红烧肉怎么烧好吃
@栾枝4069：红烧肉怎么烧才好吃 -
宋丽15165119458…… 红烧肉的做法很多,关键是要把肥肉里的油都煮出来.上糖色也很关键. 1. 把五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮十几分钟.然后用凉水洗净肉. 2. 炒锅里放一点点油,放一茶杯白糖(饭店里喝茶用的小茶杯),等糖慢慢融化,向一个 方...
@栾枝4069：红烧肉怎么做才好吃?要很好吃的那种
宋丽15165119458…… 红烧肉 第一, 上好五花肉,切块,本人喜欢大块 第二, 热锅,加少量油,肉块下锅,爆炒出油 第三, 捞出肉,锅中剩油炒郫县豆瓣、葱姜蒜花椒,炒至出香味,加适量...
@栾枝4069：请问红烧肉怎么做才好吃?
宋丽15165119458…… 用料:五花肉 调料:葱、姜、蒜、糖、盐、酱油、料酒、肉蔻、香片、大料、桂皮、辣椒、橘子皮、陈醋 经典红烧肉做法: 1、肉切块洗净,锅中加一锅底油,放入3勺糖...
@栾枝4069：红烧肉怎么烧着好吃?
宋丽15165119458…… 五花肉切成小块,每块都有皮有肥瘦肉,烧一小锅水,把肉块放进去煮5分钟,煮出血污与浮沫,取出来冲洗干净,沥干水.然后再平底不沾锅里倒少许油,倒入红糖2汤匙,小火慢慢地炒化,当糖化成糖浆,渐渐溶化炒成浅褐色时,倒入肉块,使每块肉都沾上糖色,加入料酒2汤匙、生抽1汤匙、食盐适量,老抽1汤匙、干辣椒3-5只,八角2小瓣、桂皮1片,葱2根、淹过肉的温水,先大火煮开,盖上盖,转小火慢慢地炖约15分钟,中间防止糊底,当汁收稠,油旺旺,酱色充足的红烧肉就炖好了. 『如果我的回答对您有帮助,请点击下面的“好评”,谢谢,您的采纳是对我莫大的支持.』
@栾枝4069：红烧肉怎么做好吃?
宋丽15165119458…… 1.食材:胡萝卜200克 五花肉400克 姜1块 蒜2瓣 八角1个 香叶2片 冰糖10克 花椒1克. 2.姜1块切片,蒜2瓣切片,胡萝卜洗净切滚刀块,小葱2根切葱花. 3.锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟后捞出放凉,切成2厘米的方块. 4.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉块大火煸炒至微焦,放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀.加入清水适量、老抽半勺大火煮开. 5.倒入炖锅中,焖煮20分钟,加入胡萝卜继续焖25分钟,放入鸡精半勺、拌匀盛出撒上葱花即可.
@栾枝4069：红烧肉怎么做好吃?
宋丽15165119458…… 红烧肉 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉...
@栾枝4069：红烧肉的做法? - 怎样才能烧最好吃的红烧肉,呵呵?
宋丽15165119458…… 用笋炖. 准备好五花肉,和排骨.用热水洗一下.铁锅内放油,将肉和排骨放锅内,翻炒.放糖,上色,差色后,加入葱、姜、花椒、大料,再炒一会儿,然后关火.转入放有开水(提前烧好)的砂锅中(最好口小肚子大的那种),炖20分钟左右,然后加入笋,接着炖40分钟左右,出锅前加入盐.齐活儿! 我们用的是笋干,得泡开,笋含有多种氨基酸,吃起来口感也比较好.肉和排骨一起炖,吃起来很过瘾!
@栾枝4069：怎么烧红烧肉好吃?? -
宋丽15165119458…… 楼上粘的够多了,但是有几个会做就不知到了. 提醒楼主,生的时候切了冷水泡半天. 焯的时候用开水,不然用冷水味道就跑了. 焯好了.要用油炒.直到猪油有一部分化掉了再添水(最好是另换砂锅,并事先烧开水,把炒好的猪肉放在里面). 颜色不是酱油调的是焦糖色.可以炒之前在油里加4勺糖顺时针搅上色再放猪肉炒.
@栾枝4069：红烧肉怎样烧最好吃?
宋丽15165119458…… 主料 肥肉500克 配料 色拉油100克,红糖50克,大葱50克,生姜片30克,八角5粒 做法 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20...
@栾枝4069：红烧肉怎么做才能最好吃?
宋丽15165119458…… 现实生活当中,喜欢吃红烧肉的朋友有很多,但是能把红烧肉做得好吃并不容易.那么究竟红烧肉怎么做最好吃呢?根据我的实践,虽然红烧肉是一道最普通的家常菜,每人的做法都不尽相同,但只要掌握如下一些要领,就完全可以轻松做出让...
