红烧黄鳝怎么烧最好吃
@郗浅4520：怎么做的红烧鳝鱼才好吃 -
和果18798017933…… 制作方法一原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克.红烧鳝鱼制法:1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段.独头大蒜去...
@郗浅4520：红烧黄鳝是怎么做的? -
和果18798017933…… 1、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液,不去骨,切成寸断备用.2、将香葱冼净切成小段;老姜、蒜洗净切片备用.3、大火烧热炒锅中的油至八成热,放入姜片、蒜片、香葱段炒出香味,倒入鳝鱼段,加入白酒、老抽、镇江香醋、白砂糖翻炒3 分钟,倒入开水,水没过鳝鱼,盖上锅盖改成小火炖30分钟.4、30 分钟后,大火收汤,待汤汁黏稠撒上白胡椒粉,点缀些香葱碎即可出锅.小贴士:洗鳝鱼时用较热的水比较容易去掉鳝鱼身上的黏液,但也不能太烫,否则会烫掉鳝鱼身上的皮.
@郗浅4520：红烧鳝鱼的做法 -
和果18798017933…… 红烧鳝鱼怎么做好吃 一、鳝鱼在开水里焯一遍,把外层的粘液去除干净,然后切成段 二、姜、蒜、辣椒都切片(因为家里买的是新鲜嫩姜,所以用量比较bai多,老姜用量就不要这么多了) 三、锅烧热,倒入适量油,放入姜、蒜 四、姜蒜煸出...
@郗浅4520：黄鳝怎么做好吃 红烧 -
和果18798017933…… 黄鳝一般都是红烧,红烧鳝鱼的做法: 1.先将鳝鱼 蒜姜葱 白酒老抽 香醋糖胡椒粉油都准备好待用 2.然后将鳝鱼去掉内脏之后放入温水中,将表面的粘液彻底洗干净,不需要去骨 3.直接切成均匀的小段,然后将葱洗干净后切成段,姜蒜也洗干净,再切成片状 4.然后将锅大火烧热之后倒入油,烧热后放入葱姜蒜,翻炒出香味 5.然后倒入鳝鱼,倒入白酒和老抽,倒入香醋,放入白糖翻炒 6.翻炒片刻后倒入可以淹没鳝鱼的开水,然后盖好锅盖 7.小火慢慢炖煮半小时,案后大火收汁至粘稠后撒些白胡椒粉 8.最后撒些葱花就可以盛出了.
@郗浅4520：烧鳝鱼最正宗的做法王刚
和果18798017933…… 用料:鳝鱼500g,姜5片,蒜半头,红辣椒3个,小葱1根,料酒2勺,生抽1勺,老抽... 翻匀,起锅. 烧鳝鱼最正宗的做法王刚 首先把黄鳝切成断,锅中加水烧开,加入黄...
@郗浅4520：红烧黄鳝的做法,红烧黄鳝怎么做好吃,红烧黄鳝 -
和果18798017933…… 食材明细 黄鳝适量 大蒜头适量 香葱适量 生姜适量 料酒适量 老抽适量 白糖适量 黑胡椒粉适量 鸡精适量 色拉油适量 咸鲜口味 烧工艺 三刻钟耗时 普通难度 红烧黄鳝的做法步骤1 买回的活鳝鱼,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定...
@郗浅4520：红烧大黄鳝怎么做好吃 -
和果18798017933…… 主料鳝鱼500g辅料油 适量盐 适量蒜 适量生抽 适量糖 适量姜 适量料酒 适量步骤1.鳝鱼剖洗干净,用开水烫去鱼身上的滑腻物.2.剖洗好的鳝鱼剪成段,每一段上再用剪子剪一至二道小口子.切上姜丝,剥好大蒜头,放在鳝段上,备用.3.坐锅热油,先下姜丝、大蒜头煸香.4.倒入黄鳝段.5.略翻炒后倒入料酒,翻炒.6.倒入生抽、糖调味.7.翻拌均匀后移入适量的水,转中小火.8.中小火慢慢煨至鳝段入味,用锅铲翻炒均匀后,煨至大蒜头变软、收干汤汁.9.起锅装盆.
