红豆双皮奶作品集
@终供4225：红豆双皮奶 - 搜狗百科
温星15263365981…… 用料 鸡蛋 3个 白砂糖 20g 牛奶 390g 淡奶油 110g 超顺滑红豆双皮奶的做法 准备材料步骤1 蛋白蛋黄分离 蛋白中加入白砂糖搅拌均匀 步骤2 牛奶混合淡奶油 放入锅中 小火煮到沸而不滚 步骤3 倒入三只碗中 几分钟之后 表层就结好了如图所示的...
@终供4225：如何做红豆双皮奶 最简单的做法 -
温星15263365981…… - 用料 - 全脂牛奶 350ml 蜜红豆 2汤匙 蛋白 2个 白砂糖15g - 做法 - 1. 蛋白和蛋黄分开,蛋黄不用,蛋白用筷子打散备用 2. 牛奶倒入小碗中,放入蒸锅隔水加热至微沸,取出小碗静置变凉 3. 待小碗中的牛奶表层凝结成厚实的奶皮后,用一根牙...
@终供4225：【红豆双皮奶】.
温星15263365981…… 1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸,一次不能做太多,太多的话会蒸不透哦! 2、待沸腾后,迅速倒入碗A中让牛奶冷却,这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮 3、然后,在碗B里打入鸡蛋清(按平均每碗一个蛋清计量),加入糖(放几勺...
@终供4225：家庭如何自制红豆双皮奶? -
温星15263365981…… 红豆双皮奶的原料:鲜奶; 红豆双皮奶的配料:蛋白、香草粉、白糖、蜜豆; 红豆双皮奶的做法: 1 、把牛奶倒到锅中加热即可不用煮开,趁热加入糖和香草粉搅拌均匀后倒入碗中; 2 、等牛奶晾凉后可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮,然后用竹签沿碗边将奶皮挑起一角,将碗倾斜,使奶皮下的奶液流入另一容器中待用; 3 、 将蛋白分离,用筷子顺着一个方向快速搅打至蛋清呈乳白色泡糊,倒入奶液的碗中搅拌均匀,将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中,刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面; 4 、最后盖上保鲜膜上蒸锅用中
@终供4225：红豆双皮奶里的红豆.
温星15263365981…… 上次做了雪糕红豆冰,还剩些煲好的红豆,就打算再做点红豆双皮奶.双皮奶加上红豆,莲子等就组合成多种口味,不管有多少变化,我对红豆双皮奶却是情有独钟,从未改变过.在这夏日里捧上一碗冰冰的红豆双皮奶,用小勺一小口一小口的...
@终供4225：红豆双皮奶该怎么做?
温星15263365981…… 配料:牛奶400ml左右、蛋清两只、白砂糖两勺 做法:1.牛奶倒入锅中煮熟但不沸 2.两只蛋清、两勺白糖,搅匀至糖溶解 3.牛奶稍凉后,用竹签将奶皮刺破,再将牛奶倒入装有蛋清的碗,奶皮会自己浮起来 4.将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟,没有牛奶流出,则全部凝华,即可 要点:1.用全脂奶,脂肪含量越高越好 2.牛奶煮开放一会儿,让奶皮凝结 3.文火慢慢炖,牛奶刚刚凝结就关火
@终供4225：有谁知道双奶皮的做法?
温星15263365981…… 原料:全脂牛奶1袋(约485毫升) 蛋白3个 香草精1/2茶匙(3ml) 白糖2汤匙(30克) 蜜豆3汤匙(45克) 做法: 1)将蛋白和蛋黄分开.蛋黄不用,放到保鲜盒中入冰箱冷藏保存,以便做其他的菜使用.将蛋白用筷子打散备用. 2)牛奶煮开后,倒入小碗中自然冷却至室温的温度.待牛奶冷却之后,缓缓将牛奶倒回锅中,不要将奶皮弄破或滑落.到完之后,会有一层奶皮贴在碗底. 3)倒入打散的蛋白,再淋入香草精(没有可不用),加入白糖搅拌均匀.在小碗中放一个漏网,将牛奶缓缓的倒入碗中,然后盖上保鲜膜放入蒸锅. 4)冷水下锅,水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖并打开保鲜膜,放入蜜豆即可食用. 祝制作成功
@终供4225：红豆的双皮奶怎么做
温星15263365981…… 1.先把牛奶倒入奶锅里中小火煮却不能煮开,否则奶皮过早形成会破. 2.趁热倒入碗里,冷却后鲜奶表层会结出一层皱皱的奶皮,这就是双层奶的第一层皮. 3.等牛奶冷却后,用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘...
@终供4225：红豆双皮奶怎么做
温星15263365981…… 看到双皮奶的做法,赶快存起来: 双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难. 原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然...
