老鸭煲汤最佳配方
@濮范557：炖老鸭汤用什么配料最好 -
田东13694031443…… 制作食材 主料:老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、鸭肾干8两; 辅料:蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片; 调料:盐、胡椒粉; 制作流程 1、 将老鸭和瘦猪肉切成大块,每块约1两重,然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右,去除腥味; 2、 鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净,陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊,盖菜洗净切段; 3、 将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水(没过顶部约10厘米),猛火将水烧开后转中火煲2小时,再加入盖菜煲1小时,加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤,也可加胡椒粉增加其香味.
@濮范557：老鸭要怎么煲汤才好喝? -
田东13694031443…… 老鸭汤的做法很多,有冬瓜老鸭汤,薏仁绿豆老鸭汤,酸萝卜炖老鸭汤,火腿胡椒老鸭汤,黄瓜老鸭汤等等,其做法不少.下面我介绍下几种老鸭汤的做法: 一、老鸭汤普通做法 老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,我这里选...
@濮范557：煲鸭汤,放什么配料好呢 -
田东13694031443…… 原料 老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克,陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克,泡姜30克,泡椒50克,干老姜10克,大葱10克. 调料 盐5克,鸡精2克,胡椒粉2克,味精1克,色拉油50克,鸡油50克,骨头汤1000克(猪腿骨熬制而成). 制...
@濮范557：煲老鸭汤要有什么材料 -
田东13694031443…… 姜,酒.最简单.加一点胡椒也可以.不要放葱,煲汤有葱臭. 还可以加一两片金华火腿. 为了营养可以加一点三七 .一点就好多了会苦. 大锅冷水下鸭子.开水后3分钟将鸭块上末子打净出水. 加入开水锅煲汤,微火十分钟加入拍松的姜,再过5分钟加黄酒.半小时后加盐调味.火腿和胡椒在加酒之前入锅就可以了.
@濮范557：问一下老鸭汤的配料 -
田东13694031443…… 主料:鸭、枸杞、党参、当归 简单制作过程: 1.将老鸭洗净,剁成块,和枸杞、党参、当归一起放入瓦罐加好水; 2.煨汤最重要的是火候,如果家里有炭火,可以用微火熬七八个小时,这时汤是最好的,如果一般的火,也用小火熬两三个小时即可; 3.出锅时再放入盐油等作料,并撒上葱花. 味道:浓香鲜美.
@濮范557：各位烧菜大师,请问老鸭煲汤怎么烧.谢谢大家. -
田东13694031443…… 老鸭煲汤做法 1、将老鸭洗净,切成块,用沸水焯下,去血水. 2、山药去皮切成片. 3、沙锅烧水放入姜片、红枣,待水开后放入老鸭,再开后放入料酒,然后依次放入枸杞 白糖. 4、汤不要煲的太久,大概有一个半小时就可以了,等汤煲到一个小时左右的时候放入山药,待汤快好时再放盐,即可.
@濮范557：老鸭煲汤加什么好 -
田东13694031443…… 用料 老鸭 1只 生姜 1块 大葱 1段 料酒 少许 盐 枸杞 10个 老鸭汤的做法 首先洗净鸭子,生姜块用刀拍开,葱白切段,枸杞洗净砂锅里放入生姜、葱、枸杞、鸭子,放入水覆盖住材料烧开用勺子去除鸭子烧出的漂浮物,然后放入料酒放少许盐,改小火炖大约两小时的样子,鸭子老就多炖会儿完成
@濮范557：正宗老鸭煲配料什么?要弄得很香哈! -
田东13694031443…… 风味老鸭煲 主料:光鸭 辅料:酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋 调料:葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油 工具:竹签一个 做法: 1、将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片,干笋洗净切成丝,葱、姜洗净切成段和片; ...
@濮范557：老鸭煲什么汤好吃好做营养 -
田东13694031443…… 老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量 做法: 1、 准备好原材料,鸭肉放入冷水锅中焯水, 加入几片姜和高度白酒帮助去腥. 2、将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净,将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净,再加入适量的水, 注意煲汤一定要一次性将水加足. 3、按下煲汤的功能键(各种锅具鸭子成熟时间不一样),鸭汤煲好前10分钟后加入滚刀山药块, 再继续煲至时间到. 4、加入盐和胡椒粉调味,盛入钵中, 表面撒上小葱末,端上桌了.
@濮范557：清炖鸭肉怎么炖来好吃 -
田东13694031443…… 方法/步骤 首先我们要把鸭肉清洗干净,然后把鸭肉砍成块状. 鸭肉怎么炖好吃 将鸭肉倒入锅中,放几片生姜进去. 鸭肉怎么炖好吃 倒入清水,水刚漫过鸭肉就可以了,用火煮开. 鸭肉怎么炖好吃 锅一开将油沫一撇,放入萝卜. 鸭肉怎么炖好吃 5 将火调小,改小火盖盖炖,炖至萝卜软烂,在起锅的时候前放入盐调味即可. 鸭肉怎么炖好吃
田东13694031443…… 制作食材 主料:老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、鸭肾干8两; 辅料:蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片; 调料:盐、胡椒粉; 制作流程 1、 将老鸭和瘦猪肉切成大块,每块约1两重,然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右,去除腥味; 2、 鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净,陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊,盖菜洗净切段; 3、 将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水(没过顶部约10厘米),猛火将水烧开后转中火煲2小时,再加入盖菜煲1小时,加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤,也可加胡椒粉增加其香味.
