纯手工花馍制作方法
@褚逃4120：过生日蒸花馍的做法 -
盖柔15928355888…… 【红糖开花馒头】 【食材】:普通面粉500克、酵母5克、红糖40克、无铝泡打粉2克、开水250克、食用油10克、坚果适量. 【具体做法】: 1、把红糖放进大碗中,加入250克开水,搅拌均匀,静置让它晾温.红糖有颗粒也不要紧,开水会克...
@褚逃4120：闻喜花馍的做法和材料 -
盖柔15928355888…… 工具:擀杖、筷子、竹签、剪刀、梳子、菜刀等 制法:切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等 操作: 1、选好原料后进入揉面的程序.花馍用的面粉,在过去用石磨磨面时,取前两遍的,选最好的精粉.讲究的艺人还要用面箩过一遍才使用...
@褚逃4120：花馍的做法,花馍怎么做好吃,花馍的家常做法 -
盖柔15928355888…… 食材明细 小麦粉 适量 牛奶 适量 红枣 适量 发面 适量 碱 适量 白糖 适量 奶香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 花馍的做法步骤 花馍的做法步骤:1 1发面时加入牛奶,发好后加入适量白糖和碱,揉匀.花馍的做法步骤:2 2揪剂子,大概鸡蛋大...
@褚逃4120：农村花馍的做法,农村花馍怎么做好吃,农村花馍 -
盖柔15928355888…… 1.准备面粉,和成坨,发俩天 2.放入碱面,掐成小块剂子 3.这是一个样 4.这是石榴 5.这是小兔 6.燕子 7.放蒸笼蒸熟
@褚逃4120：做花馍的做法 -
盖柔15928355888…… 花馍的做法 紫薯2个蒸熟研成泥.并加入面粉,牛奶,发酵粉.发酵至2倍大小即可.南瓜蒸熟研成泥.并加入面粉,牛奶,发酵粉.发酵至2-3倍大小即可.用发酵后南瓜面包上紫薯泥即可.其他的自己参照图样做就是了
@褚逃4120：平遥清明节花馍怎么做 -
盖柔15928355888…… 主要材料:面粉 制作步骤: 1.用少量35度水化开酵母,到入面粉中,水一定要慢慢加入,和成比较硬的面,发效至2倍大小 2.面团排气,分成30克,揉光滑 3.用剪刀剪出均匀的刺,黑芝麻做眼睛 4.做好醒15分钟,上气后蒸15分钟就好了 制...
@褚逃4120：蒸花馍的做法,蒸花馍怎么做好吃,蒸花馍的家常 -
盖柔15928355888…… 蒸花馍的做法 1. 酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵. 2. 面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了. 3. 将面团揉匀分成小块. 4. 将每一份揉匀. 5. 取一份揉匀,揉成长条按扁,将两边按压的扁一点,用筷子按压上两条印道. 6. 整理成型. 7. 用剪刀剪开. 8. 将剪开的条,3条捏起来.放上红枣. 9. 另一个形状. 10. 全部做好了,经过二次发酵. 11. 上锅蒸熟,开锅蒸20分钟.
@褚逃4120：花子馍做法大全带图解 -
盖柔15928355888…… 手工将面剂反复揉搓20多次,搓转成6厘米高的圆顶形蒸馍,即叫“高桩蒸馍”; 方形的硬面蒸馍,就是将面团搓成长条,再用手拍成6厘米高的长方形条,用刀剁成8厘米宽10厘米长的方形蒸馍; 方卷形的硬面蒸馍,是将揉搓好的面团用擀杖...
@褚逃4120：花馍的做法,蝴蝶花馍怎么做好吃,蝴蝶花馍的家常做法 -
盖柔15928355888…… 看了舌尖2中北方的馍,心里充满羡慕.喜欢那种美食与艺术的结合,用各种漂亮的形状来诠释美食对人们味蕾的诱惑.如今食物对人不再是填饱肚子,而是对生活的一种态度和向往.看着那些造型独特的花馍,我不能全部作出来,所以捡了里边最简单的一种,操作起来很简便.(收起) 食材 主料 中筋面粉 200g 辅料 酵母 适量 步骤 1.面粉发酵好后排空气体,揉成面团 2.取其中一小部分,搓成细长条 3.从两边向中间卷曲 4.用刀把中间切断,并用筷子从圈的中间夹紧,这样蝴蝶状就做成了 5.将做好的花馍放在蒸隔上蒸十分钟即可 6.焖几分钟后即可出锅 小贴士 细长条尽量搓均匀;
@褚逃4120：孔雀花馍做法 -
盖柔15928355888…… 主料 面粉500g 枣(鲜)适量 南瓜适量 花馍馍的做法1.发好的面团一块,充分排气、揉匀,揉至光滑无气泡2.红枣提前浸泡,洗净3.分成五个小剂子,一个要比一个大4.除最小的剂子以外,其他四个擀成圆饼状5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出...
