羊肉汤为什么会变黑

@申雄6226：请问用煲的羊肉汤怎么会变黑 -
法诚15824862792…… 肉的某些成份与铁锅中的铁元素结合发生了化学变化,所以汤变黑了;因为铁质在空气中被氧化后就会变黑.但是喝了没事,建议熬汤时最后放盐.若还不行就换成铝锅或不锈钢锅,用砂锅最好.羊肉汤一般分四种锅,首先是大铁锅,这样的...

@申雄6226：羊汤为什么越熬越黑(羊汤为什么越熬越黑怎样才防止变黑)
法诚15824862792…… 羊汤为什么越熬越黑?羊汤为什么越熬越黑1视情况而定.正常情况下羊汤是不会越熬越黑的,如果出现了发黑的现象一般有以下几种原因.一是因为熬制羊汤的容器为铁...

@申雄6226：为何熬出来的羊汤是黑的
法诚15824862792…… 黑的缘由就是,应当把羊骨头先用热水煮1下,把羊骨捞出,把汤倒掉,再放水慢火熬

@申雄6226：熬羊汤早上还很白,到下午就慢慢变黑了,请问这是怎么回事、、、、 -
法诚15824862792…… 因为你使用了铁锅,铁元素的影响.

@申雄6226：铁锅炖羊肉为什么汤黑? -
法诚15824862792…… 羊肉的某些成份与铁锅中的铁元素结合发生了化学变化所以汤变黑了,建议换一种锅子.

@申雄6226：熬羊肉汤发黑的原因是什么 -
法诚15824862792…… 应该是羊肉变质了,不要吃了

@申雄6226：煮羊骨汤过一夜为什么会发黑 -
法诚15824862792…… 估计是铁锅熬的吧!铁氧化就变黑了.

@申雄6226：羊肉汤为何熬出来发黑?
法诚15824862792…… 铁锅熬好汤后就把汤倒出来

@申雄6226：羊汤煮好以后过一会儿为什么汤会变黑?
法诚15824862792…… 因为你用的可能是铁锅煮的

@申雄6226：羊肉汤为什么会变黑 -
法诚15824862792…… 是因为铁锅的原因