老豆腐怎么做好吃
@笪实5265：老豆腐怎么做好吃 -
霍鹏17763739391…… 香煎老豆腐 材料:老豆腐两块(约400克),红鲜尖椒两只.调料香菜10克,食用油,精盐,花椒,蚝油,葱末,蒜末各适量. 做法: 1、将老豆腐切成6厘米长,3厘米宽,3厘米厚的片,放入精盐和花椒调配的水中浸泡1小时,至入味,捞出...
@笪实5265：老豆腐怎么烧好吃 -
霍鹏17763739391…… 水煮老豆腐 做法:1、油锅里加大量花椒,小火熬出花椒油备用2、锅里加水烧开后把豆腐放入锅内,用中火煮,用勺子把豆腐杵碎(千万不要用刀切),煮十分钟即可,捞出后,加入酱油、花椒油、撒上韭菜末即可 【鲜辣肉末豆腐】 原料...
@笪实5265：老豆腐怎么做好吃做法 -
霍鹏17763739391…… 材料 卤水豆腐,鸡蛋,肉末 红椒 蒜末 香油 生抽 做法 1;把卤水豆腐切片,放入凉水中加点盐泡一会,等豆腐有点咸了捞出凉着. 2;鸡蛋一个打成蛋花待用 3;红椒,蒜末,肉木,都切成碎丁 4;热锅冷油,把晾干的豆腐片放入蛋花中裹一下,放入油中炸成金黄色,一片一片的装盘 5;换香油把肉末蒜末红椒报炒,加入少许陈错,白糖,味精,鸡精,加点料酒,生抽,做成带点汤的调料 炸好的老豆腐,里嫩外脆,沾着调料吃,味道相当不错的
@笪实5265：老豆腐怎么做好吃,老豆腐的家常做法 -
霍鹏17763739391…… 1.把辣椒切成末 2.把豆腐切成块 3.用小火把油锅烧开 4.把切好的豆腐一块块放进锅中 5.把一面煎黄之后,翻转把另一面也煎黄 6.把辣椒末倒入油锅之中 7.轻轻上下翻炒 8.放入盐,鸡精,酱油,稍微一点点水 9.一碗味美的老豆腐就煎好了 小贴士 火不能太大,以免煎糊豆腐
@笪实5265：老豆腐怎么做? -
霍鹏17763739391…… 家庭制作豆腐 1.泡黄豆,豆子是自己家里种的,记得泡以前要挑一下,杂质,坏豆,再洗一下.大概一夜就可以了,这次我们大概泡了1.2斤干黄豆.泡完再洗一下即可待用. 2.打豆浆,乡下以前用石磨,后来用粉碎机,家里只能用豆浆机代替了,...
@笪实5265：老豆腐怎么做呀 -
霍鹏17763739391…… 川味家常豆腐:1,老豆腐切腰长5CM厚1CM等腰直角三角块;2,色拉油八成油温(开始冒青烟)时速将豆腐块沿锅边滑入锅内,炸至豆腐块金黄外酥里嫩时捞起待用: 3,锅内余油适量下姜蒜末稍炒,再加入适量郫县红油豆瓣,慢炒香且至油红时参水;4,水开后调味,重庆飞马味精适量,白糖少许(以吃不出甜味为准),胡椒及香醋少许;5,倒入豆腐块和事先切好的大蒜苖节(1寸长),勾二流欠(即加入水泡淀粉,多少以汤汁浓缩后挂在豆腐块上要流不流为准)起锅装盘.说明:油要宽,豆腐多可分次炸,油温高豆腐表面才酥脆而致密且保持里面水分,达到能外酥内嫩的效果,如若油温一下降太低,可捞起待油温升高再炸.倘若加汤前炒入回锅肉或肉片则为常说的荤家常豆腐了.
@笪实5265：老豆腐怎么炒好吃啊? -
霍鹏17763739391…… 1 老豆腐洗净切块,小青菜洗净备用 2 油烧热,老豆腐放油锅内煎至两面金黄. 3 油烧热后加入切好的大蒜,大葱,和辣椒爆香 4 炒出香味后,倒入小青菜 加入煎好的豆腐块. 5 加入辣椒油,翻炒入味道加入少量盐,及适量油即可出锅.
@笪实5265：老豆腐的经典做法有哪些? -
霍鹏17763739391…… 韭菜老豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:老人食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒 韭菜老豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克辅料:虾仁100克,韭菜100克,木耳(水发)25克调料:植物油25...
@笪实5265：红烧老豆腐怎么做好吃 老豆腐的做法大全 -
霍鹏17763739391…… 红烧老豆腐怎么做好吃 材料 豆腐,彩椒,蒜,食用油,豆瓣酱,酱油,淀粉,洋葱(全部适量) 做法1、豆腐切成适宜的大小.2、蒜切片,洋葱切丝.3、食用油在锅内煎热,下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀.4、下豆腐块,并加水淹盖.5、大火烧开后转中火继续烧10分钟,直至豆腐变成淡淡的橘红色.6、适量地调味.7、取一勺淀粉,放在10ml冷水中搅匀,加入沸腾的豆腐锅中轻轻搅匀,直至汤变粘稠.8、停火,装盘.
@笪实5265：烧老豆腐怎么做如何做好吃 -
霍鹏17763739391…… 材料老豆腐500克,辣椒,白糖,蒜末,葱花,酱油,鸡精(味精)做法1.老豆腐用盐水稍微泡下,沾上鸡蛋黄液.炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面再煎.油不要放的太多,火不要太大,一次不要放太多六块左右.煎好盛出备用2.起锅子放入少许油,加入肉末和葱末,炒香.加入煎好的豆腐翻炒下,加入辣椒,在加点酱油、少许糖,加点热水干烧收汁水,出锅前加入葱花.
