肉粽子的米要怎么调味
@周砍2502：粽子的米怎么调味
强败15863376092…… 1.5kg米,放入盐15g,糖15g,酱油三勺,蚝油30克,也可以用鱼露,糖很重要,
@周砍2502：包粽子糯米需要放什么调料吗包粽子糯米要放什么吗
强败15863376092…… 1、如果包甜粽子,那么檽米一般不需要放调料,甜味一般来源于馅料,如果包咸粽... 6、将花生和糯米沥干后混合并拌入蒜蓉再加些盐调味,绿豆仁沥干. 7、包的时候先...
@周砍2502：肉粽和糯米的配比 -
强败15863376092…… 糯米肉粽的做法 粽叶 一捆 马莲 一捆 五花肉 100g 糯米 200g 大米 100g 1. 糯米提前用水浸泡6个小时左右,期间用手搅拌几次,可以让糯米吸水更均匀. 如果是包给宝宝吃,可以再准备一碗大米,但泡的时间不用这么久.糯米与大米的比例差...
@周砍2502：粽子里面的肉馅怎么配料才好吃! -
强败15863376092…… 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以了;如果是干...
@周砍2502：包粽子时糯米怎么调的做法 -
强败15863376092…… 首先,要先将准备好的糯米清洗干净,然后在锅中浸泡大概2个小时,然后捞出来糯米,把白砂糖加进去,均匀的搅拌,之后,将苇叶从中间折成一个小三角,往小三角中放入搅拌好白糖的糯米,然后用苇叶把糯米包严实,用细线绑紧.然后,把包好的粽子放入滚开热水的锅中,煮大概30分钟即可出锅食用.在食用纯糯米粽的时候,建议蘸着蜂蜜食用,味道会更好
@周砍2502：粽子的糯米配料怎么做才好吃?? -
强败15863376092…… 我妈妈教我的方法做出的肉粽很好吃,我的朋友们都很喜欢 方法: 泡米:提前一到两天把米泡上,用清水就行,注意10小时左右换一次水,包的时候米里放些盐. 淹肉:先肥瘦适中的五花肉,把肉切成块,放葱,姜,五香粉,少量白酒,再加上等老抽,老抽的量要没过五花肉,在包粽子的前一天把肉淹上,放入冰箱,十二小时翻动一次就行,直接包入生肉,不用事先煮熟. 一切准备好就开包,也可加些饭豆在里面,很好吃 包好的粽子整齐的摆在锅中,放个帘子,上面放上一盘水压住,以免粽子在锅中翻滚,不盖锅盖,大火烧开后转中火烧,保持锅中水沸腾,如果水减少可从上面的盘中加热水到锅中,一般锅大约要煮4小时左右,高压锅要一至两小时,煮好的粽子,要比超市卖的好吃的多
@周砍2502：咸粽子里糯米放什么调料 -
强败15863376092…… 咸蛋肉粽 材料 粽叶,草绳,腌好的五花肉,咸蛋黄(因粽子包得不大,所以全部切半个),泡好的粽米,去皮绿豆,泡好的眉豆 做法 1.粽米、去皮绿豆泡好沥干水后,加适量盐,花生油拌匀. 2.拿两片叶子,卷成椎形,先勺适量糯米,再放适...
@周砍2502：包粽子的米怎么做好吃 -
强败15863376092…… 包粽子的米浸泡的时间可长可短,可以根据自己想要的口感来选定米浸泡的时间 沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂.糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃.换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右.正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软.只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化.
@周砍2502：粽子的做法有哪些? -
强败15863376092…… 1、肉棕 A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分. C...
@周砍2502：各式肉粽的做法? -
强败15863376092…… 猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一...
强败15863376092…… 1.5kg米,放入盐15g,糖15g,酱油三勺,蚝油30克,也可以用鱼露,糖很重要,
@周砍2502：包粽子糯米需要放什么调料吗包粽子糯米要放什么吗
强败15863376092…… 1、如果包甜粽子,那么檽米一般不需要放调料,甜味一般来源于馅料,如果包咸粽... 6、将花生和糯米沥干后混合并拌入蒜蓉再加些盐调味,绿豆仁沥干. 7、包的时候先...
@周砍2502：肉粽和糯米的配比 -
强败15863376092…… 糯米肉粽的做法 粽叶 一捆 马莲 一捆 五花肉 100g 糯米 200g 大米 100g 1. 糯米提前用水浸泡6个小时左右,期间用手搅拌几次,可以让糯米吸水更均匀. 如果是包给宝宝吃,可以再准备一碗大米,但泡的时间不用这么久.糯米与大米的比例差...
@周砍2502：粽子里面的肉馅怎么配料才好吃! -
强败15863376092…… 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以了;如果是干...
@周砍2502：包粽子时糯米怎么调的做法 -
强败15863376092…… 首先,要先将准备好的糯米清洗干净,然后在锅中浸泡大概2个小时,然后捞出来糯米,把白砂糖加进去,均匀的搅拌,之后,将苇叶从中间折成一个小三角,往小三角中放入搅拌好白糖的糯米,然后用苇叶把糯米包严实,用细线绑紧.然后,把包好的粽子放入滚开热水的锅中,煮大概30分钟即可出锅食用.在食用纯糯米粽的时候,建议蘸着蜂蜜食用,味道会更好
@周砍2502：粽子的糯米配料怎么做才好吃?? -
强败15863376092…… 我妈妈教我的方法做出的肉粽很好吃,我的朋友们都很喜欢 方法: 泡米:提前一到两天把米泡上,用清水就行,注意10小时左右换一次水,包的时候米里放些盐. 淹肉:先肥瘦适中的五花肉,把肉切成块,放葱,姜,五香粉,少量白酒,再加上等老抽,老抽的量要没过五花肉,在包粽子的前一天把肉淹上,放入冰箱,十二小时翻动一次就行,直接包入生肉,不用事先煮熟. 一切准备好就开包,也可加些饭豆在里面,很好吃 包好的粽子整齐的摆在锅中,放个帘子,上面放上一盘水压住,以免粽子在锅中翻滚,不盖锅盖,大火烧开后转中火烧,保持锅中水沸腾,如果水减少可从上面的盘中加热水到锅中,一般锅大约要煮4小时左右,高压锅要一至两小时,煮好的粽子,要比超市卖的好吃的多
@周砍2502：咸粽子里糯米放什么调料 -
强败15863376092…… 咸蛋肉粽 材料 粽叶,草绳,腌好的五花肉,咸蛋黄(因粽子包得不大,所以全部切半个),泡好的粽米,去皮绿豆,泡好的眉豆 做法 1.粽米、去皮绿豆泡好沥干水后,加适量盐,花生油拌匀. 2.拿两片叶子,卷成椎形,先勺适量糯米,再放适...
@周砍2502：包粽子的米怎么做好吃 -
强败15863376092…… 包粽子的米浸泡的时间可长可短,可以根据自己想要的口感来选定米浸泡的时间 沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂.糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃.换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右.正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软.只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化.
@周砍2502：粽子的做法有哪些? -
强败15863376092…… 1、肉棕 A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分. C...
@周砍2502：各式肉粽的做法? -
强败15863376092…… 猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一...