@郗浅4520：黄鳝怎么烧(黄鳝怎么烧好吃又营养)
和果18798017933…… 1、准备食材:黄鳝、姜、蒜、米酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、盐.2、将黄鳝洗干净切小段,放入盐腌制备用.3、蒜拍扁,锅中放油,将蒜放入爆香.4、倒入黄鳝翻...
@郗浅4520：怎么黄鳝怎么红烧好吃 -
和果18798017933…… 主料黄鳝600克 辅料油适量盐适量葱姜适量料酒3勺生抽2勺老抽2勺香叶2片茴香2个红辣椒3个白砂糖1勺蒜头2个 步骤 红烧黄鳝的做法步骤11.黄鳝宰杀干净 红烧黄鳝的做法步骤22.热油锅,放入葱姜干辣椒爆香,再放入 黄鳝翻炒, 红烧黄鳝的做法步骤33.加入料酒,生抽,老抽炒匀 红烧黄鳝的做法步骤44.加糖 红烧黄鳝的做法步骤55.加入蒜头和适量的水(水和黄鳝要平)大火烧开转小火炖30分钟 红烧黄鳝的做法步骤66.还剩1/3的汤时,大火收汁 红烧黄鳝的做法步骤77.如果咸味不够,可以加点盐
@郗浅4520：怎么做红烧鳝鱼 -
和果18798017933…… 备料:鳝鱼去骨切成段,黄瓜切滚刀,蒜、姜、红椒、花椒 做法: 1、炒锅放油,入花椒.干尖椒,炒出香味捞出 2、鳝鱼、姜片入锅爆炒,加入老抽、料酒、红糖少许、豆瓣酱、水,焖3分钟 3、放盐,倒入黄瓜、蒜瓣,再焖1分钟,水快干的时候勾芡起锅
和果18798017933…… 制作方法一原料:净鳝鱼片500克,大蒜75克,郫县豆瓣40克,精盐2克,酱油15克,葱段10克,姜片10克,味精1克,水豆粉15克,鲜汤400克,熟菜油100克,料酒10克.红烧鳝鱼制法:1、鳝鱼洗干净,切成6厘米长的段.独头大蒜去...
@郗浅4520：红烧黄鳝是怎么做的? -
和果18798017933…… 1、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液,不去骨,切成寸断备用.2、将香葱冼净切成小段;老姜、蒜洗净切片备用.3、大火烧热炒锅中的油至八成热,放入姜片、蒜片、香葱段炒出香味,倒入鳝鱼段,加入白酒、老抽、镇江香醋、白砂糖翻炒3 分钟,倒入开水,水没过鳝鱼,盖上锅盖改成小火炖30分钟.4、30 分钟后,大火收汤,待汤汁黏稠撒上白胡椒粉,点缀些香葱碎即可出锅.小贴士:洗鳝鱼时用较热的水比较容易去掉鳝鱼身上的黏液,但也不能太烫,否则会烫掉鳝鱼身上的皮.
@郗浅4520：红烧鳝鱼的做法 -
和果18798017933…… 红烧鳝鱼怎么做好吃 一、鳝鱼在开水里焯一遍,把外层的粘液去除干净,然后切成段 二、姜、蒜、辣椒都切片(因为家里买的是新鲜嫩姜,所以用量比较bai多,老姜用量就不要这么多了) 三、锅烧热,倒入适量油,放入姜、蒜 四、姜蒜煸出...
