纯手工米粉制作
@林伯4247：纯手工米粉的做法 -
鞠柴19872528070…… 例如,峡江传统米粉,其做法内容: 一,所用材料: 选用优质晚米,用井水(龙下村挖建一座深20米,直径为2.8米的专用水)用竹篮清洗干净,放到陶缸保持温度在20度左右,经过10天10夜浸泡后,和着水用磨成米浆,再用纱布滤去水份,...
@林伯4247：手工扁湿米粉怎么做 -
鞠柴19872528070…… 手工扁湿米粉做法:主料:大米.1. 手工米粉的做法步骤:选米:米粉的用米是有要求的,不是所有的大米都能做出米粉,现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米,做出来的米粉才有韧性,不易断.陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购.2. 磨浆: 把陈年的早稻米用水泡制,当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆.3. 蒸熟:打出来的浆如果太干,需要加适量的水对米浆进行稀释.米浆不能太干,不能太稀. 接下来找一个扁平的不锈钢盘子,在盘子上抹少许油,均匀的把米浆倒入圆盘,不要太厚.锅内放水烧开,把圆盘放入锅中蒸3-5分钟取出.每片中间刷上油.切成自己中意宽度的条形.4. 还有一种做法是:水煮开,打好的米浆倒入滤网.米粉在水中煮3-5分钟,捞出,过凉水.
@林伯4247：自制米粉怎么做,需要哪些材料?
鞠柴19872528070…… 材料是:大米、莲子、核桃、薏米、淮山,市面上买的磨好的米粉里有的还有加芡实和鸡内金.大米不用炒,炒过的大米给宝宝吃很热,对宝宝不太好.磨好的米粉可以加...
@林伯4247：自制米粉的做法步骤图,自制米粉怎么做好吃 -
鞠柴19872528070…… 手工米粉是传统的老工艺,用最原始的工具做出来的米粉.先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆,然后放入蒸箱里蒸熟,拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了.
@林伯4247：如何自制米粉?
鞠柴19872528070…… 我是这样做的,有几种方法1、将米放入搅拌机打成粉状,再熬,缺点,必须人不离锅,不停搅拌,不然容易糊锅2、就是直接熬成粥,再将粥放入搅拌机搅拌,搅出来的效果和卖的米粉差不多3、更简单的就是把大人吃的干饭加点水用搅拌机搅拌当然,可以适当的放一些蔬菜肉末猪肝等,换着口味吃我一般用第二种方法,因为这样米香最突出.懒的时候就用第三种方法
@林伯4247：如何自制婴儿米粉 自制婴儿米粉的五种做法 -
鞠柴19872528070…… 1、 最简单的自制米粉方法: (1)将米浸泡2个小时以上,取出放入搅拌机中 (2)搅拌机内加任何一种蔬菜或水果, 搅成泥湖 (3)倒入奶锅加适量清水,边加热边用勺子搅拌,煮成黏稠的糊状.可以根据宝宝口味加入山芋,南瓜或者胡萝卜...
@林伯4247：请问有谁知道怎样自制米粉吗?
鞠柴19872528070…… 自制米粉 首先要有自家种的米,将米磨成粉,农村有专门磨粉的机器,晒干,待用(或者到超市买粘米粉). 去超市买一个专门煮米粉的锅,放进适量的水(或者青菜水,红萝卜水,等等,自己随意添加),加进米粉,混合搅拌,然后用小火...
@林伯4247：手工米粉怎么做,有人知道吗? -
鞠柴19872528070…… 米粉,用大米磨粉后制成,做工与面条相似,但味道与面条相差甚远.米粉具有大米的天然香味和色泽,油润透明,爽滑可口.在荆州,米粉与面条一道,是人们早餐最常见的两种主食.通常早餐点的米粉为机器制作,以适应大批量的需要....
@林伯4247：手工米粉怎么做有弹性 -
鞠柴19872528070…… 工具/原料 more 老米 2.5kg 葱 5g 紫苏 5g 豆腐干 5g 碎猪肉 100g 花生油 100g 酱油 100g 头菜 5g 方法/步骤 1 选米 一定要选老米,至少要放2年,粉才有嚼劲,不然易断 2 发酵 先煮水,当水稍微烫手时把水盛出,放大米进去浸泡,夏季...
@林伯4247：米粉的制作方法?米粉是如何制作出来的? -
鞠柴19872528070…… 准备材料:粘米粉230g、土豆淀粉100g、食盐2克、刚烧开的水260-280克、植物油20克制作步骤: 1、炒锅大火烧热,转最小火,把230克粘米粉轻轻倒进炒锅里(大力会有粉尘),轻轻翻动炒15分钟左右断生. 2、最后加入食盐2克,再...