宋丽15165119458…… 红烧肉的做法很多,关键是要把肥肉里的油都煮出来.上糖色也很关键. 1. 把五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮十几分钟.然后用凉水洗净肉. 2. 炒锅里放一点点油,放一茶杯白糖(饭店里喝茶用的小茶杯),等糖慢慢融化,向一个 方...
@栾枝4069：红烧肉怎么做才好吃?要很好吃的那种
宋丽15165119458…… 红烧肉 第一, 上好五花肉,切块,本人喜欢大块 第二, 热锅,加少量油,肉块下锅,爆炒出油 第三, 捞出肉,锅中剩油炒郫县豆瓣、葱姜蒜花椒,炒至出香味,加适量...
@栾枝4069：请问红烧肉怎么做才好吃?
宋丽15165119458…… 用料:五花肉 调料:葱、姜、蒜、糖、盐、酱油、料酒、肉蔻、香片、大料、桂皮、辣椒、橘子皮、陈醋 经典红烧肉做法: 1、肉切块洗净,锅中加一锅底油,放入3勺糖...
@栾枝4069：红烧肉怎么烧着好吃?
宋丽15165119458…… 五花肉切成小块,每块都有皮有肥瘦肉,烧一小锅水,把肉块放进去煮5分钟,煮出血污与浮沫,取出来冲洗干净,沥干水.然后再平底不沾锅里倒少许油,倒入红糖2汤匙,小火慢慢地炒化,当糖化成糖浆,渐渐溶化炒成浅褐色时,倒入肉块,使每块肉都沾上糖色,加入料酒2汤匙、生抽1汤匙、食盐适量,老抽1汤匙、干辣椒3-5只,八角2小瓣、桂皮1片,葱2根、淹过肉的温水,先大火煮开,盖上盖,转小火慢慢地炖约15分钟,中间防止糊底,当汁收稠,油旺旺,酱色充足的红烧肉就炖好了. 『如果我的回答对您有帮助,请点击下面的“好评”,谢谢,您的采纳是对我莫大的支持.』
@栾枝4069：红烧肉怎么做好吃?
宋丽15165119458…… 1.食材:胡萝卜200克 五花肉400克 姜1块 蒜2瓣 八角1个 香叶2片 冰糖10克 花椒1克. 2.姜1块切片,蒜2瓣切片,胡萝卜洗净切滚刀块,小葱2根切葱花. 3.锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟后捞出放凉,切成2厘米的方块. 4.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉块大火煸炒至微焦,放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀.加入清水适量、老抽半勺大火煮开. 5.倒入炖锅中,焖煮20分钟,加入胡萝卜继续焖25分钟,放入鸡精半勺、拌匀盛出撒上葱花即可.
@栾枝4069：红烧肉怎么做好吃?
宋丽15165119458…… 红烧肉 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉...
@栾枝4069：红烧肉的做法? - 怎样才能烧最好吃的红烧肉,呵呵?
宋丽15165119458…… 用笋炖. 准备好五花肉,和排骨.用热水洗一下.铁锅内放油,将肉和排骨放锅内,翻炒.放糖,上色,差色后,加入葱、姜、花椒、大料,再炒一会儿,然后关火.转入放有开水(提前烧好)的砂锅中(最好口小肚子大的那种),炖20分钟左右,然后加入笋,接着炖40分钟左右,出锅前加入盐.齐活儿! 我们用的是笋干,得泡开,笋含有多种氨基酸,吃起来口感也比较好.肉和排骨一起炖,吃起来很过瘾!
@栾枝4069：怎么烧红烧肉好吃?? -
宋丽15165119458…… 楼上粘的够多了,但是有几个会做就不知到了. 提醒楼主,生的时候切了冷水泡半天. 焯的时候用开水,不然用冷水味道就跑了. 焯好了.要用油炒.直到猪油有一部分化掉了再添水(最好是另换砂锅,并事先烧开水,把炒好的猪肉放在里面). 颜色不是酱油调的是焦糖色.可以炒之前在油里加4勺糖顺时针搅上色再放猪肉炒.
@栾枝4069：红烧肉怎样烧最好吃?
宋丽15165119458…… 主料 肥肉500克 配料 色拉油100克,红糖50克,大葱50克,生姜片30克,八角5粒 做法 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20...
@栾枝4069：红烧肉怎么做才能最好吃?
宋丽15165119458…… 现实生活当中,喜欢吃红烧肉的朋友有很多,但是能把红烧肉做得好吃并不容易.那么究竟红烧肉怎么做最好吃呢?根据我的实践,虽然红烧肉是一道最普通的家常菜,每人的做法都不尽相同,但只要掌握如下一些要领,就完全可以轻松做出让...
