肉牛屠宰厂出肉率算法
@阎泥1171：怎样计算肉牛的出肉率 -
柯可13289715882…… 一般肉牛的出肉率与很多因素有关,如肉用牛的品种,饲养技术与条件,因此产肉率也不同,牛的出肉率估算大概在35~50%之间.其计算公式为:牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100.西门塔尔牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢...
@阎泥1171：怎样计算肉牛的出肉率?
柯可13289715882…… 牛的出肉率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比. 胴体重:即是屠宰的牛除去头、四肢(从前膝关节和飞节截去)、皮、尾、血和全部内脏,而保留肾和其周围脂肪的重量.
@阎泥1171：三百公斤的黄牛出肉率是多少 -
柯可13289715882…… 黄牛出肉率根据经验来说一般为40%左右.出肉率计算公式:牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100《重庆晚报》: “唐成雄(一位养殖户)杀的都是本地的黄牛,肉比水牛肉好吃,味道更香.唐成雄说,350公斤的黄牛出肉率大约40%,也就是150公斤左右,“还要根据牛的喂养情况而定.”
@阎泥1171：牛肉的屠宰率是多少 -
柯可13289715882…… 肉牛屠宰率是肉牛胴体重和屠宰前活重的比率,是肉牛生产性能的重要指标,屠宰率越高,牛的生产性能越好.影响肉牛屠宰率高低的因素较多,在育肥过程中进行充分育肥的牛的屠宰率高,育肥力度差的牛屠宰率低;育肥牛品种也影响屠宰率...
@阎泥1171：一头1400斤的肉牛能产多少净肉? -
柯可13289715882…… 我知道..那要看什么品种的牛了..黄牛就少了.就拿1000斤的说..肉300斤,骨头200斤肚子500斤..西门塔尔牛一般在1500斤...肉500肚子700头和骨头300.希望对你有帮助..
@阎泥1171：每100公斤生牛出肉卒是多少 -
柯可13289715882…… 生牛肉的出肉率大约70%,前提是没注水的生牛肉.
@阎泥1171：牛屠宰胴体率达到 %以上是什么意思 -
柯可13289715882…… 就是出肉率,屠宰后获得肉的重量(去除不要的大骨、内脏、皮毛等)除以屠宰前的重量再乘以100%
@阎泥1171：一头1500斤的牛能出多少肉 -
柯可13289715882…… 阉牛周岁屠宰率57.2%(屠宰率----也称净肉率即畜禽活重(空腹12h)和宰后胴体重量的比率,公式 屠宰率(%)=胴体重量/畜禽活重*100)净肉率49.0%;成年牛屠宰率58.7%,净肉率50.9%. 可以出1500*50.9%=763.5斤肉
@阎泥1171：怎样估牛的出肉卒 -
柯可13289715882…… 屠宰率是评定家畜肉质量最方便的指标.测定牛的屠宰率时,牛应空腹24 小时以后屠宰(饮水照常).牛的屠宰率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比.胴体重,即是屠宰的牛除去头、四肢(从前膝关节和飞节截去)、皮、尾、血和全部内脏,而保留肾和其周围脂肪的重量.
@阎泥1171：200公斤牛杀多少公斤肉 -
柯可13289715882…… 牛四两羊半斤,行业口头语.这是最好情况下,一般是20%-40%,所以出肉是40-80公斤
柯可13289715882…… 一般肉牛的出肉率与很多因素有关,如肉用牛的品种,饲养技术与条件,因此产肉率也不同,牛的出肉率估算大概在35~50%之间.其计算公式为:牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100.西门塔尔牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢...
@阎泥1171：怎样计算肉牛的出肉率?
柯可13289715882…… 牛的出肉率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比. 胴体重:即是屠宰的牛除去头、四肢(从前膝关节和飞节截去)、皮、尾、血和全部内脏,而保留肾和其周围脂肪的重量.
@阎泥1171：三百公斤的黄牛出肉率是多少 -
柯可13289715882…… 黄牛出肉率根据经验来说一般为40%左右.出肉率计算公式:牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100《重庆晚报》: “唐成雄(一位养殖户)杀的都是本地的黄牛,肉比水牛肉好吃,味道更香.唐成雄说,350公斤的黄牛出肉率大约40%,也就是150公斤左右,“还要根据牛的喂养情况而定.”
@阎泥1171：牛肉的屠宰率是多少 -
柯可13289715882…… 肉牛屠宰率是肉牛胴体重和屠宰前活重的比率,是肉牛生产性能的重要指标,屠宰率越高,牛的生产性能越好.影响肉牛屠宰率高低的因素较多,在育肥过程中进行充分育肥的牛的屠宰率高,育肥力度差的牛屠宰率低;育肥牛品种也影响屠宰率...
@阎泥1171：一头1400斤的肉牛能产多少净肉? -
柯可13289715882…… 我知道..那要看什么品种的牛了..黄牛就少了.就拿1000斤的说..肉300斤,骨头200斤肚子500斤..西门塔尔牛一般在1500斤...肉500肚子700头和骨头300.希望对你有帮助..
@阎泥1171：每100公斤生牛出肉卒是多少 -
柯可13289715882…… 生牛肉的出肉率大约70%,前提是没注水的生牛肉.
@阎泥1171：牛屠宰胴体率达到 %以上是什么意思 -
柯可13289715882…… 就是出肉率,屠宰后获得肉的重量(去除不要的大骨、内脏、皮毛等)除以屠宰前的重量再乘以100%
@阎泥1171：一头1500斤的牛能出多少肉 -
柯可13289715882…… 阉牛周岁屠宰率57.2%(屠宰率----也称净肉率即畜禽活重(空腹12h)和宰后胴体重量的比率,公式 屠宰率(%)=胴体重量/畜禽活重*100)净肉率49.0%;成年牛屠宰率58.7%,净肉率50.9%. 可以出1500*50.9%=763.5斤肉
@阎泥1171：怎样估牛的出肉卒 -
柯可13289715882…… 屠宰率是评定家畜肉质量最方便的指标.测定牛的屠宰率时,牛应空腹24 小时以后屠宰(饮水照常).牛的屠宰率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比.胴体重,即是屠宰的牛除去头、四肢(从前膝关节和飞节截去)、皮、尾、血和全部内脏,而保留肾和其周围脂肪的重量.
@阎泥1171：200公斤牛杀多少公斤肉 -
柯可13289715882…… 牛四两羊半斤,行业口头语.这是最好情况下,一般是20%-40%,所以出肉是40-80公斤