@濮范557：老鸭要怎么煲汤才好喝? -
田东13694031443…… 老鸭汤的做法很多,有冬瓜老鸭汤,薏仁绿豆老鸭汤,酸萝卜炖老鸭汤,火腿胡椒老鸭汤,黄瓜老鸭汤等等,其做法不少.下面我介绍下几种老鸭汤的做法: 一、老鸭汤普通做法 老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,我这里选...
@濮范557：煲鸭汤,放什么配料好呢 -
田东13694031443…… 原料 老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克,陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克,泡姜30克,泡椒50克,干老姜10克,大葱10克. 调料 盐5克,鸡精2克,胡椒粉2克,味精1克,色拉油50克,鸡油50克,骨头汤1000克(猪腿骨熬制而成). 制...
@濮范557：煲老鸭汤要有什么材料 -
田东13694031443…… 姜,酒.最简单.加一点胡椒也可以.不要放葱,煲汤有葱臭. 还可以加一两片金华火腿. 为了营养可以加一点三七 .一点就好多了会苦. 大锅冷水下鸭子.开水后3分钟将鸭块上末子打净出水. 加入开水锅煲汤,微火十分钟加入拍松的姜,再过5分钟加黄酒.半小时后加盐调味.火腿和胡椒在加酒之前入锅就可以了.
@濮范557：问一下老鸭汤的配料 -
田东13694031443…… 主料:鸭、枸杞、党参、当归 简单制作过程: 1.将老鸭洗净,剁成块,和枸杞、党参、当归一起放入瓦罐加好水; 2.煨汤最重要的是火候,如果家里有炭火,可以用微火熬七八个小时,这时汤是最好的,如果一般的火,也用小火熬两三个小时即可; 3.出锅时再放入盐油等作料,并撒上葱花. 味道:浓香鲜美.
@濮范557：各位烧菜大师,请问老鸭煲汤怎么烧.谢谢大家. -
田东13694031443…… 老鸭煲汤做法 1、将老鸭洗净,切成块,用沸水焯下,去血水. 2、山药去皮切成片. 3、沙锅烧水放入姜片、红枣,待水开后放入老鸭,再开后放入料酒,然后依次放入枸杞 白糖. 4、汤不要煲的太久,大概有一个半小时就可以了,等汤煲到一个小时左右的时候放入山药,待汤快好时再放盐,即可.
@濮范557：老鸭煲汤加什么好 -
田东13694031443…… 用料 老鸭 1只 生姜 1块 大葱 1段 料酒 少许 盐 枸杞 10个 老鸭汤的做法 首先洗净鸭子,生姜块用刀拍开,葱白切段,枸杞洗净砂锅里放入生姜、葱、枸杞、鸭子,放入水覆盖住材料烧开用勺子去除鸭子烧出的漂浮物,然后放入料酒放少许盐,改小火炖大约两小时的样子,鸭子老就多炖会儿完成
@濮范557：正宗老鸭煲配料什么?要弄得很香哈! -
田东13694031443…… 风味老鸭煲 主料:光鸭 辅料:酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋 调料:葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油 工具:竹签一个 做法: 1、将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片,干笋洗净切成丝,葱、姜洗净切成段和片; ...
@濮范557：老鸭煲什么汤好吃好做营养 -
田东13694031443…… 老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量 做法: 1、 准备好原材料,鸭肉放入冷水锅中焯水, 加入几片姜和高度白酒帮助去腥. 2、将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净,将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净,再加入适量的水, 注意煲汤一定要一次性将水加足. 3、按下煲汤的功能键(各种锅具鸭子成熟时间不一样),鸭汤煲好前10分钟后加入滚刀山药块, 再继续煲至时间到. 4、加入盐和胡椒粉调味,盛入钵中, 表面撒上小葱末,端上桌了.
@濮范557：清炖鸭肉怎么炖来好吃 -
田东13694031443…… 方法/步骤 首先我们要把鸭肉清洗干净,然后把鸭肉砍成块状. 鸭肉怎么炖好吃 将鸭肉倒入锅中,放几片生姜进去. 鸭肉怎么炖好吃 倒入清水,水刚漫过鸭肉就可以了,用火煮开. 鸭肉怎么炖好吃 锅一开将油沫一撇,放入萝卜. 鸭肉怎么炖好吃 5 将火调小,改小火盖盖炖,炖至萝卜软烂,在起锅的时候前放入盐调味即可. 鸭肉怎么炖好吃
