肉蚌
@羿怖6498：河蚌怎么做才好吃 -
俞姚13456514786…… 河蚌的吃法大概还是以煲类居多,据说和螺蛳一样,也是在清明前吃最佳——清明前水中的蚂蟥、微生物尚未频繁活动,那个时候的河蚌最干净,且肉质肥厚,所谓“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”,老辈人是很相信这些俗语的.我老家最...
@羿怖6498：河蚌分几种? -
俞姚13456514786…… 按大类分有两种 1.肉蚌,2珍珠蚌
@羿怖6498：河蚌的食用方法 -
俞姚13456514786…… 河蚌广泛存在于河流湖泊等淡水水域中,蚌肉是营养丰富的肉食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和矿物质.蚌肉蛋白质中含有氨基酸有a-氨基酸、甘氨酸、亮氨酸及异亮氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸、谷氨酸、精氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸...
@羿怖6498：河蚌肉该怎么吃才好吃? -
俞姚13456514786…… 咸肉烧河蚌 这是经典菜,不过河蚌洗好后,要用刀背敲下蚌舌. 河蚌洗干净与咸肉一起放入炖锅,可以放些春笋,加足水,生姜,酒,葱一起煲就可以了.如果咸肉够咸,连盐都不用放了.因为蚌是寒性的,可多加些胡椒粉. 河蚌炖肉 原料:蚌肉...
@羿怖6498：炒河蚌肉片的家常做法大全怎么做好吃 -
俞姚13456514786…… 主料:河蚌250克,青蒜250克 调料: 花生油50克,料酒15克,姜5克,大蒜(白皮)10克,盐5克,白砂糖5克,味精2克 炒河蚌肉片的特色:脆嫩,清香,鲜爽 炒河蚌肉片的做法: 1. 将取出的蚌肉洗净,放在案板上,用刀背将蚌边的硬肉拍...
@羿怖6498：河蚌肉怎么做? -
俞姚13456514786…… 爆炒河蚌:材料:蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许 调料:料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺 做法: 先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液,烧一锅开水,将蚌肉焯一下捞出再次...
@羿怖6498：河蚌肉的做法大全 河蚌怎么洗 河蚌怎么杀 -
俞姚13456514786…… 拍:蚌体有一部分像斧头的口,名叫斧足,需要用刀拍松.这一步是很重要的,否则会嚼不动.洗:蚌肉有很多黏液,化一点明矾水(或盐水)浸泡5-6分钟,然后用清水冲洗.了解了河蚌肉怎么洗之后,我们就来看看河蚌肉的做法吧.蒜苗炒河蚌肉'材料准备') 蒜苗、河蚌肉各250克,蒜2瓣及调料适量.deal_h3('做法步骤')1、蒜苗洗净,切成2~3厘米长的段.2、河蚌肉用刀背拍松,沸水中略烫后切成片,加黄酒,盐拌匀待用.3、菜油烧熟,降温片刻爆香蒜茸,姜末,下蒜苗煸炒至半熟,入蚌肉.4、调入精盐、白糖,沸煮约4分钟,加味精即成.
@羿怖6498：蚌肉怎么烧 -
俞姚13456514786…… 炒河蚌 材料 河蚌,葱,青椒,蒜,猪油 做法1.把河蚌用刀撬开口,取出肉,去掉脏物2.河蚌肉切丝,用滚水焯3.切葱蒜青椒4.锅烧热,加猪油,大火炒,最后加青椒 红烧河蚌 材料 河蚌肉600克,红尖椒80克,腌萝卜干50克,黄瓜30克.调料太...
@羿怖6498：鲜蚌肉是什么 -
俞姚13456514786…… 蚌肉,为蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠蚌、三角帆蚌的肉. 【功用】滋阴养肝,清热明目.主治肝肾阴虚,腰膝酸软,眼目昏花,耳鸣眩晕,眼干多眵;阴虚内热,烦热引饮,消谷善饥,多尿,月经过多,白带...
@羿怖6498：怎样做河蚌 -
俞姚13456514786…… 河蚌的吃法大概还是以煲类居多,据说和螺蛳一样,也是在清明前吃最佳——清明前水中的蚂蟥、微生物尚未频繁活动,那个时候的河蚌最干净,且肉质肥厚,所谓“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”,老辈人是很相信这些俗语的.我老家最...
