肉火烧的包法视频教程
@佴胆954：甘蓝肉火烧的做法,甘蓝肉火烧怎么做好吃,甘蓝
邹喻17642858374…… 火烧吃的再多也不会厌倦.这个甘蓝火烧皮薄馅多,外酥里绵.鲜香味特别浓厚,轻轻咬一口,油水便滋溢而出.最主要的是,肉馅里面我加了蚝油,味道...(展开) 食材 主料 五花肉200g 面粉350g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒面 适量 甘蓝200g 鸡粉 适量 蚝油 适量 步骤1.用温水泡酵母,搅匀.和成柔软适中的三光面团.醒发待用.2.肉馅放入花生油、盐、鸡粉、花椒面搅拌均匀.3.放入甘蓝拌匀.4.醒发好的面团揉匀,分成大小适中的剂子.擀成饼状,包入肉馅.5.锅里倒入适量油,放入火烧,煎至两面金黄.6.好了.小贴士 做火烧,面和的软一点才好吃.
@佴胆954：肉火烧的做法,肉火烧怎么做好吃,肉火烧的家常做法 -
邹喻17642858374…… 【面皮材料】普通面粉 120g糖 1茶匙清水 65g酵母 1/2勺油 10g【肉馅】肉糜 140g洋葱 70g扇贝柱 4粒木耳 少许盐 1/2茶匙生抽 1+1/2勺老抽 2/3勺花生油 1勺香油 1茶匙清水 少许【其他】油 少许【做法】1、【...
@佴胆954：火烧的制作方法 正宗 -
邹喻17642858374…… 驴肉火烧是河北保定著名的小吃,是即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚,下面来揭秘驴肉火烧是怎么制作的. 一、驴肉火烧 主料:驴肉(酱)300克 面粉200克 辅料:花生油适量 盐适量 青椒1个 尖椒1...
@佴胆954：威县火烧(肉馅牛舌火烧)怎么做? -
邹喻17642858374…… 准备材料:面粉300g、猪肉300g、菜籽油3勺、盐1勺、葱1颗、姜1片、生抽1勺、花椒油1匙、香油1匙 制作步骤:1、面粉加入适量水和成面团表面擦油醒二十分钟.2、猪肉馅加入葱末,生抽,菜籽油,盐,花椒油搅拌均匀.3、醒好的面团分成小面剂子搓成长条.4、切成小块.5、把每一个小块搓成长条擦油醒发.6、去一个小面条按压成饼.7、擀成面片薄一些,放入肉馅.8、从一端卷起来,收口处朝下.9、两边向里折进去.10、电饼铛预热放入火烧,盖上饼铛盖煎至两面金黄.11、火烧就做好了.
@佴胆954：肉火烧怎么和面? -
邹喻17642858374…… 肉火烧的制作方法:原料 面粉400g、水270g、酵母2g.馅料:猪肉馅(3肥7瘦)300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、 香油1茶匙.做法1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大.3、约7-8份,也可以用刀切.取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮.4、包入馅,收口朝下,按扁.5、做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟.电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油,盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次.
@佴胆954：香酥肉火烧的家常做法大全怎么做好吃 -
邹喻17642858374…… 主料:五花肉500克、面粉780克 调料:水400克、泡打粉1/2茶匙、姜1小块、食盐1茶匙、食油适量、五香粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、大葱5根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、酱油1汤匙 馅心:五花猪肉500克、大葱5根、花椒粉1/2茶匙、姜末、料...
@佴胆954：陕西肉火烧的做法 -
邹喻17642858374…… 选料:新鲜猪肉、花椒、大料、老葱、老姜、老蒜、丁香、桂皮、白芷、三艾、小茴香和盐. 烹制方法: 1.精选新鲜猪肉作肉罩,新鲜猪肉必须是前夹心或正肋. 2.先将肉切成方块,用冷水浸泡,经多次冲洗后,将血水洗净,用刀把猪皮刮净,再下锅. 3.先用旺火把水烧开,除去浮沫,再放入花椒、大料、老葱、老姜、老蒜、丁香、桂皮、白芷、三艾、小茴香和盐,把汤熬成乳白色,再慢慢煮. 4.火烧外脆里嫩,撕开后层层叠叠,把火烧按层撕成云彩片,将煮熟软的肉切成薄片,把大葱切成段,盛在碗内,用开锅头汤将火烧浇数次,必须罩透,略盛少量汤汁即可.
@佴胆954：肉火烧的制作方法视频 -
邹喻17642858374…… 烧饼的制作方法 材料 芥蓝150克,香菇50克,肉片100克,油、盐、葱姜、淀粉、料酒、糖、鸡精适量 做法 1、猪肉切片用料酒和淀粉抓匀,芥蓝用刮刀把较硬的外皮去掉切片和香菇焯水. 2、热锅冷油炒肉片变色盛出. 3、另起锅放油爆香葱姜,放入芥蓝、香菇、糖、料酒和1汤勺水炒约1分钟. 4、放入肉片及盐和鸡精调味即可.
