羊奶有硬块是啥原因

@花点5468:羊奶煮沸结块是什么原因? 知道的朋友请指点一下,谢了. -
濮怕13379138360…… 有以下几种可能:一是奶坏了;二是羊奶不象牛奶一年四季都能吃,天气太冷了羊奶就不能挤了,得等到来年再产羊羔后才可

@花点5468:为什么羊奶煮熟结块 -
濮怕13379138360…… 答:1:奶水表面起一层奶皮.这个是正常的~应为羊奶脂肪含量很高,加热过的羊奶内的油脂会在液体表面形成一层皮状物~奶皮. 2:放置时间过长奶水变质,酸化.

@花点5468:蓝河春天羊奶粉冲调时有结块是怎么回事? -
濮怕13379138360…… 奶粉冲调后有结块是溶解不完全,冲调方式不当可能会导致溶解不好.不妨试下分勺溶解:冲调奶粉时,先放40-60度左右的白开水,再添加第一勺奶粉,待粉完全沉入水中后,用手腕旋转奶瓶,或用干净的搅拌器搅拌帮助奶粉溶解.等第一勺奶粉溶解后再放第二勺,逐勺溶解相对会改善溶解不完全的情况.未溶解完全的奶粉颗粒是正常的奶粉颗粒,不影响正常的营养成分和食用.

@花点5468:奶羊的奶有硬块,而且两个奶还不匀称,还有一个奶羊眼睛眼屎有点多,是什么原因 -
濮怕13379138360…… 仔细看看,小羊吃得好的,就没有问题,有硬块的,是没吃到的,多让小羊吃就好了,用盐水给洗洗眼.

@花点5468:刚挤的羊奶煮开怎么会结块,急 急 -
濮怕13379138360…… 一种原因是加热的温度过高,羊奶就像豆腐浆似的,煮羊奶适宜温火煮.另一种原因是母羊分娩后一周内的乳汁,因为乳中蛋白质、脂肪含量高,加热后凝结成糊状.

@花点5468:为什么羊奶煮熟结块 -
濮怕13379138360…… 答:1:奶水表面起层奶皮~应羊奶脂肪含量高加热羊奶内油脂液体表面形层皮状物~奶皮2:放置间奶水变质酸化

@花点5468:冻羊奶煮开了结块,为什么? -
濮怕13379138360…… 羊奶主要成分是蛋白质,其受热变性固态化就和煮鸡蛋一个道理 在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下,蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来.这种凝结是不可逆的,不能再使它们恢复成原来的蛋白质.蛋白质的这种变化叫做变性.蛋白质变性之后,紫外吸收,化学活性以及粘度都会上升,变得容易水解,但溶解度会下降

@花点5468:春天羊奶粉冲不开结块,是怎么回事呢?
濮怕13379138360…… 奶粉不好冲,有疙瘩,是因为春天羊这款奶粉中没有添加速溶剂,速溶剂这种添加剂对宝宝健康没好处的,国家也明文规定不许食品里添加速溶剂的.妈妈们冲泡奶粉的时候可以双手握住奶瓶然后用手左右的搓动的奶瓶,直到奶粉溶解,多花点功夫.

@花点5468:羊奶加热有疙瘩,是羊病了吗?怎么治?
濮怕13379138360…… 首先你反映的这个情况并不一定是羊本身生病.再者不建议直接喝加热的鲜羊奶,未经过杀菌处理,含有许多细菌,如果温度过高,可能破坏羊奶中的营养物质;如果你冲泡的羊奶粉有疙瘩,是水温过高造成羊奶粉吸附了空气形成的泡,建议水温40—60度,正确冲泡方法:先加温水再倒奶粉,然后轻晃动或搅拌即可.

@花点5468:纽贝滋羊滋羊奶粉结块是什么原因 -
濮怕13379138360…… 应该是受潮了就会结块,受潮之后就不要再食用了

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