老式腊八粥配方

@甄骅3378:腊八粥的原始配料是什么? -
莫卸19221233733…… 红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、做法:1、红豆,玉米提前泡3-4小时.2、其他材料混合洗净.3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可. 红豆、小米

@甄骅3378:老式高压锅怎么做腊八粥 -
莫卸19221233733…… 甜吃腊八粥做法: 1、做法1: 材料:白糯米、桂圆、糖 ;配料是莲子、银耳、红枣、百合、山药、豆类(绿豆、红豆等). 做法:1、糯米50克泡10分钟,加6杯水,大火煮开,改中小火煮20分钟 ,加桂圆、糖再煮10分钟,完成粥底的制作.2、加入煮好的配料再煮沸即可.

@甄骅3378:八宝粥原来的八种料 -
莫卸19221233733…… 八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥.但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种.“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药...

@甄骅3378:腊八粥都用哪些谷物做成的?腊八粥的配方
莫卸19221233733…… 原料:糯米、小米、红豆、花生米、红枣、栗子、芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子仁、葡... 以增添腊八粥的色、香、味. 腊八粥的备料、操作比较繁杂,特别是人口少需要量不...

@甄骅3378:腊八粥的做法
莫卸19221233733…… 花生: 40克,黄豆:40克,薏仁: 40克,红豆 : 40克,红枣:6--8个,莲子: 15... 十几种豆子,加上红枣、葡萄干、核桃仁就可以熬出一锅香甜可口腊八粥.老话里讲...

@甄骅3378:腊八粥的做的方法是怎样的?
莫卸19221233733…… 1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用. 2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣. 3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮.将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖.如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色.

@甄骅3378:正经的腊八粥里,应放些什么?
莫卸19221233733…… 腊八粥又叫七宝五味粥,最早的腊八粥使用红小豆熬制,后经演变,夹之各地的地方特色,逐渐丰富多彩起来.从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉...

@甄骅3378:腊八粥怎么做才清香顺口?
莫卸19221233733…… 腊八粥中食材丰富,各种食材的香味融合后的粥才好吃,米粥要糯、莲子要软、红枣要烂,所以个别食材要提前泡水;煮腊八粥时容易蝴锅,建议用开水煮粥,这样可以有效地避免糊锅现象.

@甄骅3378:请问腊八粥有些什么制作方法?
莫卸19221233733…… 原料:松子、核桃仁、葡萄干、花生仁、红枣、桂圆干各50克,糯米、小红豆各100克,砂糖200克

@甄骅3378:如何制作腊八粥去胃寒?
莫卸19221233733…… 制作腊八粥去胃寒:采用大米、小米、黄米、糯米、高粱米各50克,红豆、莲子、桂圆、 花生米、栗子、红赛各100克,白糖适量. 做法:1.莲子去心,加水浸泡2小时;糯米、黄米、高粱米、红豆洗 净后分别加水浸泡4小时;桂圆去皮、核;栗子剥掉壳及衣.2.将所有材料(白糖除外)处理干净后放入锅中,浸泡材料连浸泡的水 一起倒入锅中,水量若不够则加水,大火煮沸后转小火煮至所有材料软 烂熟透,加白糖调味即可.

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