罗非鱼怎么做好吃
@台以2050：罗非鱼最好吃的做法? -
延达19288413021…… 人见解. 上气后放入. 鱼肚中放入葱、姜 段,和少许蒜瓣. 用蒸鱼豉油,盐 腌制一小时,中间翻动几次. 放入锅中前鱼身上用葱丝扑平,清蒸为佳. 鱼身两面分别打上三个斜刀
@台以2050：罗非鱼怎么做好吃 -
延达19288413021…… 清蒸罗非鱼 主料:罗非鱼1-2条 配料:生姜片、葱丝、生猪油或肥肉数片、水发香菰数个、 火腿片 做法:将罗非鱼宰杀剖腹洗净,两侧各划数刀,置于汤盘或大碗中,上面放上各种配料,上锅蒸约15分钟即可.吃时以蘸姜醋最好. 干烧罗非鱼...
@台以2050：罗非鱼怎样做 -
延达19288413021…… 罗非鱼(tilapia)、葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖. [b]做法:[/b] 1.把鱼洗干净,两面各划几刀便于入味,用纸巾(厚的那种,paper towel)抹干鱼身.备用. 2.把葱切长段,姜切片,剥好几瓣大蒜.炒锅烧热,放油,煸香葱姜蒜,捞出备用.煸过的油不要倒掉留在锅里,可以用来煎鱼. 3.烧热炒锅,加一些油(在原来煸葱姜蒜的油里),烧至5成热,煎鱼,一面一面的煎,煎好才翻面,尽量少碰鱼. 4.两面都煎好后,放入酱油、料酒、一点糖、一小碗水,并倒入刚才煸好的葱姜蒜,盖上锅盖,煮10分钟. 5.开盖~颜色深了许多,汤量也明显减少.用水淀粉勾欠收汁~,淋上一点香油,出锅装盘~开动吧 [/color]
@台以2050：罗非鱼该怎么做 才会肉质鲜嫩美味 -
延达19288413021…… 材料:罗非鱼:1条、淀粉:1大勺、白糖:1大勺、老抽:1勺、料酒:适量、植物油:2大勺、盐:适量 步骤:罗非鱼清洗干净,去鳃去鱼鳞.洗干净的罗非鱼打上花刀,鱼肉较厚的地方划深点,方便入味.打好花刀的罗非鱼均匀的抹上盐,架空控干水分.等鱼表面没有过多水分后,均匀的涂抹上淀粉.锅里加油烧热,倒入鱼煎至两面金黄,翻动时候还粘锅,表示还没煎好,继续煎.烧锅加入适量的水,倒入料酒,白糖,生抽,适量的盐煮开,然后倒入煎好的鱼,盖上盖中火煮10分钟.煮鱼的过程,经常开盖把汤汁浇至鱼身,这样不翻鱼也能更好的入味.待汤汁还剩一小碗左右,把鱼捞出装盘.用淀粉把锅里的汤汁勾芡浓稠.最后把勾芡浓稠的汤汁浇至鱼身,美味的红烧罗非鱼就好了
@台以2050：罗非鱼怎么做好吃呢? -
延达19288413021…… 罗非鱼的肉质和黄鱼相似,因此做法也和黄鱼一样,适宜做干烧鱼、红烧鱼、糖醋鱼,如果特别新鲜也可以清蒸.
@台以2050：罗非鱼除了清蒸好吃,还可以怎么做好吃
延达19288413021…… 彩椒罗非鱼:原料:罗非鱼一条、青红椒若干、野生泡椒10个.配料:油15ML、盐10克、生抽一匙、白胡椒粉10克、料酒、姜末、蒜蓉、葱花适量.做法:1、买回来罗...
@台以2050：罗非鱼怎么做才好吃? -
延达19288413021…… 我是爱吃红烧的,先把鱼沾上蛋液用油煎一下,另起锅,葱姜爆锅,先放酱油再放入鱼,放点白酒、味精、醋少许、大料、葱段、蒜,小火多煮一会,然后起锅放香菜就好了.
@台以2050：家常罗非鱼怎么做好吃,家常罗非鱼的家常做法 -
延达19288413021…… 家常罗非鱼的家常做法 主料 罗非鱼(不用)1条 调料 食盐 适量 葱 适量 调和油 适量 家常罗非鱼的做法 1.罗非鱼一条.周末买好的,让摊主帮我杀了,砍掉鱼鳍,回家后收拾干净放冰箱里保存的.取出后,擦干鱼身上的水渍,如果还觉得湿,...
@台以2050：请问罗非鱼怎么做好吃?
延达19288413021…… 材料 罗非鱼1条,姜片,葱条,香菜适量,酱油,盐,料酒,鸡,油,水适量做法1.罗非鱼劏好洗净,在鱼身上用刀切两个道子,最好顺着鱼骨的方向切.2.烧热锅,下油,姜片爆一下,把鱼放下锅.3.鱼的两面都煎一下,然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉,转中火焖.(把料酒换成啤酒,就成啤酒鱼了)4.过程中要把鱼翻身,大概十五分钟后放葱条和香菜,上碟.
@台以2050：罗非鱼怎么做好吃,红烧罗非鱼的家常做法 -
延达19288413021…… 1. 罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀;葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片;2. 锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出;3. 锅内留少量油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸;4. 放入煎好的罗非鱼,用小火烧至入味后捞出装盘,剩余汤汁煮至稠浓,淋上香油后浇在鱼身上即可.
