老坛酸菜吃法大全
@哈堵3092：老坛酸菜(采用老坛工艺发酵制作的酸菜) - 搜狗百科
武享17732536840…… 常见的做法是酸菜鱼、酸菜肉片、酸菜粉丝汤等,汤类较多,做起来方便.
@哈堵3092：老坛酸菜炖豆腐怎么做 -
武享17732536840…… 老坛酸菜炖豆腐 原料 酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精. 做法 1、酸菜,还是买整棵的比较好; 2、把根部切掉; 3、用刀片成薄片,如果就那么直接剁成丝,口感上会差很多的; 4、片好后再切丝,这样口感才细腻...
@哈堵3092：老坛酸菜怎么做好吃,老坛酸菜的吃法 -
武享17732536840…… 自制东北酸菜 做法:1、准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可,不能使用铁制 铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀.2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如 果不好放可以把部分白菜切开.3、加满开水,加...
@哈堵3092：朋友送了两罐老坛酸菜麻辣那种的,不知道该怎么吃,怎么做做什么菜好 -
武享17732536840…… 做法:1、准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀.2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开.3、加满开水,加一点盐,不加也行,用石头压上防止白菜漂起,不要让白菜露出水面,桶口用塑料膜封好,与空气隔绝.放置在10~20度20天以上,温度越高发酵时间越短.
@哈堵3092：四川除了老坛酸菜面,还有用老坛酸菜做什么菜? -
武享17732536840…… 现在除了比较热卖的老坛酸菜面,老坛酸菜,能征服大家胃口的就是老坛酸菜鱼.不过一般人,不太习惯做.现在大家工作压力的,基本上选择下餐馆去吃.如果会自己做更好,现在超市有好人家老坛酸菜鱼调料,按照上面的方法和自己就可以做美味地道的四川老坛酸菜鱼了
@哈堵3092：老坛酸菜牛肉面的吃法有哪些? -
武享17732536840…… 冷油放几块冰糖,小伙把冰糖炒化,变褐色后放入牛百肉粒,炒制上色,入调料香料加适量开水,烧开后放入砂锅里,牛肉放砂锅里小伙煮1个小时,猪油炒出油来,放几粒花椒度和姜片.爆出花椒姜片的知香味放酸菜炒,入牛肉,放一些牛肉...
@哈堵3092：老坛酸菜炒青豆的做法步骤图,怎么做好吃 -
武享17732536840…… 用料 酸菜 生抽 青豆 猪小里脊 盐 植物油 老坛酸菜炒青豆的做法 肉切丁,酸菜切丝,锅中油五层热下肉丁生抽炒变色,加入青豆翻炒至翠绿,加一小碗水,中小火炒熟,盐调味即可
@哈堵3092：老坛酸菜拌面怎么吃 -
武享17732536840…… 先把面饼放入沸水里泡软,泡3分钟左右,想吃软的就多泡会儿,想吃劲道点的就少泡会儿,将酱料包打开把酱料放入碗里,这样是为了一会拌面时酱料比较好化开,面泡好后用筷子把面捞起来放碗里面,然后筷子搅拌,酸菜包随个人口味放入一起搅拌或者单独夹着面吃.
@哈堵3092：为什么大家都喜欢吃“老坛酸菜” -
武享17732536840…… 展开全部 老坛酸菜口感鲜美,增加食欲.老坛酸菜食用方法 煸炒 也可切成小块然后煸炒一下,泡菜特有的风味更显突出.入锅最多2分钟.口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅,放盐和糖.拌着吃 可以拌着吃.因为泡菜较咸,可以将黄瓜丝与泡菜丝混拌后,腌一会儿挤掉水分,加入香油、味精、香菜等,也是一份很不错的凉拌菜.泡面 用它来做泡面也是一种吃法,味道不错又便捷.很多酸菜口味的泡面深受人们喜爱.用锅子烧的比较好吃.
武享17732536840…… 常见的做法是酸菜鱼、酸菜肉片、酸菜粉丝汤等,汤类较多,做起来方便.
@哈堵3092：老坛酸菜炖豆腐怎么做 -
武享17732536840…… 老坛酸菜炖豆腐 原料 酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精. 做法 1、酸菜,还是买整棵的比较好; 2、把根部切掉; 3、用刀片成薄片,如果就那么直接剁成丝,口感上会差很多的; 4、片好后再切丝,这样口感才细腻...
@哈堵3092：老坛酸菜怎么做好吃,老坛酸菜的吃法 -
武享17732536840…… 自制东北酸菜 做法:1、准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可,不能使用铁制 铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀.2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如 果不好放可以把部分白菜切开.3、加满开水,加...
@哈堵3092：朋友送了两罐老坛酸菜麻辣那种的,不知道该怎么吃,怎么做做什么菜好 -
武享17732536840…… 做法:1、准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀.2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开.3、加满开水,加一点盐,不加也行,用石头压上防止白菜漂起,不要让白菜露出水面,桶口用塑料膜封好,与空气隔绝.放置在10~20度20天以上,温度越高发酵时间越短.
@哈堵3092：四川除了老坛酸菜面,还有用老坛酸菜做什么菜? -
武享17732536840…… 现在除了比较热卖的老坛酸菜面,老坛酸菜,能征服大家胃口的就是老坛酸菜鱼.不过一般人,不太习惯做.现在大家工作压力的,基本上选择下餐馆去吃.如果会自己做更好,现在超市有好人家老坛酸菜鱼调料,按照上面的方法和自己就可以做美味地道的四川老坛酸菜鱼了
@哈堵3092：老坛酸菜牛肉面的吃法有哪些? -
武享17732536840…… 冷油放几块冰糖,小伙把冰糖炒化,变褐色后放入牛百肉粒,炒制上色,入调料香料加适量开水,烧开后放入砂锅里,牛肉放砂锅里小伙煮1个小时,猪油炒出油来,放几粒花椒度和姜片.爆出花椒姜片的知香味放酸菜炒,入牛肉,放一些牛肉...
@哈堵3092：老坛酸菜炒青豆的做法步骤图,怎么做好吃 -
武享17732536840…… 用料 酸菜 生抽 青豆 猪小里脊 盐 植物油 老坛酸菜炒青豆的做法 肉切丁,酸菜切丝,锅中油五层热下肉丁生抽炒变色,加入青豆翻炒至翠绿,加一小碗水,中小火炒熟,盐调味即可
@哈堵3092：老坛酸菜拌面怎么吃 -
武享17732536840…… 先把面饼放入沸水里泡软,泡3分钟左右,想吃软的就多泡会儿,想吃劲道点的就少泡会儿,将酱料包打开把酱料放入碗里,这样是为了一会拌面时酱料比较好化开,面泡好后用筷子把面捞起来放碗里面,然后筷子搅拌,酸菜包随个人口味放入一起搅拌或者单独夹着面吃.
@哈堵3092：为什么大家都喜欢吃“老坛酸菜” -
武享17732536840…… 展开全部 老坛酸菜口感鲜美,增加食欲.老坛酸菜食用方法 煸炒 也可切成小块然后煸炒一下,泡菜特有的风味更显突出.入锅最多2分钟.口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅,放盐和糖.拌着吃 可以拌着吃.因为泡菜较咸,可以将黄瓜丝与泡菜丝混拌后,腌一会儿挤掉水分,加入香油、味精、香菜等,也是一份很不错的凉拌菜.泡面 用它来做泡面也是一种吃法,味道不错又便捷.很多酸菜口味的泡面深受人们喜爱.用锅子烧的比较好吃.
