老式石磨手工视频
@郗齐4721：怎样制作石磨豆腐 -
羊桑13079894199…… 石磨原浆豆腐制作工艺视频:http://v.youku.com/v_show/id_XNDA1OTk4OA==.html100斤大豆对180斤清水,加水时不能过急~加凝固剂β一葡萄糖酸内脂可用:普通葡萄糖,或食用石膏(五谷店可买)代替~1.泡豆 夏季水温30℃左右;浸泡...
@郗齐4721：石磨由哪三部分组成 -
羊桑13079894199…… 传统石磨则是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成,两扇都是具有一定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形,在两扇圆盘凿出一道道斜纹,叫磨齿.石磨磨齿制作是一项专业性很强的复杂技术,其合理、自然、科学的设计特征,...
@郗齐4721：用石磨制作豆浆的详细步骤???
羊桑13079894199…… 准备:石磨、黄豆、过滤网(细网格) 方法:1、浸泡黄豆(浸泡一个晚上左右) 2、将黄豆放进石磨,磨成浆.糊糊的. 3、加适量的水煮沸. 4、过滤豆渣(有人喜欢不过滤的) 5、加糖或者不加~
@郗齐4721：手工石磨豆花怎么做? -
羊桑13079894199…… 手工石磨豆花 简介: 豆花,小时候吃这个就是过节或平常待客的食物,它不是大鱼大肉,却胜过鱼肉.也许一方面,因它要费很多功夫,更能显出主人待客的诚心和热情;一方面,它的美味也是最能引人共鸣的.来深圳后最想念这豆花,见着...
@郗齐4721：怎么手工磨豆浆? -
羊桑13079894199…… 手工磨豆浆 可以采用古老的方法---使用石磨磨豆浆! ---随着磨盘的转动,洁白的豆浆就从两个磨盘的缝隙间源源不断地流出,流到底下的凹槽中.
@郗齐4721：电动石磨怎么做 -
羊桑13079894199…… 如果是成品,可以参照说明书安装.如果想自己改装,需要电机、减速机、机架和传动轴.一般的石磨是从下面往上传动的,上层石磨转动,下层石磨和磨盘不转,需要从下面通上去一根轴,并与上盘固定在一起,而下盘的中间要留出转轴通过的孔,并装有防止水和其它物品漏入轴孔的密封圈,在机架上,安装轴承座,保证转轴的稳定,下面要与减速机联结,减速机要由电动机带动,电动机的控制开关要设在一旁,用电缆线接入电机.机架的固定一般用地脚螺栓,浇灌水泥.
@郗齐4721：最早的磨豆腐的石磨运用了哪种简单机械 -
羊桑13079894199…… 磨,最初叫硙(wei),汉代才叫做磨.磨有用人力的、畜力的和水力的.用水力作为动力的磨,大约在晋代就发明了.水磨的动力部分是一个卧式水轮,在轮的立轴上安装磨的上扇,流水冲动水轮带动磨转动,这种磨适合于安装在水的冲动力...
@郗齐4721：石磨肠粉制作过程 -
羊桑13079894199…… 材料: 肠粉浆材料:米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260㏄ 内馅材料:牛肉片40公克、豆芽菜40公克 淋酱材料:酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克,蛋 白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙...
@郗齐4721：小石磨怎么蘑芝麻视频 -
羊桑13079894199…… 材料:黑芝麻、米、糖(最好是冰片糖) 1、大米先干净浸透,待用 2、黑芝麻下锅用温火慢慢炒香(一定要用温火慢炒) 3、将炒香的芝麻和浸透的大米倒入搅拌器中加少许水搅拌,直到成浆为止. (以上这一步骤最好是用农家的小石磨来加工,因为小石磨磨出来的效果真是.....又香又滑,非常好吃) 4、用锅盛上适量的水,烧开后缓缓地倒入已搅成浆的米和芝麻,记往,一定要一边倒一边慢慢地搅和着,要不然那浆就会往下沉淀,结成一块块的就不滑的了. 5、待锅中所有的东东全烧开后,就加入糖(多少因各人口味而加),搅和.待到糖溶解再次烧开后.一锅热气腾腾的黑芝麻糊就OK啦.如要吃冻的就放进冰箱迟些再吃罗.
@郗齐4721：石磨豆腐的加工方法 -
羊桑13079894199…… 制作方法 1.原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐. 2.磨豆浆.黄豆浸好后,是水淹没过黄豆,用石磨磨豆浆,逐步向...