延达19288413021…… 人见解. 上气后放入. 鱼肚中放入葱、姜 段,和少许蒜瓣. 用蒸鱼豉油,盐 腌制一小时,中间翻动几次. 放入锅中前鱼身上用葱丝扑平,清蒸为佳. 鱼身两面分别打上三个斜刀
@台以2050：罗非鱼怎么做好吃 -
延达19288413021…… 清蒸罗非鱼 主料:罗非鱼1-2条 配料:生姜片、葱丝、生猪油或肥肉数片、水发香菰数个、 火腿片 做法:将罗非鱼宰杀剖腹洗净,两侧各划数刀,置于汤盘或大碗中,上面放上各种配料,上锅蒸约15分钟即可.吃时以蘸姜醋最好. 干烧罗非鱼...
@台以2050：罗非鱼怎样做 -
延达19288413021…… 罗非鱼(tilapia)、葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖. [b]做法:[/b] 1.把鱼洗干净,两面各划几刀便于入味,用纸巾(厚的那种,paper towel)抹干鱼身.备用. 2.把葱切长段,姜切片,剥好几瓣大蒜.炒锅烧热,放油,煸香葱姜蒜,捞出备用.煸过的油不要倒掉留在锅里,可以用来煎鱼. 3.烧热炒锅,加一些油(在原来煸葱姜蒜的油里),烧至5成热,煎鱼,一面一面的煎,煎好才翻面,尽量少碰鱼. 4.两面都煎好后,放入酱油、料酒、一点糖、一小碗水,并倒入刚才煸好的葱姜蒜,盖上锅盖,煮10分钟. 5.开盖~颜色深了许多,汤量也明显减少.用水淀粉勾欠收汁~,淋上一点香油,出锅装盘~开动吧 [/color]
@台以2050：罗非鱼该怎么做 才会肉质鲜嫩美味 -
延达19288413021…… 材料:罗非鱼:1条、淀粉:1大勺、白糖:1大勺、老抽:1勺、料酒:适量、植物油:2大勺、盐:适量 步骤:罗非鱼清洗干净,去鳃去鱼鳞.洗干净的罗非鱼打上花刀,鱼肉较厚的地方划深点,方便入味.打好花刀的罗非鱼均匀的抹上盐,架空控干水分.等鱼表面没有过多水分后,均匀的涂抹上淀粉.锅里加油烧热,倒入鱼煎至两面金黄,翻动时候还粘锅,表示还没煎好,继续煎.烧锅加入适量的水,倒入料酒,白糖,生抽,适量的盐煮开,然后倒入煎好的鱼,盖上盖中火煮10分钟.煮鱼的过程,经常开盖把汤汁浇至鱼身,这样不翻鱼也能更好的入味.待汤汁还剩一小碗左右,把鱼捞出装盘.用淀粉把锅里的汤汁勾芡浓稠.最后把勾芡浓稠的汤汁浇至鱼身,美味的红烧罗非鱼就好了
@台以2050：罗非鱼怎么做好吃呢? -
延达19288413021…… 罗非鱼的肉质和黄鱼相似,因此做法也和黄鱼一样,适宜做干烧鱼、红烧鱼、糖醋鱼,如果特别新鲜也可以清蒸.
@台以2050：罗非鱼除了清蒸好吃,还可以怎么做好吃
延达19288413021…… 彩椒罗非鱼:原料:罗非鱼一条、青红椒若干、野生泡椒10个.配料:油15ML、盐10克、生抽一匙、白胡椒粉10克、料酒、姜末、蒜蓉、葱花适量.做法:1、买回来罗...
@台以2050：罗非鱼怎么做才好吃? -
延达19288413021…… 我是爱吃红烧的,先把鱼沾上蛋液用油煎一下,另起锅,葱姜爆锅,先放酱油再放入鱼,放点白酒、味精、醋少许、大料、葱段、蒜,小火多煮一会,然后起锅放香菜就好了.
@台以2050：家常罗非鱼怎么做好吃,家常罗非鱼的家常做法 -
延达19288413021…… 家常罗非鱼的家常做法 主料 罗非鱼(不用)1条 调料 食盐 适量 葱 适量 调和油 适量 家常罗非鱼的做法 1.罗非鱼一条.周末买好的,让摊主帮我杀了,砍掉鱼鳍,回家后收拾干净放冰箱里保存的.取出后,擦干鱼身上的水渍,如果还觉得湿,...
@台以2050：请问罗非鱼怎么做好吃?
延达19288413021…… 材料 罗非鱼1条,姜片,葱条,香菜适量,酱油,盐,料酒,鸡,油,水适量做法1.罗非鱼劏好洗净,在鱼身上用刀切两个道子,最好顺着鱼骨的方向切.2.烧热锅,下油,姜片爆一下,把鱼放下锅.3.鱼的两面都煎一下,然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉,转中火焖.(把料酒换成啤酒,就成啤酒鱼了)4.过程中要把鱼翻身,大概十五分钟后放葱条和香菜,上碟.
@台以2050：罗非鱼怎么做好吃,红烧罗非鱼的家常做法 -
延达19288413021…… 1. 罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀;葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片;2. 锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出;3. 锅内留少量油,将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸;4. 放入煎好的罗非鱼,用小火烧至入味后捞出装盘,剩余汤汁煮至稠浓,淋上香油后浇在鱼身上即可.
