罗定传统美食
@宦葛4607：罗定的特色小食有哪些? -
狐颜17273678879…… 罗定美食主要有:白斩鸡色洁白带油黄;罗定鱼腐爽滑甘香、久煮不烂;香芋扣肉十分可口;罗定三杯牛蛙香浓醇厚、滑爽味辣;梅菜扣肉色泽红亮、肥而不腻;凉亭土鸡肉质细嫩、汤汁清甜爽口;凉瓜排骨、罗定鸡排等.
@宦葛4607：有知道我们罗定鱼腐做法的吗?说说? -
狐颜17273678879…… 材料:罗定鱼腐300克(市场有售)、黄芽白400克、生姜3片、葱花少许. 烹制:鱼腐一开二;黄芽白洗净,切段,起油镬炒至八成熟,取起滤油.在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滚沸,下黄芽白,滚起下鱼腐,至熟,下葱花,再加入适量食盐和少许生油便可.
@宦葛4607：罗定特产是什么
狐颜17273678879…… 鱼腐是罗定的传统美食,历史由久,风味独特,是喜庆、节日不可多得的美食.
@宦葛4607：特产干货 广东特产有哪些容易带 -
狐颜17273678879…… 1,南乳花生 南乳花生是广东特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创.南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以开胃消食、风味独特著称. 2,新兴凉果 新兴凉果生产业启动于80年代中后期继而蓬勃发展、势不可...
@宦葛4607：“肠粉”名字的由来?
狐颜17273678879…… “肠粉”名字的由来:乾隆年间,乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门转到罗定州吃龙龛糍.当吃到这种＂够爽、够嫩、够滑＂的龙龛糍时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这糍并不算是糍吧,反而有点像猪肠子,不如就叫肠...
@宦葛4607：罗定鱼腐怎样做 -
狐颜17273678879…… 食材 主料 鱼腐250g 辅料 姜片 适量 蒜头 适量 水 适量 生粉 适量 步骤1.准备好鱼腐2.热锅下油,下姜片,蒜蓉,下鱼腐3.将鱼腐放进锅内,加适量水4.煮至软身,干水,打芡5.盛起即可 小贴士 鱼腐本身有味,所以不用再调味了
@宦葛4607：关于皱纱鱼腐的作文 -
狐颜17273678879…… 罗定皱纱鱼腐是广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系,是岭南流传久远、闻名遐迩的美食佳肴.历史悠久,风味独特,久负盛名,是但逢喜庆、节日不可多得的美食.“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼、淀粉、鲜蛋油炸而成,营养丰富,软滑可口,甘...
@宦葛4607：哪种鱼丸好吃 -
狐颜17273678879…… 个人觉得墨鱼丸,章鱼丸和炸鱼蛋好吃~~ 提供以下鱼丸的部分种类给你~~ 1,福州鱼丸 福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,是富有福州地方特色的风味小吃之一. 福州...
@宦葛4607：茶点有哪些
狐颜17273678879…… 1、烧麦 烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売 [1] ,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃.形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口.喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,...
@宦葛4607：肠粉都有什么味道的啊?
狐颜17273678879…… 肠粉源于广东罗定,是广东著名的传统特色小吃之一 .肠粉按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等.广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜.潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样.潮汕肠粉各地有各地特色,比如汕头市澄海区的肠粉,酱汁比较多,酱汁的味道也比较淡,里面最常见菜是豆芽,生菜,而且还有肉末香菇鲜虾等.普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝,香菇,白萝卜干干鱿鱼,鸡蛋,生菜,西洋菜,空心菜,肉沫,鲍鱼等.
狐颜17273678879…… 罗定美食主要有:白斩鸡色洁白带油黄;罗定鱼腐爽滑甘香、久煮不烂;香芋扣肉十分可口;罗定三杯牛蛙香浓醇厚、滑爽味辣;梅菜扣肉色泽红亮、肥而不腻;凉亭土鸡肉质细嫩、汤汁清甜爽口;凉瓜排骨、罗定鸡排等.
@宦葛4607：有知道我们罗定鱼腐做法的吗?说说? -
狐颜17273678879…… 材料:罗定鱼腐300克(市场有售)、黄芽白400克、生姜3片、葱花少许. 烹制:鱼腐一开二;黄芽白洗净,切段,起油镬炒至八成熟,取起滤油.在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滚沸,下黄芽白,滚起下鱼腐,至熟,下葱花,再加入适量食盐和少许生油便可.
@宦葛4607：罗定特产是什么
狐颜17273678879…… 鱼腐是罗定的传统美食,历史由久,风味独特,是喜庆、节日不可多得的美食.
@宦葛4607：特产干货 广东特产有哪些容易带 -
狐颜17273678879…… 1,南乳花生 南乳花生是广东特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创.南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以开胃消食、风味独特著称. 2,新兴凉果 新兴凉果生产业启动于80年代中后期继而蓬勃发展、势不可...
@宦葛4607：“肠粉”名字的由来?
狐颜17273678879…… “肠粉”名字的由来:乾隆年间,乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门转到罗定州吃龙龛糍.当吃到这种＂够爽、够嫩、够滑＂的龙龛糍时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这糍并不算是糍吧,反而有点像猪肠子,不如就叫肠...
@宦葛4607：罗定鱼腐怎样做 -
狐颜17273678879…… 食材 主料 鱼腐250g 辅料 姜片 适量 蒜头 适量 水 适量 生粉 适量 步骤1.准备好鱼腐2.热锅下油,下姜片,蒜蓉,下鱼腐3.将鱼腐放进锅内,加适量水4.煮至软身,干水,打芡5.盛起即可 小贴士 鱼腐本身有味,所以不用再调味了
@宦葛4607：关于皱纱鱼腐的作文 -
狐颜17273678879…… 罗定皱纱鱼腐是广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系,是岭南流传久远、闻名遐迩的美食佳肴.历史悠久,风味独特,久负盛名,是但逢喜庆、节日不可多得的美食.“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼、淀粉、鲜蛋油炸而成,营养丰富,软滑可口,甘...
@宦葛4607：哪种鱼丸好吃 -
狐颜17273678879…… 个人觉得墨鱼丸,章鱼丸和炸鱼蛋好吃~~ 提供以下鱼丸的部分种类给你~~ 1,福州鱼丸 福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,是富有福州地方特色的风味小吃之一. 福州...
@宦葛4607：茶点有哪些
狐颜17273678879…… 1、烧麦 烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売 [1] ,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃.形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口.喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,...
@宦葛4607：肠粉都有什么味道的啊?
狐颜17273678879…… 肠粉源于广东罗定,是广东著名的传统特色小吃之一 .肠粉按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等.广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜.潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样.潮汕肠粉各地有各地特色,比如汕头市澄海区的肠粉,酱汁比较多,酱汁的味道也比较淡,里面最常见菜是豆芽,生菜,而且还有肉末香菇鲜虾等.普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝,香菇,白萝卜干干鱿鱼,鸡蛋,生菜,西洋菜,空心菜,肉沫,鲍鱼等.