羊桑13079894199…… 石磨原浆豆腐制作工艺视频:http://v.youku.com/v_show/id_XNDA1OTk4OA==.html100斤大豆对180斤清水,加水时不能过急~加凝固剂β一葡萄糖酸内脂可用:普通葡萄糖,或食用石膏(五谷店可买)代替~1.泡豆 夏季水温30℃左右;浸泡...
@郗齐4721：石磨由哪三部分组成 -
羊桑13079894199…… 传统石磨则是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成,两扇都是具有一定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形,在两扇圆盘凿出一道道斜纹,叫磨齿.石磨磨齿制作是一项专业性很强的复杂技术,其合理、自然、科学的设计特征,...
@郗齐4721：用石磨制作豆浆的详细步骤???
羊桑13079894199…… 准备:石磨、黄豆、过滤网(细网格) 方法:1、浸泡黄豆(浸泡一个晚上左右) 2、将黄豆放进石磨,磨成浆.糊糊的. 3、加适量的水煮沸. 4、过滤豆渣(有人喜欢不过滤的) 5、加糖或者不加~
@郗齐4721：手工石磨豆花怎么做? -
羊桑13079894199…… 手工石磨豆花 简介: 豆花,小时候吃这个就是过节或平常待客的食物,它不是大鱼大肉,却胜过鱼肉.也许一方面,因它要费很多功夫,更能显出主人待客的诚心和热情;一方面,它的美味也是最能引人共鸣的.来深圳后最想念这豆花,见着...
@郗齐4721：怎么手工磨豆浆? -
羊桑13079894199…… 手工磨豆浆 可以采用古老的方法---使用石磨磨豆浆! ---随着磨盘的转动,洁白的豆浆就从两个磨盘的缝隙间源源不断地流出,流到底下的凹槽中.
@郗齐4721：电动石磨怎么做 -
羊桑13079894199…… 如果是成品,可以参照说明书安装.如果想自己改装,需要电机、减速机、机架和传动轴.一般的石磨是从下面往上传动的,上层石磨转动,下层石磨和磨盘不转,需要从下面通上去一根轴,并与上盘固定在一起,而下盘的中间要留出转轴通过的孔,并装有防止水和其它物品漏入轴孔的密封圈,在机架上,安装轴承座,保证转轴的稳定,下面要与减速机联结,减速机要由电动机带动,电动机的控制开关要设在一旁,用电缆线接入电机.机架的固定一般用地脚螺栓,浇灌水泥.
@郗齐4721：最早的磨豆腐的石磨运用了哪种简单机械 -
羊桑13079894199…… 磨,最初叫硙(wei),汉代才叫做磨.磨有用人力的、畜力的和水力的.用水力作为动力的磨,大约在晋代就发明了.水磨的动力部分是一个卧式水轮,在轮的立轴上安装磨的上扇,流水冲动水轮带动磨转动,这种磨适合于安装在水的冲动力...
@郗齐4721：石磨肠粉制作过程 -
羊桑13079894199…… 材料: 肠粉浆材料:米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260㏄ 内馅材料:牛肉片40公克、豆芽菜40公克 淋酱材料:酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克,蛋 白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙...
@郗齐4721：小石磨怎么蘑芝麻视频 -
羊桑13079894199…… 材料:黑芝麻、米、糖(最好是冰片糖) 1、大米先干净浸透,待用 2、黑芝麻下锅用温火慢慢炒香(一定要用温火慢炒) 3、将炒香的芝麻和浸透的大米倒入搅拌器中加少许水搅拌,直到成浆为止. (以上这一步骤最好是用农家的小石磨来加工,因为小石磨磨出来的效果真是.....又香又滑,非常好吃) 4、用锅盛上适量的水,烧开后缓缓地倒入已搅成浆的米和芝麻,记往,一定要一边倒一边慢慢地搅和着,要不然那浆就会往下沉淀,结成一块块的就不滑的了. 5、待锅中所有的东东全烧开后,就加入糖(多少因各人口味而加),搅和.待到糖溶解再次烧开后.一锅热气腾腾的黑芝麻糊就OK啦.如要吃冻的就放进冰箱迟些再吃罗.
@郗齐4721：石磨豆腐的加工方法 -
羊桑13079894199…… 制作方法 1.原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐. 2.磨豆浆.黄豆浸好后,是水淹没过黄豆,用石磨磨豆浆,逐步向...
