羊腰子不用去腰臊吗
@夏点3404：羊腰子烧烤前怎么处理 -
龚宇15154553431…… 羊腰子不用清洗,在剥离的时候很干净,只需羊鞭用温水洗一下,羊腰子去浓重的膻味,需要腌制一下,少许酒和花椒就可.
@夏点3404：羊腰子怎么处理,羊腰子怎么去膻味 -
龚宇15154553431…… 腰花在烹制时有很强的臊味,如果用花椒水浸泡处理后,则能使腰子无臊味.方法是:把少量花椒用沸水泡1O分钟后,捞出花椒,等水凉后放入改好的腰花浸泡,再洗净,烹制就无异味,也不会溢出血水,还可以保持鲜嫩特色.羊肉除膻法:在做羊肉菜时有膻味如果在烹制时放少许橘子皮和少许萝卜则能去膻味还能使味道更鲜美.免肉去腥法:烹制兔肉要用清水浸泡才能除去上腥气味因兔肉(尤其是野兔)带有很大的土腥气味除去异味,更能突出兔肉特殊的芳香滋味.
@夏点3404：羊腰子的营养价值及功效怎么吃最补肾 羊腰子的做法 -
龚宇15154553431…… 羊腰子其味甘,性温,有生精益血、壮阳补肾功效 羊腰子怎么吃最补肾 1、羊肾粥 材料:羊腰子100克、大米200克,调味料适量. 做法: (1)将羊腰子除去腰臊,洗净,切小片. (2)将切的羊腰子片洗去血水. (3)将羊腰子片放入锅中,加水...
@夏点3404：羊腰子怎么做好吃 -
龚宇15154553431…… 一: 炸羊腰子: 原料:羊腰子500千克,植物油60克 香油10克 椒盐10克 做法: 1.将羊腰除去外皮洗净; 2.锅置火上,加入卤汤适量,将羊腰投入卤锅中煮烂捞出,使其晾凉,然后顺腰子纵切成4片待用; 3.炒勺置火上,加植物油烧至八成热,...
@夏点3404：羊腰子怎么吃才能补肾? -
龚宇15154553431…… 羊腰子炒羊腰或烤都行. 羊腰子营养作用每100克羊腰子所含营养如下:热量96千卡 蛋白质16.5克 脂肪2.8克 碳水化合物1克 胆固醇289毫克 维生素A126微克 硫胺素0.35毫克 核黄素2.01毫克 尼克酸8.4毫克 维生素E0.13毫克 钙5.8毫克 羊腰子的...
@夏点3404：尖椒炒羊腰如何做
龚宇15154553431…… 您好,这个问题我来回答! 我不知道您是南方人还是北方人,现在介绍一款东北私家羊腰菜给您,供您参考! 1.羊腰子剔去臊腺筋膜,切十字腰花,入沸水氽至发白捞出,加入料酒、淀粉、盐拌匀; 2.尖椒切滚刀片; 3.油锅8成热后,下喂好的...
@夏点3404：羊腰子怎么去筋? -
龚宇15154553431…… 羊腰子切好后,可以看到白色的筋,借助刀将羊腰子中间白色部分剔除掉即可,下面介绍羊腰子的做法:准备材料:羊腰子4个、京葱1根、料酒一勺、盐少许、胡椒少许、味精少许 制作步骤: 1、洗洗干净羊腰子,用手撕掉那层膜和肥油 2、京葱洗净用滚刀切 3、腰子切片,用刀切去白色内臊,用料酒、胡椒、盐、味精腌制 4、先油锅炒京葱,炒扁炒熟最好 5、下腰子一起炒,大火,快熟 6、盛出即可食用
@夏点3404：羊腰的吃法 哪些人不能吃羊腰 -
龚宇15154553431…… 食材用料: 孜然[图]孜然适量 姜[图]姜适量相克食物 羊腰[图]羊腰3只 白胡椒粉适量 甜面酱10克 白砂糖[图]白砂糖适量相克食物 盐少许 洋葱[图]洋葱1颗相克食物 胡萝卜[图]胡萝卜适量相克食物 柿子椒[图]柿子椒1颗相克食物 料酒[图]料酒适量 菜籽...
@夏点3404：怎样做羊腰子 -
龚宇15154553431…… 枸杞羊腰炒韭菜材料:枸杞子15克,羊腰子300克,韭菜200克,料酒、葱姜汁各15克,酱油5克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,植物油25克做法:1、羊腰子治净,撕去筋膜,从中间片开,片去腰臊,切成条.韭菜切成段.羊腰条用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克拌匀腌渍入味.2、锅内放油烧热,下入羊腰条爆炒,烹入酱油和余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟.下入韭菜段炒匀.3、下入泡透的枸杞子、鸡精、余下的精盐、味精、胡椒粉炒匀至熟,出锅装盘即成.