@佴胆954：肉馅小火烧的做法,肉馅小火烧怎么做好吃,肉馅 -
邹喻17642858374…… 主料肉馅200g面粉100g 辅料盐1g发酵粉2g 步骤 1.肉馅半碗. 2.面粉里放入发效粉拌匀. 3.倒入温水揉成较软的面团,无干粉状态,盖上保鲜膜醒发30分钟. 4.醒发过的面团重新排气后揉圆. 5.分割成小剂子. 6.小剂子按扁 7.擀成薄皮. 8.中间放入肉馅. 9.收口捏紧,以防露馅. 10.平底锅刷一一层薄薄的油. 11.做好的火烧胚,收口朝下,按扁. 12.盖上锅盖,用小火烧热锅体,断火后利用锅热醒发片刻. 13.看到火烧鼓起,就可以烙了. 14.用小火,盖上锅盖焖煎,至底部金黄色,翻面过来煎另一面,直到两面都成金黄色即可出锅. 15.好香的肉馅饼.
邹喻17642858374…… 火烧吃的再多也不会厌倦.这个甘蓝火烧皮薄馅多,外酥里绵.鲜香味特别浓厚,轻轻咬一口,油水便滋溢而出.最主要的是,肉馅里面我加了蚝油,味道...(展开) 食材 主料 五花肉200g 面粉350g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒面 适量 甘蓝200g 鸡粉 适量 蚝油 适量 步骤1.用温水泡酵母,搅匀.和成柔软适中的三光面团.醒发待用.2.肉馅放入花生油、盐、鸡粉、花椒面搅拌均匀.3.放入甘蓝拌匀.4.醒发好的面团揉匀,分成大小适中的剂子.擀成饼状,包入肉馅.5.锅里倒入适量油,放入火烧,煎至两面金黄.6.好了.小贴士 做火烧,面和的软一点才好吃.
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邹喻17642858374…… 准备材料:面粉300g、猪肉300g、菜籽油3勺、盐1勺、葱1颗、姜1片、生抽1勺、花椒油1匙、香油1匙 制作步骤:1、面粉加入适量水和成面团表面擦油醒二十分钟.2、猪肉馅加入葱末,生抽,菜籽油,盐,花椒油搅拌均匀.3、醒好的面团分成小面剂子搓成长条.4、切成小块.5、把每一个小块搓成长条擦油醒发.6、去一个小面条按压成饼.7、擀成面片薄一些,放入肉馅.8、从一端卷起来,收口处朝下.9、两边向里折进去.10、电饼铛预热放入火烧,盖上饼铛盖煎至两面金黄.11、火烧就做好了.
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邹喻17642858374…… 肉火烧的制作方法:原料 面粉400g、水270g、酵母2g.馅料:猪肉馅(3肥7瘦)300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、 香油1茶匙.做法1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大.3、约7-8份,也可以用刀切.取一份稍稍滚圆,擀成四周薄中间厚的面皮.4、包入馅,收口朝下,按扁.5、做好一锅的量后,根据面团的程度可以适当的饧发10分钟.电饼铛里擦少许油,放入肉饼,上面也抹油,盖盖烙至两面金黄即可,中间可多翻面几次.
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邹喻17642858374…… 主料:五花肉500克、面粉780克 调料:水400克、泡打粉1/2茶匙、姜1小块、食盐1茶匙、食油适量、五香粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、大葱5根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、酱油1汤匙 馅心:五花猪肉500克、大葱5根、花椒粉1/2茶匙、姜末、料...
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邹喻17642858374…… 烧饼的制作方法 材料 芥蓝150克,香菇50克,肉片100克,油、盐、葱姜、淀粉、料酒、糖、鸡精适量 做法 1、猪肉切片用料酒和淀粉抓匀,芥蓝用刮刀把较硬的外皮去掉切片和香菇焯水. 2、热锅冷油炒肉片变色盛出. 3、另起锅放油爆香葱姜,放入芥蓝、香菇、糖、料酒和1汤勺水炒约1分钟. 4、放入肉片及盐和鸡精调味即可.
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邹喻17642858374…… 主料肉馅200g面粉100g 辅料盐1g发酵粉2g 步骤 1.肉馅半碗. 2.面粉里放入发效粉拌匀. 3.倒入温水揉成较软的面团,无干粉状态,盖上保鲜膜醒发30分钟. 4.醒发过的面团重新排气后揉圆. 5.分割成小剂子. 6.小剂子按扁 7.擀成薄皮. 8.中间放入肉馅. 9.收口捏紧,以防露馅. 10.平底锅刷一一层薄薄的油. 11.做好的火烧胚,收口朝下,按扁. 12.盖上锅盖,用小火烧热锅体,断火后利用锅热醒发片刻. 13.看到火烧鼓起,就可以烙了. 14.用小火,盖上锅盖焖煎,至底部金黄色,翻面过来煎另一面,直到两面都成金黄色即可出锅. 15.好香的肉馅饼.
