肉圆的做法和配料视频
@祝军4908：家乡肉圆的家常做法大全怎么做好吃视频 -
石米15770393514…… 家乡肉圆的做法 1. 白萝卜,削皮,切成小丁;备用; 2. 五花肉,切成小块,剁成肉糜,五花肉,用绞肉机的还是自己剁的要多汁些,好吃; 3. 番薯粉,准备好,一般,番薯粉,我都是把大块的捻成末,酌量的加,这样不会一下子加太多而影响口感; 4. 把以上三样,混合一起;搅拌均匀;加入葱、还有盐、生抽、白糖,顺一个方向搅拌,上劲; 5. 准备蒸笼,上面铺好蒸笼布,一个一个用手掌心,掂成圆,放入蒸锅; 6. 蒸锅,大火烧开,再转小火大概15分钟样子,再焖5分钟就可以出锅了;(这里少拍了一步,脑补下)见谅
@祝军4908：怎么做肉丸子好吃视频 -
石米15770393514…… 肉丸子的做法 1. 准备所需材料 2. 将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里 3. 再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉 4. 把它拌匀,然后打搅上劲 5. 锅内加入清水烧开 6. 用虎口挤出肉丸子 7. 将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右 8. 再捞出沥干水分 9. 锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒 10. 烧沸后加入丸子 11. 稍煮片刻后加入水淀粉勾芡 12. 最后撒上葱花即可出锅
@祝军4908：清水肉圆怎么做 -
石米15770393514…… 清水肉圆的做法: 1、猪肉3-4两(要求肥瘦相间的肉馅)剁成肉泥,在剁肉的同时加入大蒜、鲜姜一起与猪肉剁成肉泥. 2、肉馅切好后,放入碗中,同时加入一个蛋清(记得不要蛋黄),加入少量的淀粉!这样做为了是肉丸子更加滑嫩! 3、肉馅里放入盐、鸡精、香油、味素以及少量的白糖等调料 4、洗两根香菜,切成碎末备用 5、在调馅的同时,你可以把锅里放入水,开中火烧着. 6、最好再水达到3-4成热的时候,把肉馅做成小肉丸子放入锅中,不要搅动!等水开了以后,再煮2-3分钟就可以出锅啦! 7、在出锅的时候,放入香菜末,倒入少许的香油!就可以食用啦!
@祝军4908：肉丸子的做法
石米15770393514…… 一、家常糖醋小肉丸 材料:猪后腿肉,葱、姜 调料:盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉 做法: 一、葱姜切细,泡入水中,用手抓拌成葱姜水 二、猪肉剁成馅,分次加葱姜水,顺一个方向搅拌,调入盐、料酒、鸡精、香油,继续顺一...
@祝军4908：制作肉丸子的方法步骤窍门 -
石米15770393514…… 肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉. 做法: 1、先把生姜、葱、切碎备用. 2、将买的肉末加入生姜、葱碎中. 3、再用刀继续剁成泥. 4、把馒头放水里泡下. 5、等馒...
@祝军4908：炒肉圆的家常做法大全怎么做好吃视频 -
石米15770393514…… 红烧肉圆的做法步骤1猪肉洗净去皮剁成肉馅,尽量剁的细细的2生姜切成姜末,葱切成葱花3把生姜末、葱花、盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉放到装肉馅的碗中4用筷子顺着一个方向搅拌,直到肉泥上劲5准备好油面筋6取一个油面筋,在上面开一个小口7把油面筋里面用大拇指捣碎8筷子夹一点肉馅,大拇指塞到油面筋里面,一点一点的塞,尽量把肉馅塞得紧一点,塞好肉馅把开的小口的合上9其他几个都塞好肉馅10锅里加入开水,把肉圆放入,加入少许盐、老抽11大火煮5分钟换中小火,直到汤汁变粘稠即可
@祝军4908：肉丸子的做法 -
石米15770393514…… 1、原料:新鲜猪肉 2、辅料及配方:以1公斤鲜肉计,需水300-500克,淀粉100-150克,改良剂5克,盐10-25克,味精及其他调料适量.配方中淀粉的用量可调整至500-800克,但随着淀粉量的增加,成品风味也相应降低. 3、制浆:先将原料...
@祝军4908：怎样制作肉丸子 -
石米15770393514…… 品名:肉丸子 材料:猪肉末 300g、葱 2小根、姜 5片、酱油 适量、盐 适量、料酒 适量、鸡蛋 做法:1、猪肉切末2、葱,姜加入肉末中切碎,切均匀.3、装入碗中,加入适量酱油、盐、料酒4、鸡蛋取适量蛋清加入肉末中,一起搅匀5、取搅好的肉末适量搓成肉丸子放入盘中,最后整盘放入锅中蒸20分钟即可.
@祝军4908：广东人爱吃的肉丸怎么做的,正宗潮汕猪肉丸教学 -
石米15770393514…… 潮汕猪肉丸的做法步骤1. 五花肉剁碎.俩种肉和一起.加点盐.还有铁埔呼.番薯粉.然后加入二个蛋清一起和2. 和好后就可以挤出来了.这个没有鱼丸那么复杂.3. 挤成这样上锅蒸十五分钟出锅
@祝军4908：清汤肉圆家常做法,正宗清汤肉圆怎么做 -
石米15770393514…… 用料 肉末 青菜 盐 鸡精 胡椒粉 葱 姜 料酒 干淀粉 豆腐 麻油 清汤肉圆的做法 肉末里加盐,鸡精,胡椒粉,葱姜末,料酒,干淀粉,少许豆腐 用筷子使劲朝一个方向把肉末搅拌上劲 锅里烧开水,转小火.戴上一次性手套,把搅拌好的肉末放在掌...
