肉馅粽子的简易包法
@端卢2675：怎么包肉粽子 -
凤苛15047973364…… 五香鲜肉馅:处理肉:1 两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽,5克盐,3克草果粉,3克姜粉,3克花椒粉,3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克鸡精;2 带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上保鲜膜静置2个小时,期间建议搅拌 几次使其均匀入味; 糯米部分:1 将4斤糯米清洗干净,加入100克生抽,150克清水,50克色拉油,用手搅拌 均匀,盖上保鲜膜涨发糯米2个小时左右,期间用手去搅拌几次,可以使米吸 水均匀; 步骤:这张是如何第一步折粽子叶子.这步很关键,不过抱歉的是我是左撇子,所以折的方法都要左右倒过来折.途中叶子尾端朝左的,你需要朝右.记住一点,叶子的尾端是叠加在上方的,长度不可超出叶子的头部.
@端卢2675：如何包肉粽子 -
凤苛15047973364…… 肉棕 A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分. C、2...
@端卢2675：如何包好肉粽子 -
凤苛15047973364…… 材料:糯米、粽叶、猪肉、蒜、姜、酱油、五香粉、鸡精、少许料酒、盐. 做法: 1. 主料: 1.1 糯米洗净,泡3小时备用. 1.2 将新鲜粽叶洗净(如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软),摘出完整的摆放好备用,将不完整的粽撕成宽5mm...
@端卢2675：肉粽子是怎么包的? -
凤苛15047973364…… 1,准备工作.头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来,冰箱保存.五花肉我不喜欢,太油了,腻!我一直用梅头肉,就是肩胛肉,肥瘦相间的正合适.这个肉腌制最长时间是三天.就是说极限是可以提前三天...
@端卢2675：最简单的肉粽子怎么做? -
凤苛15047973364…… 主料:糯米若干、新鲜猪肉(瘦肉或三层肉)适量配料:味精、鸡精、黄酒、食盐 其他:粽箬、棕榈(或咸草或棉纱线) 步骤:1.将粽箬、棕榈放进水里泡浸约10小时沥干,糯米同样洗净沥干,备用. 2.取适量味精、黄酒把新鲜猪肉腌...
@端卢2675：肉粽怎么包? -
凤苛15047973364…… 肉粽做法和准备: A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水...
@端卢2675：如何包粽子 五香鲜肉馅粽子的做法 -
凤苛15047973364…… 材料:糯米(看个人情况下多下少)粽子叶棕绳蜜枣白碱 用温水将糯米浸泡,放入白碱浸泡,温水泡的话只用半个小时即可,粽叶 棕绳用水漂干净 将蜜枣对半切,你自己吃的话,可以为了多吃,不切,但是不切的话,因为去核后,中间空心就...
@端卢2675：肉粽子 怎么包? -
凤苛15047973364…… 绿豆鸭蛋粽 糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅.取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可.陈皮牛肉粽 泡过的糯...
@端卢2675：怎样做肉馅粽子
凤苛15047973364…… 包粽子的辅料很多:果品有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等;肉类有火腿、鲜肉等. 绿豆鸭蛋粽 糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅.取泡过的粽壳叶折成斗状...
@端卢2675：怎么做肉馅粽子? -
凤苛15047973364…… 糯米500g猪肉 酱油 盐 料酒 葱 姜 步骤/方法 糯米淘净,用水浸泡24小时.粽叶用水浸泡24小时.猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天.备用.把粽叶从中间部分折出三角形的斗,放入适量糯米,根据个人口味放入几口腌制好的猪肉,然后包严,用绳扎紧.把包好的粽子放在焖锅中,加入清水,水要超过粽子,开火煮40分钟,即可.
凤苛15047973364…… 五香鲜肉馅:处理肉:1 两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽,5克盐,3克草果粉,3克姜粉,3克花椒粉,3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克鸡精;2 带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上保鲜膜静置2个小时,期间建议搅拌 几次使其均匀入味; 糯米部分:1 将4斤糯米清洗干净,加入100克生抽,150克清水,50克色拉油,用手搅拌 均匀,盖上保鲜膜涨发糯米2个小时左右,期间用手去搅拌几次,可以使米吸 水均匀; 步骤:这张是如何第一步折粽子叶子.这步很关键,不过抱歉的是我是左撇子,所以折的方法都要左右倒过来折.途中叶子尾端朝左的,你需要朝右.记住一点,叶子的尾端是叠加在上方的,长度不可超出叶子的头部.
@端卢2675：如何包肉粽子 -
凤苛15047973364…… 肉棕 A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分. C、2...
@端卢2675：如何包好肉粽子 -
凤苛15047973364…… 材料:糯米、粽叶、猪肉、蒜、姜、酱油、五香粉、鸡精、少许料酒、盐. 做法: 1. 主料: 1.1 糯米洗净,泡3小时备用. 1.2 将新鲜粽叶洗净(如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软),摘出完整的摆放好备用,将不完整的粽撕成宽5mm...
@端卢2675：肉粽子是怎么包的? -
凤苛15047973364…… 1,准备工作.头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来,冰箱保存.五花肉我不喜欢,太油了,腻!我一直用梅头肉,就是肩胛肉,肥瘦相间的正合适.这个肉腌制最长时间是三天.就是说极限是可以提前三天...
@端卢2675：最简单的肉粽子怎么做? -
凤苛15047973364…… 主料:糯米若干、新鲜猪肉(瘦肉或三层肉)适量配料:味精、鸡精、黄酒、食盐 其他:粽箬、棕榈(或咸草或棉纱线) 步骤:1.将粽箬、棕榈放进水里泡浸约10小时沥干,糯米同样洗净沥干,备用. 2.取适量味精、黄酒把新鲜猪肉腌...
@端卢2675：肉粽怎么包? -
凤苛15047973364…… 肉粽做法和准备: A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水...
@端卢2675：如何包粽子 五香鲜肉馅粽子的做法 -
凤苛15047973364…… 材料:糯米(看个人情况下多下少)粽子叶棕绳蜜枣白碱 用温水将糯米浸泡,放入白碱浸泡,温水泡的话只用半个小时即可,粽叶 棕绳用水漂干净 将蜜枣对半切,你自己吃的话,可以为了多吃,不切,但是不切的话,因为去核后,中间空心就...
@端卢2675：肉粽子 怎么包? -
凤苛15047973364…… 绿豆鸭蛋粽 糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅.取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可.陈皮牛肉粽 泡过的糯...
@端卢2675：怎样做肉馅粽子
凤苛15047973364…… 包粽子的辅料很多:果品有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等;肉类有火腿、鲜肉等. 绿豆鸭蛋粽 糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅.取泡过的粽壳叶折成斗状...
@端卢2675：怎么做肉馅粽子? -
凤苛15047973364…… 糯米500g猪肉 酱油 盐 料酒 葱 姜 步骤/方法 糯米淘净,用水浸泡24小时.粽叶用水浸泡24小时.猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天.备用.把粽叶从中间部分折出三角形的斗,放入适量糯米,根据个人口味放入几口腌制好的猪肉,然后包严,用绳扎紧.把包好的粽子放在焖锅中,加入清水,水要超过粽子,开火煮40分钟,即可.