鞠柴19872528070…… 例如,峡江传统米粉,其做法内容: 一,所用材料: 选用优质晚米,用井水(龙下村挖建一座深20米,直径为2.8米的专用水)用竹篮清洗干净,放到陶缸保持温度在20度左右,经过10天10夜浸泡后,和着水用磨成米浆,再用纱布滤去水份,...
@林伯4247：手工扁湿米粉怎么做 -
鞠柴19872528070…… 手工扁湿米粉做法:主料:大米.1. 手工米粉的做法步骤:选米:米粉的用米是有要求的,不是所有的大米都能做出米粉,现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米,做出来的米粉才有韧性,不易断.陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购.2. 磨浆: 把陈年的早稻米用水泡制,当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆.3. 蒸熟:打出来的浆如果太干,需要加适量的水对米浆进行稀释.米浆不能太干,不能太稀. 接下来找一个扁平的不锈钢盘子,在盘子上抹少许油,均匀的把米浆倒入圆盘,不要太厚.锅内放水烧开,把圆盘放入锅中蒸3-5分钟取出.每片中间刷上油.切成自己中意宽度的条形.4. 还有一种做法是:水煮开,打好的米浆倒入滤网.米粉在水中煮3-5分钟,捞出,过凉水.
@林伯4247：自制米粉怎么做,需要哪些材料?
鞠柴19872528070…… 材料是:大米、莲子、核桃、薏米、淮山,市面上买的磨好的米粉里有的还有加芡实和鸡内金.大米不用炒,炒过的大米给宝宝吃很热,对宝宝不太好.磨好的米粉可以加...
@林伯4247：自制米粉的做法步骤图,自制米粉怎么做好吃 -
鞠柴19872528070…… 手工米粉是传统的老工艺,用最原始的工具做出来的米粉.先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆,然后放入蒸箱里蒸熟,拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了.
@林伯4247：如何自制米粉?
鞠柴19872528070…… 我是这样做的,有几种方法1、将米放入搅拌机打成粉状,再熬,缺点,必须人不离锅,不停搅拌,不然容易糊锅2、就是直接熬成粥,再将粥放入搅拌机搅拌,搅出来的效果和卖的米粉差不多3、更简单的就是把大人吃的干饭加点水用搅拌机搅拌当然,可以适当的放一些蔬菜肉末猪肝等,换着口味吃我一般用第二种方法,因为这样米香最突出.懒的时候就用第三种方法
@林伯4247：如何自制婴儿米粉 自制婴儿米粉的五种做法 -
鞠柴19872528070…… 1、 最简单的自制米粉方法: (1)将米浸泡2个小时以上,取出放入搅拌机中 (2)搅拌机内加任何一种蔬菜或水果, 搅成泥湖 (3)倒入奶锅加适量清水,边加热边用勺子搅拌,煮成黏稠的糊状.可以根据宝宝口味加入山芋,南瓜或者胡萝卜...
@林伯4247：请问有谁知道怎样自制米粉吗?
鞠柴19872528070…… 自制米粉 首先要有自家种的米,将米磨成粉,农村有专门磨粉的机器,晒干,待用(或者到超市买粘米粉). 去超市买一个专门煮米粉的锅,放进适量的水(或者青菜水,红萝卜水,等等,自己随意添加),加进米粉,混合搅拌,然后用小火...
@林伯4247：手工米粉怎么做,有人知道吗? -
鞠柴19872528070…… 米粉,用大米磨粉后制成,做工与面条相似,但味道与面条相差甚远.米粉具有大米的天然香味和色泽,油润透明,爽滑可口.在荆州,米粉与面条一道,是人们早餐最常见的两种主食.通常早餐点的米粉为机器制作,以适应大批量的需要....
@林伯4247：手工米粉怎么做有弹性 -
鞠柴19872528070…… 工具/原料 more 老米 2.5kg 葱 5g 紫苏 5g 豆腐干 5g 碎猪肉 100g 花生油 100g 酱油 100g 头菜 5g 方法/步骤 1 选米 一定要选老米,至少要放2年,粉才有嚼劲,不然易断 2 发酵 先煮水,当水稍微烫手时把水盛出,放大米进去浸泡,夏季...
@林伯4247：米粉的制作方法?米粉是如何制作出来的? -
鞠柴19872528070…… 准备材料:粘米粉230g、土豆淀粉100g、食盐2克、刚烧开的水260-280克、植物油20克制作步骤: 1、炒锅大火烧热,转最小火,把230克粘米粉轻轻倒进炒锅里(大力会有粉尘),轻轻翻动炒15分钟左右断生. 2、最后加入食盐2克,再...
