肉片炒什么好吃菜谱
@归欢1882：肉片炒什么好吃 -
蔺贺17136048001…… 紧接着放入肉片一般小炒就是准备炝锅的葱、姜、蒜末,油8分热,加入陈醋,翻炒 ,加入老抽,放进炝锅葱末等,九成熟时加盐,翻炒
@归欢1882：瘦肉炒什么菜好吃 -
蔺贺17136048001…… 材料 西兰花3OOg,胡萝卜5Og,食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量 做法 1、西兰花洗净,切小块. 2、瘦肉洗净切片,用料酒、盐、生粉腌制15分钟. 3、胡萝卜去皮洗净,切片. 4、锅烧热,放少许油. 5、先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒. 6、再放瘦肉片翻炒. 7、放西兰花翻炒几下,等西兰花变色后放盐、味精翻炒几下就可以起锅装盘了.
@归欢1882：炒肉片怎么做味道好?
蔺贺17136048001…… 炒肉片窍门 炒猪肉片:将切好的肉片放入漏勺里,在开水中晃动几下,待肉片变色便起水,沥去水分后,再下锅炒3-4分钟即熟,且鲜嫩可口. 炒牛肉片:将适量啤酒与面粉调成稀糊状,淋在切好的肉片上,拌匀后浆半小时左右再炒,能使肉嫩味鲜. 推荐一只菜谱: 芹菜马蹄炒肉片 配方:马蹄100克 芹菜200克 猪瘦肉300克 素油50克 葱20克 水豆粉30克 白糖30克 制作:1.将芹菜洗净,切成3厘米长的段;葱切段,马蹄去皮一切两半,猪肉切薄片. 2.锅置炉上,加入素油,烧置六成熟时,加入猪肉片,炒变色,放入马蹄、葱、芹菜,翻炒,加入水豆粉、白糖,起锅即成. 食法:每日2次,佐餐食用. 功效:清热利水,降压祛脂.
@归欢1882：瘦肉跟什么炒好吃? -
蔺贺17136048001…… 做法一: 香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜.它的主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒.香菇味道鲜美,与肉片荤素搭配烹炒. 做法 制作材料 主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克 调料:猪油(炼制)75克,盐3克,料酒...
@归欢1882：瘦肉炒什么配菜好吃 -
蔺贺17136048001…… 1、将肉丝切好后,按平时的方法码味,回豆粉(豆粉要磨细的,最好是水豆粉)2、将锅烧得很热,放入少许油灸锅,灸好后将油到出,放油后(要宽油)马上下肉丝,用筷子不停划动肉丝,见肉丝7-8分熟后马上起锅,去掉金余的油,(记得不要用沾了热油的勺子翻动肉丝也不要用之起锅,这样肉丝会粘在勺子上,可以用不熟的勺子)3、锅内放油,炒好配菜,关小火,下肉丝,调味,翻炒几少就起锅(不能炒久了),决对很嫩!!!还忘记说一点了,肉丝切好后一定要让丝肉保持充分的水份,这样做也是为了让肉丝更嫩,所以我前面说了最好用水豆粉,如没有水豆粉可以在切好后放上少许水,让肉丝吃足水份.
@归欢1882：都有什么菜炒肉吃 好吃啊? -
蔺贺17136048001…… 韭黄肉丝【原料】 瘦猪肉200克,韭黄150克,香菇3个,葱段少许,生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、鸡粉、香油各适量 【制作过程】 1、猪肉去筋切丝,用生抽、胡椒粉、淀粉、鸡粉、油腌上;韭黄切段;香菇水发后去蒂切丝;将生抽、盐、...
@归欢1882：瘦肉炒什么好吃 -
蔺贺17136048001…… 瘦肉的选用方法:1、炒——如做鱼香肉丝或孜然羊肉之类的菜式,则建议选择最嫩的里脊肉,猪肉的里脊肉又叫梅柳肉,切好后拌上少许盐和油(最好是芝麻油),炒菜前,先小火烧油,倒入肉过一下油,铲出后,再炒其他菜,快熟才把肉倒进去,快炒然后铲出即可,这里要注意的关键是,肉要细薄,且一定要过一下油,还要掌握火候;2、如果是做回锅肉或农家小炒肉之类的,建议用猪臀部的肉,这些肉有点肥,但不容易炒老,也不用过油;3、炖汤——也是建议选用里脊肉,切薄用油盐拌好,等水开才放进去,再滚两下就可以关火了,这样出来的肉比较嫩.希望对你有所帮助.
@归欢1882：怎么炒肉肉好吃 -
蔺贺17136048001…… 滑炒肉片的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒滑炒肉片的制作材料: 主料:里脊肉250克,韭黄段,红椒片各适量. 调料:酱油,盐,味精,黄酒,水淀粉,蛋清,色拉油各适量.教您滑炒肉片怎么做,如何做滑炒肉片才好吃 1.里...
@归欢1882：肉炒什么菜好吃 -
蔺贺17136048001…… 肉炒辣椒好吃
@归欢1882：猪肉炒什么好吃? -
蔺贺17136048001…… 红果炒肉片 原料: 猪里脊、红果. 调料: 盐、白糖、苹果醋、绍酒. 做法: 1、红果去核的的妙招,从红果的中间横着切一刀,将核挤出. 2、将全部红果去核. 3、猪里脊切片、用盐、绍酒腌渍. 4、锅中做开水放入红果. 5、红果略煮变软改小火熬. 6、将红果熬成泥. 7、放入白糖继续熬. 8、大火熬成酱汁. 9、取出红果酱,盛在碗里. 10、将肉片用水淀粉抓匀. 11、煎锅放少许油,将肉片煎熟,捞出. 12、剩少许油,放入肉片和红果酱炒匀加入苹果醋即可出锅.
