红茶的起源故事
@淳南2266：中国的红茶是怎么来的?
霍俩15138035805…… 传说,清道光年间(公元1840年前后),有一队清兵过境武夷山,占住了茶厂,使茶厂采下的茶叶无法加工,因而造成茶叶积压而发酵变黑.清兵撤走后,茶叶主只好急忙用松柴烘干,以免茶叶报废.没想到经过这样处理的茶远销后却意外地大受欢迎,中国红茶的制作工艺就这样无意中出现了.这一传闻只能算是趣味故事.据史料推测,红茶的出现肯定是在元代海上贸易日趋活跃的时期.当时茶叶、瓷器与丝绸并为三大出口商品,输出到日本、朝鲜甚至南洋诸国.明代的沿海港口更加开放,茶的传播持续扩展,而茶本身更进入一个全面发展的时代,饮茶和制茶技术都有了革新和进步,新茶类得到了促进和推动.当时的茶类除了原有的绿茶外,还出现黑茶、红茶和花茶等.其中以红茶的出现最为影响深远.
@淳南2266：红茶起源因素是什么?
霍俩15138035805…… 红茶Black tea红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分.香气物质比鲜叶明显增加.所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征. 红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶. 萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”.红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名.
@淳南2266：红茶的来源是哪里啊?想多了解些茶知识,红茶起源是哪里?
霍俩15138035805…… 红茶鼻祖是中国福建武夷山
@淳南2266：世界上因错误而发明的东西有哪些?比如茶叶、薯片
霍俩15138035805…… 正山小种 至今已经有400多年的历史,江氏族谱中记载:江氏家族于南宋末年迁居崇... 真是无心插柳柳成阴啊!关于红茶起源的这样一个传说也记载在《中国茶经》上.
@淳南2266：哪些茶是红茶?
霍俩15138035805…… 红茶: 1、小种红茶: 正山小种、烟小种等. 2、工夫红茶: 滇红、湖红、川红、闽红等. 3、红碎茶: 叶茶、碎茶、片茶、末茶等. 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名.乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉.品尝后齿颊留香,回味甘鲜.乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面.在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”.
@淳南2266：谁能具体说说红茶都有那些种类?口味上有那些不同??
霍俩15138035805…… 红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)发酵.干燥等典型工艺过程精制而成.因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名. 红茶开始创制时...
@淳南2266：红茶的种类 - 红茶都有哪些?红茶的种类
霍俩15138035805…… 红茶分东西方两大饮红茶之派系,三种红茶的分类,四款世界著名红茶,一道业内推崇的红茶,n种红茶的饮法,解读了从这个冬天开始流行的——红茶. 两大派系 可以说...
@淳南2266：中国茶叶对世界茶叶的影响
霍俩15138035805…… 1805年:唐代时,日本和尚最澄大师及806年空海大师,留学我国研究佛学,归国后... 1836年:哥登氏带回我国茶工,在阿萨姆勃鲁茶厂中,按照我国红茶制法,试制成功...
@淳南2266：谁可以帮我介绍一下茶叶 -
霍俩15138035805…… 现代的中国茶大致可以概括为两类:即基本茶类和再加工茶类.我们平时说说的六大茶类是指在茶叶加工中,新鲜茶叶需经过酶化,如果按照各种茶的茶多酚氧化聚合程度进行划分,由浅入深可分为绿茶,白茶,黄茶,乌龙茶,黑茶和红茶,其...
霍俩15138035805…… 传说,清道光年间(公元1840年前后),有一队清兵过境武夷山,占住了茶厂,使茶厂采下的茶叶无法加工,因而造成茶叶积压而发酵变黑.清兵撤走后,茶叶主只好急忙用松柴烘干,以免茶叶报废.没想到经过这样处理的茶远销后却意外地大受欢迎,中国红茶的制作工艺就这样无意中出现了.这一传闻只能算是趣味故事.据史料推测,红茶的出现肯定是在元代海上贸易日趋活跃的时期.当时茶叶、瓷器与丝绸并为三大出口商品,输出到日本、朝鲜甚至南洋诸国.明代的沿海港口更加开放,茶的传播持续扩展,而茶本身更进入一个全面发展的时代,饮茶和制茶技术都有了革新和进步,新茶类得到了促进和推动.当时的茶类除了原有的绿茶外,还出现黑茶、红茶和花茶等.其中以红茶的出现最为影响深远.
@淳南2266：红茶起源因素是什么?
霍俩15138035805…… 红茶Black tea红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分.香气物质比鲜叶明显增加.所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征. 红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶. 萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”.红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名.
@淳南2266：红茶的来源是哪里啊?想多了解些茶知识,红茶起源是哪里?
霍俩15138035805…… 红茶鼻祖是中国福建武夷山
@淳南2266：世界上因错误而发明的东西有哪些?比如茶叶、薯片
霍俩15138035805…… 正山小种 至今已经有400多年的历史,江氏族谱中记载:江氏家族于南宋末年迁居崇... 真是无心插柳柳成阴啊!关于红茶起源的这样一个传说也记载在《中国茶经》上.
@淳南2266：哪些茶是红茶?
霍俩15138035805…… 红茶: 1、小种红茶: 正山小种、烟小种等. 2、工夫红茶: 滇红、湖红、川红、闽红等. 3、红碎茶: 叶茶、碎茶、片茶、末茶等. 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名.乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉.品尝后齿颊留香,回味甘鲜.乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面.在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”.
@淳南2266：谁能具体说说红茶都有那些种类?口味上有那些不同??
霍俩15138035805…… 红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)发酵.干燥等典型工艺过程精制而成.因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名. 红茶开始创制时...
@淳南2266：红茶的种类 - 红茶都有哪些?红茶的种类
霍俩15138035805…… 红茶分东西方两大饮红茶之派系,三种红茶的分类,四款世界著名红茶,一道业内推崇的红茶,n种红茶的饮法,解读了从这个冬天开始流行的——红茶. 两大派系 可以说...
@淳南2266：中国茶叶对世界茶叶的影响
霍俩15138035805…… 1805年:唐代时,日本和尚最澄大师及806年空海大师,留学我国研究佛学,归国后... 1836年:哥登氏带回我国茶工,在阿萨姆勃鲁茶厂中,按照我国红茶制法,试制成功...
@淳南2266：谁可以帮我介绍一下茶叶 -
霍俩15138035805…… 现代的中国茶大致可以概括为两类:即基本茶类和再加工茶类.我们平时说说的六大茶类是指在茶叶加工中,新鲜茶叶需经过酶化,如果按照各种茶的茶多酚氧化聚合程度进行划分,由浅入深可分为绿茶,白茶,黄茶,乌龙茶,黑茶和红茶,其...
