红米是什么米是糯米还是粳米
@芮哪1943：食物中的红米是什么米 -
宗湛19814088665…… 红米起源于中国 距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌.它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物.可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃.
@芮哪1943：粳米和籼米有什么区别?红米属于它们中的哪一类? -
宗湛19814088665…… 红米应该属于糯米 中国的优质大米品种较多,根据栽培稻分类和稻米理化性质,将食用优质大米分为三类: 1、籼米:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米. 2、粳米:属粳型非糯性稻米,...
@芮哪1943：红米是什么米?和糯米一样吗?有大米好吃吗? -
宗湛19814088665…… 如果形状不规则,里面也是红的,那就是一种食品添加剂.还有一种和一般米差不多,只是表面是红色的,里面是白色.如果把那层红色剥去,煮出的饭就很好吃,并不剥去的话,口感就很糙(我不知道这种米的学名是不是红米,只是我们那儿是那么叫的).不知道你说的是哪种
@芮哪1943：有一种红色的细长的米是什么米? -
宗湛19814088665…… 这种米叫红米. 红米,红米起源于中国,距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌.它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物.可作饭粥,可...
@芮哪1943：大米品种有哪些?红米是什么品种? -
宗湛19814088665…… 籼米.属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米,在我国主要分布于南方地区.粳米.属粳型非糯性稻米,按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米;主要产于长江以北一带稻区...
@芮哪1943：什么米是红的? -
宗湛19814088665…… 两种可能——一种是井冈山红米;一种是指红曲米,也作红麴米.井冈山红米是水稻的一种,因米皮呈酱红色而得名 红曲米则是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒.
@芮哪1943：元阳哈尼族的红米属于什么米 -
宗湛19814088665…… 元阳哈尼族的红米属于旱稻米. 元阳哈尼族气候多属亚热带季风类型,但因地形复杂差异悬殊,立体气候突出.河坝区年均温度25度,最高气温42度,高山区年均温度11.6度,两区温差达13.4度.一年仅长一季哈尼梯田红米,生长期180—210天,比一般东北米多生长40—60天.亩产量不到三百公斤,所以每一粒谷子都是浓缩的精华.
@芮哪1943：红米是血糯米吗?它们的区别是什么? -
宗湛19814088665…… 不是,红米煮出来并不是红色,只呈微红
@芮哪1943：红米是什么米?
宗湛19814088665…… 红米有两种,一种是红米手机,第二种是吃的也叫红曲米
@芮哪1943：红曲米是什么米俗称什么
宗湛19814088665…… 红曲米是发酵米的一种.红曲米是由粳米、籼米以及糯米等稻谷米发酵而成,红曲米采用红曲霉菌发酵.首先将大米杂质去掉,用冷水浸泡一天反复蒸煮,加入红曲霉菌后进行发酵,发酵时间20天左右.适当和空气接触,发酵好后风干日晒几个小时即可
宗湛19814088665…… 红米起源于中国 距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌.它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物.可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃.
@芮哪1943：粳米和籼米有什么区别?红米属于它们中的哪一类? -
宗湛19814088665…… 红米应该属于糯米 中国的优质大米品种较多,根据栽培稻分类和稻米理化性质,将食用优质大米分为三类: 1、籼米:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米. 2、粳米:属粳型非糯性稻米,...
@芮哪1943：红米是什么米?和糯米一样吗?有大米好吃吗? -
宗湛19814088665…… 如果形状不规则,里面也是红的,那就是一种食品添加剂.还有一种和一般米差不多,只是表面是红色的,里面是白色.如果把那层红色剥去,煮出的饭就很好吃,并不剥去的话,口感就很糙(我不知道这种米的学名是不是红米,只是我们那儿是那么叫的).不知道你说的是哪种
@芮哪1943：有一种红色的细长的米是什么米? -
宗湛19814088665…… 这种米叫红米. 红米,红米起源于中国,距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌.它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物.可作饭粥,可...
@芮哪1943：大米品种有哪些?红米是什么品种? -
宗湛19814088665…… 籼米.属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米,在我国主要分布于南方地区.粳米.属粳型非糯性稻米,按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米;主要产于长江以北一带稻区...
@芮哪1943：什么米是红的? -
宗湛19814088665…… 两种可能——一种是井冈山红米;一种是指红曲米,也作红麴米.井冈山红米是水稻的一种,因米皮呈酱红色而得名 红曲米则是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒.
@芮哪1943：元阳哈尼族的红米属于什么米 -
宗湛19814088665…… 元阳哈尼族的红米属于旱稻米. 元阳哈尼族气候多属亚热带季风类型,但因地形复杂差异悬殊,立体气候突出.河坝区年均温度25度,最高气温42度,高山区年均温度11.6度,两区温差达13.4度.一年仅长一季哈尼梯田红米,生长期180—210天,比一般东北米多生长40—60天.亩产量不到三百公斤,所以每一粒谷子都是浓缩的精华.
@芮哪1943：红米是血糯米吗?它们的区别是什么? -
宗湛19814088665…… 不是,红米煮出来并不是红色,只呈微红
@芮哪1943：红米是什么米?
宗湛19814088665…… 红米有两种,一种是红米手机,第二种是吃的也叫红曲米
@芮哪1943：红曲米是什么米俗称什么
宗湛19814088665…… 红曲米是发酵米的一种.红曲米是由粳米、籼米以及糯米等稻谷米发酵而成,红曲米采用红曲霉菌发酵.首先将大米杂质去掉,用冷水浸泡一天反复蒸煮,加入红曲霉菌后进行发酵,发酵时间20天左右.适当和空气接触,发酵好后风干日晒几个小时即可