温星15263365981…… 用料 鸡蛋 3个 白砂糖 20g 牛奶 390g 淡奶油 110g 超顺滑红豆双皮奶的做法 准备材料步骤1 蛋白蛋黄分离 蛋白中加入白砂糖搅拌均匀 步骤2 牛奶混合淡奶油 放入锅中 小火煮到沸而不滚 步骤3 倒入三只碗中 几分钟之后 表层就结好了如图所示的...
@终供4225：如何做红豆双皮奶 最简单的做法 -
温星15263365981…… - 用料 - 全脂牛奶 350ml 蜜红豆 2汤匙 蛋白 2个 白砂糖15g - 做法 - 1. 蛋白和蛋黄分开,蛋黄不用,蛋白用筷子打散备用 2. 牛奶倒入小碗中,放入蒸锅隔水加热至微沸,取出小碗静置变凉 3. 待小碗中的牛奶表层凝结成厚实的奶皮后,用一根牙...
@终供4225：【红豆双皮奶】.
温星15263365981…… 1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸,一次不能做太多,太多的话会蒸不透哦! 2、待沸腾后,迅速倒入碗A中让牛奶冷却,这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮 3、然后,在碗B里打入鸡蛋清(按平均每碗一个蛋清计量),加入糖(放几勺...
@终供4225：家庭如何自制红豆双皮奶? -
温星15263365981…… 红豆双皮奶的原料:鲜奶; 红豆双皮奶的配料:蛋白、香草粉、白糖、蜜豆; 红豆双皮奶的做法: 1 、把牛奶倒到锅中加热即可不用煮开,趁热加入糖和香草粉搅拌均匀后倒入碗中; 2 、等牛奶晾凉后可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮,然后用竹签沿碗边将奶皮挑起一角,将碗倾斜,使奶皮下的奶液流入另一容器中待用; 3 、 将蛋白分离,用筷子顺着一个方向快速搅打至蛋清呈乳白色泡糊,倒入奶液的碗中搅拌均匀,将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中,刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面; 4 、最后盖上保鲜膜上蒸锅用中
@终供4225：红豆双皮奶里的红豆.
温星15263365981…… 上次做了雪糕红豆冰,还剩些煲好的红豆,就打算再做点红豆双皮奶.双皮奶加上红豆,莲子等就组合成多种口味,不管有多少变化,我对红豆双皮奶却是情有独钟,从未改变过.在这夏日里捧上一碗冰冰的红豆双皮奶,用小勺一小口一小口的...
@终供4225：红豆双皮奶该怎么做?
温星15263365981…… 配料:牛奶400ml左右、蛋清两只、白砂糖两勺 做法:1.牛奶倒入锅中煮熟但不沸 2.两只蛋清、两勺白糖,搅匀至糖溶解 3.牛奶稍凉后,用竹签将奶皮刺破,再将牛奶倒入装有蛋清的碗,奶皮会自己浮起来 4.将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟,没有牛奶流出,则全部凝华,即可 要点:1.用全脂奶,脂肪含量越高越好 2.牛奶煮开放一会儿,让奶皮凝结 3.文火慢慢炖,牛奶刚刚凝结就关火
@终供4225：有谁知道双奶皮的做法?
温星15263365981…… 原料:全脂牛奶1袋(约485毫升) 蛋白3个 香草精1/2茶匙(3ml) 白糖2汤匙(30克) 蜜豆3汤匙(45克) 做法: 1)将蛋白和蛋黄分开.蛋黄不用,放到保鲜盒中入冰箱冷藏保存,以便做其他的菜使用.将蛋白用筷子打散备用. 2)牛奶煮开后,倒入小碗中自然冷却至室温的温度.待牛奶冷却之后,缓缓将牛奶倒回锅中,不要将奶皮弄破或滑落.到完之后,会有一层奶皮贴在碗底. 3)倒入打散的蛋白,再淋入香草精(没有可不用),加入白糖搅拌均匀.在小碗中放一个漏网,将牛奶缓缓的倒入碗中,然后盖上保鲜膜放入蒸锅. 4)冷水下锅,水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖并打开保鲜膜,放入蜜豆即可食用. 祝制作成功
@终供4225：红豆的双皮奶怎么做
温星15263365981…… 1.先把牛奶倒入奶锅里中小火煮却不能煮开,否则奶皮过早形成会破. 2.趁热倒入碗里,冷却后鲜奶表层会结出一层皱皱的奶皮,这就是双层奶的第一层皮. 3.等牛奶冷却后,用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘...
@终供4225：红豆双皮奶怎么做
温星15263365981…… 看到双皮奶的做法,赶快存起来: 双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难. 原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然...