石米15770393514…… 家乡肉圆的做法 1. 白萝卜,削皮,切成小丁;备用; 2. 五花肉,切成小块,剁成肉糜,五花肉,用绞肉机的还是自己剁的要多汁些,好吃; 3. 番薯粉,准备好,一般,番薯粉,我都是把大块的捻成末,酌量的加,这样不会一下子加太多而影响口感; 4. 把以上三样,混合一起;搅拌均匀;加入葱、还有盐、生抽、白糖,顺一个方向搅拌,上劲; 5. 准备蒸笼,上面铺好蒸笼布,一个一个用手掌心,掂成圆,放入蒸锅; 6. 蒸锅,大火烧开,再转小火大概15分钟样子,再焖5分钟就可以出锅了;(这里少拍了一步,脑补下)见谅
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石米15770393514…… 肉丸子的做法 1. 准备所需材料 2. 将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里 3. 再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉 4. 把它拌匀,然后打搅上劲 5. 锅内加入清水烧开 6. 用虎口挤出肉丸子 7. 将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右 8. 再捞出沥干水分 9. 锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒 10. 烧沸后加入丸子 11. 稍煮片刻后加入水淀粉勾芡 12. 最后撒上葱花即可出锅
@祝军4908：清水肉圆怎么做 -
石米15770393514…… 清水肉圆的做法: 1、猪肉3-4两(要求肥瘦相间的肉馅)剁成肉泥,在剁肉的同时加入大蒜、鲜姜一起与猪肉剁成肉泥. 2、肉馅切好后,放入碗中,同时加入一个蛋清(记得不要蛋黄),加入少量的淀粉!这样做为了是肉丸子更加滑嫩! 3、肉馅里放入盐、鸡精、香油、味素以及少量的白糖等调料 4、洗两根香菜,切成碎末备用 5、在调馅的同时,你可以把锅里放入水,开中火烧着. 6、最好再水达到3-4成热的时候,把肉馅做成小肉丸子放入锅中,不要搅动!等水开了以后,再煮2-3分钟就可以出锅啦! 7、在出锅的时候,放入香菜末,倒入少许的香油!就可以食用啦!
@祝军4908：肉丸子的做法
石米15770393514…… 一、家常糖醋小肉丸 材料:猪后腿肉,葱、姜 调料:盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉 做法: 一、葱姜切细,泡入水中,用手抓拌成葱姜水 二、猪肉剁成馅,分次加葱姜水,顺一个方向搅拌,调入盐、料酒、鸡精、香油,继续顺一...
@祝军4908：制作肉丸子的方法步骤窍门 -
石米15770393514…… 肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉. 做法: 1、先把生姜、葱、切碎备用. 2、将买的肉末加入生姜、葱碎中. 3、再用刀继续剁成泥. 4、把馒头放水里泡下. 5、等馒...
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石米15770393514…… 红烧肉圆的做法步骤1猪肉洗净去皮剁成肉馅,尽量剁的细细的2生姜切成姜末,葱切成葱花3把生姜末、葱花、盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉放到装肉馅的碗中4用筷子顺着一个方向搅拌,直到肉泥上劲5准备好油面筋6取一个油面筋,在上面开一个小口7把油面筋里面用大拇指捣碎8筷子夹一点肉馅,大拇指塞到油面筋里面,一点一点的塞,尽量把肉馅塞得紧一点,塞好肉馅把开的小口的合上9其他几个都塞好肉馅10锅里加入开水,把肉圆放入,加入少许盐、老抽11大火煮5分钟换中小火,直到汤汁变粘稠即可
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石米15770393514…… 1、原料:新鲜猪肉 2、辅料及配方:以1公斤鲜肉计,需水300-500克,淀粉100-150克,改良剂5克,盐10-25克,味精及其他调料适量.配方中淀粉的用量可调整至500-800克,但随着淀粉量的增加,成品风味也相应降低. 3、制浆:先将原料...
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石米15770393514…… 品名:肉丸子 材料:猪肉末 300g、葱 2小根、姜 5片、酱油 适量、盐 适量、料酒 适量、鸡蛋 做法:1、猪肉切末2、葱,姜加入肉末中切碎,切均匀.3、装入碗中,加入适量酱油、盐、料酒4、鸡蛋取适量蛋清加入肉末中,一起搅匀5、取搅好的肉末适量搓成肉丸子放入盘中,最后整盘放入锅中蒸20分钟即可.
@祝军4908：广东人爱吃的肉丸怎么做的,正宗潮汕猪肉丸教学 -
石米15770393514…… 潮汕猪肉丸的做法步骤1. 五花肉剁碎.俩种肉和一起.加点盐.还有铁埔呼.番薯粉.然后加入二个蛋清一起和2. 和好后就可以挤出来了.这个没有鱼丸那么复杂.3. 挤成这样上锅蒸十五分钟出锅
@祝军4908：清汤肉圆家常做法,正宗清汤肉圆怎么做 -
石米15770393514…… 用料 肉末 青菜 盐 鸡精 胡椒粉 葱 姜 料酒 干淀粉 豆腐 麻油 清汤肉圆的做法 肉末里加盐,鸡精,胡椒粉,葱姜末,料酒,干淀粉,少许豆腐 用筷子使劲朝一个方向把肉末搅拌上劲 锅里烧开水,转小火.戴上一次性手套,把搅拌好的肉末放在掌...