盖柔15928355888…… 【红糖开花馒头】 【食材】:普通面粉500克、酵母5克、红糖40克、无铝泡打粉2克、开水250克、食用油10克、坚果适量. 【具体做法】: 1、把红糖放进大碗中,加入250克开水,搅拌均匀,静置让它晾温.红糖有颗粒也不要紧,开水会克...
@褚逃4120：闻喜花馍的做法和材料 -
盖柔15928355888…… 工具:擀杖、筷子、竹签、剪刀、梳子、菜刀等 制法:切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等 操作: 1、选好原料后进入揉面的程序.花馍用的面粉,在过去用石磨磨面时,取前两遍的,选最好的精粉.讲究的艺人还要用面箩过一遍才使用...
@褚逃4120：花馍的做法,花馍怎么做好吃,花馍的家常做法 -
盖柔15928355888…… 食材明细 小麦粉 适量 牛奶 适量 红枣 适量 发面 适量 碱 适量 白糖 适量 奶香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 花馍的做法步骤 花馍的做法步骤:1 1发面时加入牛奶,发好后加入适量白糖和碱,揉匀.花馍的做法步骤:2 2揪剂子,大概鸡蛋大...
@褚逃4120：农村花馍的做法,农村花馍怎么做好吃,农村花馍 -
盖柔15928355888…… 1.准备面粉,和成坨,发俩天 2.放入碱面,掐成小块剂子 3.这是一个样 4.这是石榴 5.这是小兔 6.燕子 7.放蒸笼蒸熟
@褚逃4120：做花馍的做法 -
盖柔15928355888…… 花馍的做法 紫薯2个蒸熟研成泥.并加入面粉,牛奶,发酵粉.发酵至2倍大小即可.南瓜蒸熟研成泥.并加入面粉,牛奶,发酵粉.发酵至2-3倍大小即可.用发酵后南瓜面包上紫薯泥即可.其他的自己参照图样做就是了
@褚逃4120：平遥清明节花馍怎么做 -
盖柔15928355888…… 主要材料:面粉 制作步骤: 1.用少量35度水化开酵母,到入面粉中,水一定要慢慢加入,和成比较硬的面,发效至2倍大小 2.面团排气,分成30克,揉光滑 3.用剪刀剪出均匀的刺,黑芝麻做眼睛 4.做好醒15分钟,上气后蒸15分钟就好了 制...
@褚逃4120：蒸花馍的做法,蒸花馍怎么做好吃,蒸花馍的家常 -
盖柔15928355888…… 蒸花馍的做法 1. 酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵. 2. 面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了. 3. 将面团揉匀分成小块. 4. 将每一份揉匀. 5. 取一份揉匀,揉成长条按扁,将两边按压的扁一点,用筷子按压上两条印道. 6. 整理成型. 7. 用剪刀剪开. 8. 将剪开的条,3条捏起来.放上红枣. 9. 另一个形状. 10. 全部做好了,经过二次发酵. 11. 上锅蒸熟,开锅蒸20分钟.
@褚逃4120：花子馍做法大全带图解 -
盖柔15928355888…… 手工将面剂反复揉搓20多次,搓转成6厘米高的圆顶形蒸馍,即叫“高桩蒸馍”; 方形的硬面蒸馍,就是将面团搓成长条,再用手拍成6厘米高的长方形条,用刀剁成8厘米宽10厘米长的方形蒸馍; 方卷形的硬面蒸馍,是将揉搓好的面团用擀杖...
@褚逃4120：花馍的做法,蝴蝶花馍怎么做好吃,蝴蝶花馍的家常做法 -
盖柔15928355888…… 看了舌尖2中北方的馍,心里充满羡慕.喜欢那种美食与艺术的结合,用各种漂亮的形状来诠释美食对人们味蕾的诱惑.如今食物对人不再是填饱肚子,而是对生活的一种态度和向往.看着那些造型独特的花馍,我不能全部作出来,所以捡了里边最简单的一种,操作起来很简便.(收起) 食材 主料 中筋面粉 200g 辅料 酵母 适量 步骤 1.面粉发酵好后排空气体,揉成面团 2.取其中一小部分,搓成细长条 3.从两边向中间卷曲 4.用刀把中间切断,并用筷子从圈的中间夹紧,这样蝴蝶状就做成了 5.将做好的花馍放在蒸隔上蒸十分钟即可 6.焖几分钟后即可出锅 小贴士 细长条尽量搓均匀;
@褚逃4120：孔雀花馍做法 -
盖柔15928355888…… 主料 面粉500g 枣(鲜)适量 南瓜适量 花馍馍的做法1.发好的面团一块,充分排气、揉匀,揉至光滑无气泡2.红枣提前浸泡,洗净3.分成五个小剂子,一个要比一个大4.除最小的剂子以外,其他四个擀成圆饼状5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出...