@郗浅4520：黄鳝怎么做好吃 红烧 -
和果18798017933…… 黄鳝一般都是红烧,红烧鳝鱼的做法: 1.先将鳝鱼 蒜姜葱 白酒老抽 香醋糖胡椒粉油都准备好待用 2.然后将鳝鱼去掉内脏之后放入温水中,将表面的粘液彻底洗干净,不需要去骨 3.直接切成均匀的小段,然后将葱洗干净后切成段,姜蒜也洗干净,再切成片状 4.然后将锅大火烧热之后倒入油,烧热后放入葱姜蒜,翻炒出香味 5.然后倒入鳝鱼,倒入白酒和老抽,倒入香醋,放入白糖翻炒 6.翻炒片刻后倒入可以淹没鳝鱼的开水,然后盖好锅盖 7.小火慢慢炖煮半小时,案后大火收汁至粘稠后撒些白胡椒粉 8.最后撒些葱花就可以盛出了.
@郗浅4520：烧鳝鱼最正宗的做法王刚
和果18798017933…… 用料:鳝鱼500g,姜5片,蒜半头,红辣椒3个,小葱1根,料酒2勺,生抽1勺,老抽... 翻匀,起锅. 烧鳝鱼最正宗的做法王刚 首先把黄鳝切成断,锅中加水烧开,加入黄...
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和果18798017933…… 食材明细 黄鳝适量 大蒜头适量 香葱适量 生姜适量 料酒适量 老抽适量 白糖适量 黑胡椒粉适量 鸡精适量 色拉油适量 咸鲜口味 烧工艺 三刻钟耗时 普通难度 红烧黄鳝的做法步骤1 买回的活鳝鱼,先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定...
@郗浅4520：红烧大黄鳝怎么做好吃 -
和果18798017933…… 主料鳝鱼500g辅料油 适量盐 适量蒜 适量生抽 适量糖 适量姜 适量料酒 适量步骤1.鳝鱼剖洗干净,用开水烫去鱼身上的滑腻物.2.剖洗好的鳝鱼剪成段,每一段上再用剪子剪一至二道小口子.切上姜丝,剥好大蒜头,放在鳝段上,备用.3.坐锅热油,先下姜丝、大蒜头煸香.4.倒入黄鳝段.5.略翻炒后倒入料酒,翻炒.6.倒入生抽、糖调味.7.翻拌均匀后移入适量的水,转中小火.8.中小火慢慢煨至鳝段入味,用锅铲翻炒均匀后,煨至大蒜头变软、收干汤汁.9.起锅装盆.
@郗浅4520：黄鳝怎么烧(黄鳝怎么烧好吃又营养)
和果18798017933…… 1、准备食材:黄鳝、姜、蒜、米酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、盐.2、将黄鳝洗干净切小段,放入盐腌制备用.3、蒜拍扁,锅中放油,将蒜放入爆香.4、倒入黄鳝翻...
@郗浅4520：怎么黄鳝怎么红烧好吃 -
和果18798017933…… 主料黄鳝600克 辅料油适量盐适量葱姜适量料酒3勺生抽2勺老抽2勺香叶2片茴香2个红辣椒3个白砂糖1勺蒜头2个 步骤 红烧黄鳝的做法步骤11.黄鳝宰杀干净 红烧黄鳝的做法步骤22.热油锅,放入葱姜干辣椒爆香,再放入 黄鳝翻炒, 红烧黄鳝的做法步骤33.加入料酒,生抽,老抽炒匀 红烧黄鳝的做法步骤44.加糖 红烧黄鳝的做法步骤55.加入蒜头和适量的水(水和黄鳝要平)大火烧开转小火炖30分钟 红烧黄鳝的做法步骤66.还剩1/3的汤时,大火收汁 红烧黄鳝的做法步骤77.如果咸味不够,可以加点盐
@郗浅4520：怎么做红烧鳝鱼 -
和果18798017933…… 备料:鳝鱼去骨切成段,黄瓜切滚刀,蒜、姜、红椒、花椒 做法: 1、炒锅放油,入花椒.干尖椒,炒出香味捞出 2、鳝鱼、姜片入锅爆炒,加入老抽、料酒、红糖少许、豆瓣酱、水,焖3分钟 3、放盐,倒入黄瓜、蒜瓣,再焖1分钟,水快干的时候勾芡起锅
