绵白糖闻起来有点酸
@爱新觉罗养998：白糖有酸味是怎么回事? -
花劳18397639877…… 如果白糖中残留的二氧化硫超标严重,就会闻到酸味了国内大部分甘蔗糖厂使用亚硫酸法,以二氧化硫为主要的澄清剂.白糖中残留微量二氧化硫是难以避免的.但是,只要它不超过国家规定的标准,就不成问题.只是一些糖厂在工艺、设备或...
@爱新觉罗养998：为什么冰糖闻起来有酸味 -
花劳18397639877…… 要么就是坏了,要么就是在储存的时候跟什么东西放在一起,被那种味道染上了,可以把冰糖在通风处先放一下,然后再看看还有没有味道,如果还有的话就不要了
@爱新觉罗养998：怎么区别白糖的好坏??
花劳18397639877…… 食糖(主要以蔗糖产品为主)不仅是日常饮食必备的调味品,更是人们生活的必需品,是人体三大营养源之一. 由于制取方法不同,蔗糖可分为白砂糖、绵白糖、赤砂糖和冰糖等多种.识别食糖产品的好坏可采用眼看、鼻闻、口尝、手摸4种方...
@爱新觉罗养998：糖稀变酸了怎么才能甜? -
花劳18397639877…… 糖煮久了不会酸,会变成糖稀.一锅糖水,就是糖稀的原汁.再用慢火熬制,(用小火别糊喽),一直熬到合适的粘稠度.等锅里的糖水变得粘稠,完全去除水分以后,就是糖稀了.深黄色(有点范红)的糖稀很甜,还有一种清香味儿,象丰蜜...
@爱新觉罗养998：闻起来略带一点酸味的是真蜂蜜 -
花劳18397639877…… 教你几招鉴别蜂蜜真假的方法: 一看光泽及颜色:真蜜肉眼观色浅白色质地为好,淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;光泽不是很透亮.假蜂蜜色泽鲜艳,用白糖熬成的或用糖浆冒充的,所以看起来非常清澈透亮,一般呈浅黄色或深黄色.另外纯...
@爱新觉罗养998：白砂糖与白面糖有什么区别? -
花劳18397639877…… 1.颗粒大小: 绵白糖颜色洁白、粒细很细微,看起来像积雪,软绵绵的感觉,很容易受潮.绵白糖最宜直接食用,冷饮凉食用之尤佳,但不宜用来制作高级糕点. 白砂糖颜色洁白、颗粒如砂,一粒粒分得很清楚.像沙子倒出来有沙...
@爱新觉罗养998：如何挑选调料 -
花劳18397639877…… 中国人的开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,其中调味料占了三个,可见调味品在中国居民日常生活中占的地位.无论是从调味品应用历史来看,还是数量品种来看,中国都居世界首位.中华烹饪博大精深,调味品功不可没. 好菜的味...
@爱新觉罗养998：怎样鉴别蜂蜜的真假? -
花劳18397639877…… 蜂蜜成份很复杂,除80%左右的为糖类,还有180余种成份,包括花粉、蛋白质、氨基酸、有机酸、酶、激素和维生素等. 1.蜂蜜质量优劣的鉴别一观是观色泽.取少许蜂蜜放入一细长的无色透明玻璃瓶或玻璃管中,在散光下观察.优质品色白...
@爱新觉罗养998：我买了那种固态的蜂蜜,怎样分辨是真是假呢? -
花劳18397639877…… 怎么说呢,就现在的造假手段来说固态像油一样的蜂蜜至少60%以上是纯正蜂蜜,因为蔗糖的结晶是很硬的,不过现在的技术手段来说常规分辨单糖和双糖还是有难度的
花劳18397639877…… 如果白糖中残留的二氧化硫超标严重,就会闻到酸味了国内大部分甘蔗糖厂使用亚硫酸法,以二氧化硫为主要的澄清剂.白糖中残留微量二氧化硫是难以避免的.但是,只要它不超过国家规定的标准,就不成问题.只是一些糖厂在工艺、设备或...
@爱新觉罗养998：为什么冰糖闻起来有酸味 -
花劳18397639877…… 要么就是坏了,要么就是在储存的时候跟什么东西放在一起,被那种味道染上了,可以把冰糖在通风处先放一下,然后再看看还有没有味道,如果还有的话就不要了
@爱新觉罗养998：怎么区别白糖的好坏??
花劳18397639877…… 食糖(主要以蔗糖产品为主)不仅是日常饮食必备的调味品,更是人们生活的必需品,是人体三大营养源之一. 由于制取方法不同,蔗糖可分为白砂糖、绵白糖、赤砂糖和冰糖等多种.识别食糖产品的好坏可采用眼看、鼻闻、口尝、手摸4种方...
@爱新觉罗养998：糖稀变酸了怎么才能甜? -
花劳18397639877…… 糖煮久了不会酸,会变成糖稀.一锅糖水,就是糖稀的原汁.再用慢火熬制,(用小火别糊喽),一直熬到合适的粘稠度.等锅里的糖水变得粘稠,完全去除水分以后,就是糖稀了.深黄色(有点范红)的糖稀很甜,还有一种清香味儿,象丰蜜...
@爱新觉罗养998：闻起来略带一点酸味的是真蜂蜜 -
花劳18397639877…… 教你几招鉴别蜂蜜真假的方法: 一看光泽及颜色:真蜜肉眼观色浅白色质地为好,淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;光泽不是很透亮.假蜂蜜色泽鲜艳,用白糖熬成的或用糖浆冒充的,所以看起来非常清澈透亮,一般呈浅黄色或深黄色.另外纯...
@爱新觉罗养998：白砂糖与白面糖有什么区别? -
花劳18397639877…… 1.颗粒大小: 绵白糖颜色洁白、粒细很细微,看起来像积雪,软绵绵的感觉,很容易受潮.绵白糖最宜直接食用,冷饮凉食用之尤佳,但不宜用来制作高级糕点. 白砂糖颜色洁白、颗粒如砂,一粒粒分得很清楚.像沙子倒出来有沙...
@爱新觉罗养998：如何挑选调料 -
花劳18397639877…… 中国人的开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,其中调味料占了三个,可见调味品在中国居民日常生活中占的地位.无论是从调味品应用历史来看,还是数量品种来看,中国都居世界首位.中华烹饪博大精深,调味品功不可没. 好菜的味...
@爱新觉罗养998：怎样鉴别蜂蜜的真假? -
花劳18397639877…… 蜂蜜成份很复杂,除80%左右的为糖类,还有180余种成份,包括花粉、蛋白质、氨基酸、有机酸、酶、激素和维生素等. 1.蜂蜜质量优劣的鉴别一观是观色泽.取少许蜂蜜放入一细长的无色透明玻璃瓶或玻璃管中,在散光下观察.优质品色白...
@爱新觉罗养998：我买了那种固态的蜂蜜,怎样分辨是真是假呢? -
花劳18397639877…… 怎么说呢,就现在的造假手段来说固态像油一样的蜂蜜至少60%以上是纯正蜂蜜,因为蔗糖的结晶是很硬的,不过现在的技术手段来说常规分辨单糖和双糖还是有难度的