俞姚13456514786…… 河蚌的吃法大概还是以煲类居多,据说和螺蛳一样,也是在清明前吃最佳——清明前水中的蚂蟥、微生物尚未频繁活动,那个时候的河蚌最干净,且肉质肥厚,所谓“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”,老辈人是很相信这些俗语的.我老家最...
@羿怖6498：河蚌分几种? -
俞姚13456514786…… 按大类分有两种 1.肉蚌,2珍珠蚌
@羿怖6498：河蚌的食用方法 -
俞姚13456514786…… 河蚌广泛存在于河流湖泊等淡水水域中,蚌肉是营养丰富的肉食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和矿物质.蚌肉蛋白质中含有氨基酸有a-氨基酸、甘氨酸、亮氨酸及异亮氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸、谷氨酸、精氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸...
@羿怖6498：河蚌肉该怎么吃才好吃? -
俞姚13456514786…… 咸肉烧河蚌 这是经典菜,不过河蚌洗好后,要用刀背敲下蚌舌. 河蚌洗干净与咸肉一起放入炖锅,可以放些春笋,加足水,生姜,酒,葱一起煲就可以了.如果咸肉够咸,连盐都不用放了.因为蚌是寒性的,可多加些胡椒粉. 河蚌炖肉 原料:蚌肉...
@羿怖6498：炒河蚌肉片的家常做法大全怎么做好吃 -
俞姚13456514786…… 主料:河蚌250克,青蒜250克 调料: 花生油50克,料酒15克,姜5克,大蒜(白皮)10克,盐5克,白砂糖5克,味精2克 炒河蚌肉片的特色:脆嫩,清香,鲜爽 炒河蚌肉片的做法: 1. 将取出的蚌肉洗净,放在案板上,用刀背将蚌边的硬肉拍...
@羿怖6498：河蚌肉怎么做? -
俞姚13456514786…… 爆炒河蚌:材料:蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许 调料:料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺 做法: 先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液,烧一锅开水,将蚌肉焯一下捞出再次...
@羿怖6498：河蚌肉的做法大全 河蚌怎么洗 河蚌怎么杀 -
俞姚13456514786…… 拍:蚌体有一部分像斧头的口,名叫斧足,需要用刀拍松.这一步是很重要的,否则会嚼不动.洗:蚌肉有很多黏液,化一点明矾水(或盐水)浸泡5-6分钟,然后用清水冲洗.了解了河蚌肉怎么洗之后,我们就来看看河蚌肉的做法吧.蒜苗炒河蚌肉'材料准备') 蒜苗、河蚌肉各250克,蒜2瓣及调料适量.deal_h3('做法步骤')1、蒜苗洗净,切成2~3厘米长的段.2、河蚌肉用刀背拍松,沸水中略烫后切成片,加黄酒,盐拌匀待用.3、菜油烧熟,降温片刻爆香蒜茸,姜末,下蒜苗煸炒至半熟,入蚌肉.4、调入精盐、白糖,沸煮约4分钟,加味精即成.
@羿怖6498：蚌肉怎么烧 -
俞姚13456514786…… 炒河蚌 材料 河蚌,葱,青椒,蒜,猪油 做法1.把河蚌用刀撬开口,取出肉,去掉脏物2.河蚌肉切丝,用滚水焯3.切葱蒜青椒4.锅烧热,加猪油,大火炒,最后加青椒 红烧河蚌 材料 河蚌肉600克,红尖椒80克,腌萝卜干50克,黄瓜30克.调料太...
@羿怖6498：鲜蚌肉是什么 -
俞姚13456514786…… 蚌肉,为蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠蚌、三角帆蚌的肉. 【功用】滋阴养肝,清热明目.主治肝肾阴虚,腰膝酸软,眼目昏花,耳鸣眩晕,眼干多眵;阴虚内热,烦热引饮,消谷善饥,多尿,月经过多,白带...
@羿怖6498：怎样做河蚌 -
俞姚13456514786…… 河蚌的吃法大概还是以煲类居多,据说和螺蛳一样,也是在清明前吃最佳——清明前水中的蚂蟥、微生物尚未频繁活动,那个时候的河蚌最干净,且肉质肥厚,所谓“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”,老辈人是很相信这些俗语的.我老家最...