蔺贺17136048001…… 紧接着放入肉片一般小炒就是准备炝锅的葱、姜、蒜末,油8分热,加入陈醋,翻炒 ,加入老抽,放进炝锅葱末等,九成熟时加盐,翻炒
@归欢1882：瘦肉炒什么菜好吃 -
蔺贺17136048001…… 材料 西兰花3OOg,胡萝卜5Og,食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量 做法 1、西兰花洗净,切小块. 2、瘦肉洗净切片,用料酒、盐、生粉腌制15分钟. 3、胡萝卜去皮洗净,切片. 4、锅烧热,放少许油. 5、先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒. 6、再放瘦肉片翻炒. 7、放西兰花翻炒几下,等西兰花变色后放盐、味精翻炒几下就可以起锅装盘了.
@归欢1882：炒肉片怎么做味道好?
蔺贺17136048001…… 炒肉片窍门 炒猪肉片:将切好的肉片放入漏勺里,在开水中晃动几下,待肉片变色便起水,沥去水分后,再下锅炒3-4分钟即熟,且鲜嫩可口. 炒牛肉片:将适量啤酒与面粉调成稀糊状,淋在切好的肉片上,拌匀后浆半小时左右再炒,能使肉嫩味鲜. 推荐一只菜谱: 芹菜马蹄炒肉片 配方:马蹄100克 芹菜200克 猪瘦肉300克 素油50克 葱20克 水豆粉30克 白糖30克 制作:1.将芹菜洗净,切成3厘米长的段;葱切段,马蹄去皮一切两半,猪肉切薄片. 2.锅置炉上,加入素油,烧置六成熟时,加入猪肉片,炒变色,放入马蹄、葱、芹菜,翻炒,加入水豆粉、白糖,起锅即成. 食法:每日2次,佐餐食用. 功效:清热利水,降压祛脂.
@归欢1882：瘦肉跟什么炒好吃? -
蔺贺17136048001…… 做法一: 香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜.它的主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒.香菇味道鲜美,与肉片荤素搭配烹炒. 做法 制作材料 主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克 调料:猪油(炼制)75克,盐3克,料酒...
@归欢1882：瘦肉炒什么配菜好吃 -
蔺贺17136048001…… 1、将肉丝切好后,按平时的方法码味,回豆粉(豆粉要磨细的,最好是水豆粉)2、将锅烧得很热,放入少许油灸锅,灸好后将油到出,放油后(要宽油)马上下肉丝,用筷子不停划动肉丝,见肉丝7-8分熟后马上起锅,去掉金余的油,(记得不要用沾了热油的勺子翻动肉丝也不要用之起锅,这样肉丝会粘在勺子上,可以用不熟的勺子)3、锅内放油,炒好配菜,关小火,下肉丝,调味,翻炒几少就起锅(不能炒久了),决对很嫩!!!还忘记说一点了,肉丝切好后一定要让丝肉保持充分的水份,这样做也是为了让肉丝更嫩,所以我前面说了最好用水豆粉,如没有水豆粉可以在切好后放上少许水,让肉丝吃足水份.
@归欢1882：都有什么菜炒肉吃 好吃啊? -
蔺贺17136048001…… 韭黄肉丝【原料】 瘦猪肉200克,韭黄150克,香菇3个,葱段少许,生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、鸡粉、香油各适量 【制作过程】 1、猪肉去筋切丝,用生抽、胡椒粉、淀粉、鸡粉、油腌上;韭黄切段;香菇水发后去蒂切丝;将生抽、盐、...
@归欢1882：瘦肉炒什么好吃 -
蔺贺17136048001…… 瘦肉的选用方法:1、炒——如做鱼香肉丝或孜然羊肉之类的菜式,则建议选择最嫩的里脊肉,猪肉的里脊肉又叫梅柳肉,切好后拌上少许盐和油(最好是芝麻油),炒菜前,先小火烧油,倒入肉过一下油,铲出后,再炒其他菜,快熟才把肉倒进去,快炒然后铲出即可,这里要注意的关键是,肉要细薄,且一定要过一下油,还要掌握火候;2、如果是做回锅肉或农家小炒肉之类的,建议用猪臀部的肉,这些肉有点肥,但不容易炒老,也不用过油;3、炖汤——也是建议选用里脊肉,切薄用油盐拌好,等水开才放进去,再滚两下就可以关火了,这样出来的肉比较嫩.希望对你有所帮助.
@归欢1882：怎么炒肉肉好吃 -
蔺贺17136048001…… 滑炒肉片的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒滑炒肉片的制作材料: 主料:里脊肉250克,韭黄段,红椒片各适量. 调料:酱油,盐,味精,黄酒,水淀粉,蛋清,色拉油各适量.教您滑炒肉片怎么做,如何做滑炒肉片才好吃 1.里...
@归欢1882：肉炒什么菜好吃 -
蔺贺17136048001…… 肉炒辣椒好吃
@归欢1882：猪肉炒什么好吃? -
蔺贺17136048001…… 红果炒肉片 原料: 猪里脊、红果. 调料: 盐、白糖、苹果醋、绍酒. 做法: 1、红果去核的的妙招,从红果的中间横着切一刀,将核挤出. 2、将全部红果去核. 3、猪里脊切片、用盐、绍酒腌渍. 4、锅中做开水放入红果. 5、红果略煮变软改小火熬. 6、将红果熬成泥. 7、放入白糖继续熬. 8、大火熬成酱汁. 9、取出红果酱,盛在碗里. 10、将肉片用水淀粉抓匀. 11、煎锅放少许油,将肉片煎熟,捞出. 12、剩少许油,放入肉片和红果酱炒匀加入苹果醋即可出锅.
