盐100克,以细盐为宜,可反复多次使用. 三、红枣破开,去核,用烘培机烘干至发黄发脆,放入容器保存.
@时心3114：红枣怎样储存不坏 -
路虞15184688351…… 放在阴凉、干燥、通风的地方存放,不得放在强阳光底下爆晒,同时保存的时候也不要放在密封的容器中,更不能放在塑料袋中,最好的保存方法是放在冰柜冷藏,如果没有冰箱,建议一定要放阴凉、干燥通风的地方,这样可以保持干果的新鲜美味.如果保存恰当,一般都能存储一年时间之久都不会变质.
@时心3114：红枣的保存的窍门有哪些?
路虞15184688351…… 1. 红枣怕风吹、怕高温和潮湿.受风后易 干缩,皮色由红变黑;高温、潮湿易出浆、生虫发 霉.保存方法:可在清明前曝晒四五天.为防止 发黑,可在枣子上遮一层篾席,或在通风阴凉处 摊晾几天.待晾透后放入缸内,加木盖或拌草木 灰,放桶内盖好.也可用30 ~40克盐,炒后研成 粉末,分层撒于500克红枣上,然后封好储存起 来,可使储存的红枣色泽艳丽,味道经久不变. 2. 红枣易生霉,可用塑料袋密封,内放一支 香烟,置于阴凉通风处. 3. 红枣曝晒几天后,把食盐炒热放凉,每千 克枣加80克盐装人塑料袋中密封保存.
@时心3114：新鲜大枣怎样保存才不会坏 -
路虞15184688351…… 1、鲜枣购买回来之后要进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣. 2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱,在买回来的鲜枣中,将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来,用塑...
@时心3114：大枣怎样储存不坏 -
路虞15184688351…… 主要看是干枣还是鲜枣. 鲜枣经自然晒、风干后,称为红枣(或干枣).红枣含糖量较高,具有较大的吸湿性和氧化性,因此储存期间应尽量降低贮藏温度和湿度.低温储存是减少枣果中维生素C损失的主要措施,干燥的环境不利于微生物的生长繁殖.红枣储存期间,除湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂以外,米蛾、麦蛾等害虫也会危害红枣.发现回潮或虫蛀时,应及时晾晒和采取防虫措施. 具体储存方法: 1、室内自然保存:去掉外包装的塑料袋,把红枣装在布袋或存放在纸盒里,并经常翻动. 2、冰箱低温保存:将干枣密封在塑料袋中,放入冰箱,如长期存放,应放入冰箱冷冻室内. 切记把干枣装在塑料袋中,放在暖气旁边,最容易发酵变质.
@时心3114：红枣如何保存方法 -
路虞15184688351…… 红枣的储存方法:(1)红枣的保存方法:放在阳光下晒几天,为防止枣皮变黑,可在枣上遮一层篾席,晒干晾凉后装入缸中;或在阴凉通风处摊晾几天,待晾干后放入缸中.然后,盖上木盖.也可在枣中拌上草木灰,放在桶中盖好.(2)红枣的保存方法:用30~40克盐,炒后研成粉末.将500克红枣分层撒盐放入缸中封好,红枣就不会坏,也不会变咸.枣多就按上述比例增加盐.低温、干燥是红枣贮藏的基本条件.低温是减少枣果中维生素C损失的主要手段,干燥是形成不利于微生物繁殖、活动的条件之一. 建议密封冷藏保存.
