红薯粉条怎样泡才会软
@生彪4616：红薯粉要泡多久才变软 -
雷龙15992149744…… 一般用50°左右的温水泡20分钟左右. 粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开.没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤.不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦. 不能用热水,许...
@生彪4616：红薯粉条怎样容易煮熟 -
雷龙15992149744…… 首先用热水泡5到10分钟是最合适的,时间不宜过久或者过短,然后下锅煮容易熟得快. 第一种是鸡蛋红薯粉丝. 原料:红薯粉丝,姜沫、蒜泥、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等. 做法:将粉丝浸泡后,放入开水中煮五分钟,取出用冷开水冷却后,加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等,拌匀装盘. 第二种是炒肉沫粉丝. 原料:肉沫一两,红薯粉丝180克,葱、姜、干辣椒适量切好备用. 做法:用温水将粉丝浸泡三分钟(切忌用开水浸泡,下同).锅内倒少量油,将肉沫反复煸炒,去除水分,炒出香味后,放入葱、姜、干辣椒,翻炒几下,放入适量酱油、水、糖、盐,将浸泡过的粉丝放入,反复炒熟,装盘即可.
@生彪4616：红薯粉要用水泡多久才能软呢,我用的是冷水 -
雷龙15992149744…… 建议热水,1分钟之内就会软!
@生彪4616：红薯粉条粉条,粉条怎么泡效果好呢?
雷龙15992149744…… 我们都知道,用温水泡粉条是发好的关键. 开始就是要泡发好.用温水泡,是发好的关键. 粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开.没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤.不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦.此外,也不能用热水.许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用沸水泡.这样一来,粉条内部还没来得及吸收水分,而外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状. 泡粉条最好用温水.手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可.一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡好了. 知道了用温水泡粉条是发好的关键,粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开.
@生彪4616：红薯粉要用冷水泡多久才能软呢 -
雷龙15992149744…… 在开水里煮十多分钟后再泡几分钟就会软的 我都是这样煮的
@生彪4616：红薯粉丝怎么煮快熟 -
雷龙15992149744…… 红薯粉丝用热水泡5到10分钟煮容易熟得快. 红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜.如果继续煮下去,会由于粉条吸水量增加,口感筋力下降,出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象,再继续煮下去粉条会变成小的短节,...
@生彪4616：红薯粉做之前要泡多久
雷龙15992149744…… 冷水泡应该是半个小时左右,但是个人认为口味不佳 因为红薯粉在冷水中不易被浸透,所以就需要长时间的浸泡才能使其变软,吸收了大量水份,但是长时间的浸泡就不如用温水泡十分钟~这样红薯粉就不会吃进太多的水而导致其口感不佳 祝你吃得愉快
@生彪4616：怎么把硬硬的红薯粉煮的更有弹性 -
雷龙15992149744…… 红薯粉条需要先用温水泡软了在煮的,不然没法吃,太硬.
@生彪4616：粉条怎么能弄熟 -
雷龙15992149744…… 用凉水和温水泡10分钟 最好不要用开水 如果是纯红薯粉条没事 不纯的就不行 泡好之后就可以和别的菜在一起做了
@生彪4616：粉条怎么快速熟 -
雷龙15992149744…… 先用水泡十几分钟再煮,会熟得快点的.
雷龙15992149744…… 一般用50°左右的温水泡20分钟左右. 粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开.没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤.不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦. 不能用热水,许...
@生彪4616：红薯粉条怎样容易煮熟 -
雷龙15992149744…… 首先用热水泡5到10分钟是最合适的,时间不宜过久或者过短,然后下锅煮容易熟得快. 第一种是鸡蛋红薯粉丝. 原料:红薯粉丝,姜沫、蒜泥、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等. 做法:将粉丝浸泡后,放入开水中煮五分钟,取出用冷开水冷却后,加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等,拌匀装盘. 第二种是炒肉沫粉丝. 原料:肉沫一两,红薯粉丝180克,葱、姜、干辣椒适量切好备用. 做法:用温水将粉丝浸泡三分钟(切忌用开水浸泡,下同).锅内倒少量油,将肉沫反复煸炒,去除水分,炒出香味后,放入葱、姜、干辣椒,翻炒几下,放入适量酱油、水、糖、盐,将浸泡过的粉丝放入,反复炒熟,装盘即可.
@生彪4616：红薯粉要用水泡多久才能软呢,我用的是冷水 -
雷龙15992149744…… 建议热水,1分钟之内就会软!
@生彪4616：红薯粉条粉条,粉条怎么泡效果好呢?
雷龙15992149744…… 我们都知道,用温水泡粉条是发好的关键. 开始就是要泡发好.用温水泡,是发好的关键. 粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开.没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤.不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦.此外,也不能用热水.许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用沸水泡.这样一来,粉条内部还没来得及吸收水分,而外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状. 泡粉条最好用温水.手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可.一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡好了. 知道了用温水泡粉条是发好的关键,粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开.
@生彪4616：红薯粉要用冷水泡多久才能软呢 -
雷龙15992149744…… 在开水里煮十多分钟后再泡几分钟就会软的 我都是这样煮的
@生彪4616：红薯粉丝怎么煮快熟 -
雷龙15992149744…… 红薯粉丝用热水泡5到10分钟煮容易熟得快. 红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜.如果继续煮下去,会由于粉条吸水量增加,口感筋力下降,出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象,再继续煮下去粉条会变成小的短节,...
@生彪4616：红薯粉做之前要泡多久
雷龙15992149744…… 冷水泡应该是半个小时左右,但是个人认为口味不佳 因为红薯粉在冷水中不易被浸透,所以就需要长时间的浸泡才能使其变软,吸收了大量水份,但是长时间的浸泡就不如用温水泡十分钟~这样红薯粉就不会吃进太多的水而导致其口感不佳 祝你吃得愉快
@生彪4616：怎么把硬硬的红薯粉煮的更有弹性 -
雷龙15992149744…… 红薯粉条需要先用温水泡软了在煮的,不然没法吃,太硬.
@生彪4616：粉条怎么能弄熟 -
雷龙15992149744…… 用凉水和温水泡10分钟 最好不要用开水 如果是纯红薯粉条没事 不纯的就不行 泡好之后就可以和别的菜在一起做了
@生彪4616：粉条怎么快速熟 -
雷龙15992149744…… 先用水泡十几分钟再煮,会熟得快点的.