@夏点3404：羊腰子羊肾怎么去掉腥臊味 -
龚宇15154553431…… 羊腰子破开去除腰子内部的东西.黄酒处理下.切花.泡在水里可以放点黄酒 泡上一段时间
龚宇15154553431…… 羊腰子不用清洗,在剥离的时候很干净,只需羊鞭用温水洗一下,羊腰子去浓重的膻味,需要腌制一下,少许酒和花椒就可.
@夏点3404：羊腰子怎么处理,羊腰子怎么去膻味 -
龚宇15154553431…… 腰花在烹制时有很强的臊味,如果用花椒水浸泡处理后,则能使腰子无臊味.方法是:把少量花椒用沸水泡1O分钟后,捞出花椒,等水凉后放入改好的腰花浸泡,再洗净,烹制就无异味,也不会溢出血水,还可以保持鲜嫩特色.羊肉除膻法:在做羊肉菜时有膻味如果在烹制时放少许橘子皮和少许萝卜则能去膻味还能使味道更鲜美.免肉去腥法:烹制兔肉要用清水浸泡才能除去上腥气味因兔肉(尤其是野兔)带有很大的土腥气味除去异味,更能突出兔肉特殊的芳香滋味.
@夏点3404：羊腰子的营养价值及功效怎么吃最补肾 羊腰子的做法 -
龚宇15154553431…… 羊腰子其味甘,性温,有生精益血、壮阳补肾功效 羊腰子怎么吃最补肾 1、羊肾粥 材料:羊腰子100克、大米200克,调味料适量. 做法: (1)将羊腰子除去腰臊,洗净,切小片. (2)将切的羊腰子片洗去血水. (3)将羊腰子片放入锅中,加水...
@夏点3404：羊腰子怎么做好吃 -
龚宇15154553431…… 一: 炸羊腰子: 原料:羊腰子500千克,植物油60克 香油10克 椒盐10克 做法: 1.将羊腰除去外皮洗净; 2.锅置火上,加入卤汤适量,将羊腰投入卤锅中煮烂捞出,使其晾凉,然后顺腰子纵切成4片待用; 3.炒勺置火上,加植物油烧至八成热,...
@夏点3404：羊腰子怎么吃才能补肾? -
龚宇15154553431…… 羊腰子炒羊腰或烤都行. 羊腰子营养作用每100克羊腰子所含营养如下:热量96千卡 蛋白质16.5克 脂肪2.8克 碳水化合物1克 胆固醇289毫克 维生素A126微克 硫胺素0.35毫克 核黄素2.01毫克 尼克酸8.4毫克 维生素E0.13毫克 钙5.8毫克 羊腰子的...
@夏点3404：尖椒炒羊腰如何做
龚宇15154553431…… 您好,这个问题我来回答! 我不知道您是南方人还是北方人,现在介绍一款东北私家羊腰菜给您,供您参考! 1.羊腰子剔去臊腺筋膜,切十字腰花,入沸水氽至发白捞出,加入料酒、淀粉、盐拌匀; 2.尖椒切滚刀片; 3.油锅8成热后,下喂好的...
@夏点3404：羊腰子怎么去筋? -
龚宇15154553431…… 羊腰子切好后,可以看到白色的筋,借助刀将羊腰子中间白色部分剔除掉即可,下面介绍羊腰子的做法:准备材料:羊腰子4个、京葱1根、料酒一勺、盐少许、胡椒少许、味精少许 制作步骤: 1、洗洗干净羊腰子,用手撕掉那层膜和肥油 2、京葱洗净用滚刀切 3、腰子切片,用刀切去白色内臊,用料酒、胡椒、盐、味精腌制 4、先油锅炒京葱,炒扁炒熟最好 5、下腰子一起炒,大火,快熟 6、盛出即可食用
@夏点3404：羊腰的吃法 哪些人不能吃羊腰 -
龚宇15154553431…… 食材用料: 孜然[图]孜然适量 姜[图]姜适量相克食物 羊腰[图]羊腰3只 白胡椒粉适量 甜面酱10克 白砂糖[图]白砂糖适量相克食物 盐少许 洋葱[图]洋葱1颗相克食物 胡萝卜[图]胡萝卜适量相克食物 柿子椒[图]柿子椒1颗相克食物 料酒[图]料酒适量 菜籽...
@夏点3404：怎样做羊腰子 -
龚宇15154553431…… 枸杞羊腰炒韭菜材料:枸杞子15克,羊腰子300克,韭菜200克,料酒、葱姜汁各15克,酱油5克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,植物油25克做法:1、羊腰子治净,撕去筋膜,从中间片开,片去腰臊,切成条.韭菜切成段.羊腰条用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克拌匀腌渍入味.2、锅内放油烧热,下入羊腰条爆炒,烹入酱油和余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟.下入韭菜段炒匀.3、下入泡透的枸杞子、鸡精、余下的精盐、味精、胡椒粉炒匀至熟,出锅装盘即成.
@夏点3404：羊腰子羊肾怎么去掉腥臊味 -
龚宇15154553431…… 羊腰子破开去除腰子内部的东西.黄酒处理下.切花.泡在水里可以放点黄酒 泡上一段时间