霍鹏17763739391…… 香煎老豆腐 材料:老豆腐两块(约400克),红鲜尖椒两只.调料香菜10克,食用油,精盐,花椒,蚝油,葱末,蒜末各适量. 做法: 1、将老豆腐切成6厘米长,3厘米宽,3厘米厚的片,放入精盐和花椒调配的水中浸泡1小时,至入味,捞出...
@笪实5265：老豆腐怎么烧好吃 -
霍鹏17763739391…… 水煮老豆腐 做法:1、油锅里加大量花椒,小火熬出花椒油备用2、锅里加水烧开后把豆腐放入锅内,用中火煮,用勺子把豆腐杵碎(千万不要用刀切),煮十分钟即可,捞出后,加入酱油、花椒油、撒上韭菜末即可 【鲜辣肉末豆腐】 原料...
@笪实5265：老豆腐怎么做好吃做法 -
霍鹏17763739391…… 材料 卤水豆腐,鸡蛋,肉末 红椒 蒜末 香油 生抽 做法 1;把卤水豆腐切片,放入凉水中加点盐泡一会,等豆腐有点咸了捞出凉着. 2;鸡蛋一个打成蛋花待用 3;红椒,蒜末,肉木,都切成碎丁 4;热锅冷油,把晾干的豆腐片放入蛋花中裹一下,放入油中炸成金黄色,一片一片的装盘 5;换香油把肉末蒜末红椒报炒,加入少许陈错,白糖,味精,鸡精,加点料酒,生抽,做成带点汤的调料 炸好的老豆腐,里嫩外脆,沾着调料吃,味道相当不错的
@笪实5265：老豆腐怎么做好吃,老豆腐的家常做法 -
霍鹏17763739391…… 1.把辣椒切成末 2.把豆腐切成块 3.用小火把油锅烧开 4.把切好的豆腐一块块放进锅中 5.把一面煎黄之后,翻转把另一面也煎黄 6.把辣椒末倒入油锅之中 7.轻轻上下翻炒 8.放入盐,鸡精,酱油,稍微一点点水 9.一碗味美的老豆腐就煎好了 小贴士 火不能太大,以免煎糊豆腐
@笪实5265：老豆腐怎么做? -
霍鹏17763739391…… 家庭制作豆腐 1.泡黄豆,豆子是自己家里种的,记得泡以前要挑一下,杂质,坏豆,再洗一下.大概一夜就可以了,这次我们大概泡了1.2斤干黄豆.泡完再洗一下即可待用. 2.打豆浆,乡下以前用石磨,后来用粉碎机,家里只能用豆浆机代替了,...
@笪实5265：老豆腐怎么做呀 -
霍鹏17763739391…… 川味家常豆腐:1,老豆腐切腰长5CM厚1CM等腰直角三角块;2,色拉油八成油温(开始冒青烟)时速将豆腐块沿锅边滑入锅内,炸至豆腐块金黄外酥里嫩时捞起待用: 3,锅内余油适量下姜蒜末稍炒,再加入适量郫县红油豆瓣,慢炒香且至油红时参水;4,水开后调味,重庆飞马味精适量,白糖少许(以吃不出甜味为准),胡椒及香醋少许;5,倒入豆腐块和事先切好的大蒜苖节(1寸长),勾二流欠(即加入水泡淀粉,多少以汤汁浓缩后挂在豆腐块上要流不流为准)起锅装盘.说明:油要宽,豆腐多可分次炸,油温高豆腐表面才酥脆而致密且保持里面水分,达到能外酥内嫩的效果,如若油温一下降太低,可捞起待油温升高再炸.倘若加汤前炒入回锅肉或肉片则为常说的荤家常豆腐了.
@笪实5265：老豆腐怎么炒好吃啊? -
霍鹏17763739391…… 1 老豆腐洗净切块,小青菜洗净备用 2 油烧热,老豆腐放油锅内煎至两面金黄. 3 油烧热后加入切好的大蒜,大葱,和辣椒爆香 4 炒出香味后,倒入小青菜 加入煎好的豆腐块. 5 加入辣椒油,翻炒入味道加入少量盐,及适量油即可出锅.
@笪实5265：老豆腐的经典做法有哪些? -
霍鹏17763739391…… 韭菜老豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:老人食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒 韭菜老豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克辅料:虾仁100克,韭菜100克,木耳(水发)25克调料:植物油25...
@笪实5265：红烧老豆腐怎么做好吃 老豆腐的做法大全 -
霍鹏17763739391…… 红烧老豆腐怎么做好吃 材料 豆腐,彩椒,蒜,食用油,豆瓣酱,酱油,淀粉,洋葱(全部适量) 做法1、豆腐切成适宜的大小.2、蒜切片,洋葱切丝.3、食用油在锅内煎热,下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀.4、下豆腐块,并加水淹盖.5、大火烧开后转中火继续烧10分钟,直至豆腐变成淡淡的橘红色.6、适量地调味.7、取一勺淀粉,放在10ml冷水中搅匀,加入沸腾的豆腐锅中轻轻搅匀,直至汤变粘稠.8、停火,装盘.
@笪实5265：烧老豆腐怎么做如何做好吃 -
霍鹏17763739391…… 材料老豆腐500克,辣椒,白糖,蒜末,葱花,酱油,鸡精(味精)做法1.老豆腐用盐水稍微泡下,沾上鸡蛋黄液.炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面再煎.油不要放的太多,火不要太大,一次不要放太多六块左右.煎好盛出备用2.起锅子放入少许油,加入肉末和葱末,炒香.加入煎好的豆腐翻炒下,加入辣椒,在加点酱油、少许糖,加点热水干烧收汁水,出锅前加入葱花.
