肥肠煲里面加什么配菜
@乜郭4452：肥肠和什么菜一起煲汤好? -
相乳13064916936…… 素材:盐巴,面粉一堆,清油,大葱叶子. 其中,面粉是必须的,清油和葱叶子可以只选一样. 洗的时候,先把肠口和圈口切掉,就是有毛毛的地方哈.先用盐巴把肥肠从里到外翻来覆去搓一遍,然后再用面粉按照此法搓一遍,最后用清油或...
@乜郭4452：肥肠配什么菜好吃 -
相乳13064916936…… 一、可以做土豆烧肥肠,具体做法和用料:肥肠500克、土豆100克、葱姜蒜3克、豆瓣酱20克、冰糖3克、八角2个、山奈2克、香叶2片、植皮2克、草果2克、干海椒2克、花椒2克、小葱1小把、香菜1小把、老抽3ml、生抽3ml、料酒2ml. 土豆...
@乜郭4452：肠子煲这道菜如何做 -
相乳13064916936…… 原料: 肥肠500g、酸菜200g(酸菜鱼用的那种,超市一般都有卖)、油豆腐100g、干红椒5只、花椒、香叶、蒜籽、姜、葱、盐、鸡精 步骤:1 生肥肠开水煮5分钟后洗净切段,酸菜切碎,姜切片.2 肥肠和整蒜籽、姜片一起用少许老抽腌5分钟.3 热锅冷油小火炸香花椒,过滤扔掉花椒粒,剩下的就是花椒油.4 花椒油内下干红椒、肥肠煸炒出油.5 取一个砂锅倒入煸炒过的肥肠,加入冷水和肥肠齐平,放香叶,大火开锅后,盖锅盖小火焖15分钟.6 下酸菜,改大火收汁.7 汤汁还剩小半时,放油豆腐入锅,再放盐、鸡精调味,撒葱花即可出锅.
@乜郭4452：肥肠如何煲汤好喝 -
相乳13064916936…… 肥肠的味道很重,煲汤不太容易,试试炖吊子的作法,用肥肠,猪肺,猪肚(汆水,味道太重汆两遍),冷水下锅大火煮开,撇浮沫,加葱姜,香菜,一点点醋,大火半小时,小火40分到一小时,加胡椒粉,盐,味精,关火出锅.蘸蒜泥,韭菜花,酱豆腐,辣椒油吃,汤的味道也很鲜.
@乜郭4452：怎样做肥肠煲
相乳13064916936…… 一.白玉肥肠煲 原料 肥肠200克,豆腐150克,葱、姜、蒜适量 调味料 绍酒、白糖各1大匙,酱油2大匙,肉清汤1000克 做法 1、肥肠用小苏打揉搓后洗净,切段,用洁布...
@乜郭4452：肥肠火锅下什么配菜? -
相乳13064916936…… 肥肠火锅下豆腐,白菜,粉丝,冬瓜、香菇、笋等等一些配菜.肥肠火锅的一些相关介绍:1,肥肠火锅是四川名吃,川味传统火锅之一.2,火锅是用猪大肠作为底锅料.猪大肠经烹制后,口感极佳,再配麻辣味,风味特别棒.3,底锅内可以加入血旺成肠旺火锅,加入鲜鱼成火锅肥肠鱼.主要注意事项:1,猪大肠较脏且异味很重,应加盐、醋等料反复揉搓,再用清水洗净并去掉过多的油筋,再加入去异的调料,如料酒、白酒、姜、葱、花椒、香料等.2,肥肠不易软熟,要先进行初步熟处理至熟透.入火锅稍烫即能达到粑糯,口感方能最佳.其实对于喜欢猪大肠的人而言,喜欢加什么配菜都是因人而异的,主要是打心里的喜欢.
@乜郭4452：做法,白菜肥肠煲怎么做好吃,白菜肥肠煲的家常做法 -
相乳13064916936…… 食材 肥肠100克 白菜心200克 豆腐少许 油适量 盐适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 白菜心洗净 2 葱姜和辣椒备用 3 肥肠切段 4 先炒制肥肠 5 加入排骨汤炖煮 6 倒入煲内大炖最后放菜心调味出锅~~
@乜郭4452：请问深圳的胖子肥肠煲怎么做 -
相乳13064916936…… 原料: 肥肠、土豆、蚝油、李锦记红烧汁、李锦记甜面酱和面豉酱、卤汁、白酒、料酒、八角、桂皮、生姜、大蒜、干辣椒等.制法:1、将肥肠刮洗干净,切成段,放入冷水锅内,加入料酒、花椒、生姜煮5分钟,捞出沥干.2、高压锅内放适量水,加入上述初处理过的肥肠,放八角、桂皮、干辣椒、生姜、卤汁及少许盐,上汽后煮5-8分钟.3、土豆去皮洗净、切块、走油备用.4、锅置旺火上,放入植物油,烧热后放入肥肠,炒干水分,依次加入白酒、李锦记甜面酱及面豉酱 、李锦记红烧汁、耗油、大蒜、生姜适量,煸炒入味,再加入上述走过油的土豆块,转小火焖至肥肠软烂即可起锅.
@乜郭4452：干锅肥肠里放哪些附菜 -
相乳13064916936…… 里面的菜可以是土豆、花菜、你想放什么菜都行. 具体做法如下 肥肠1000克,红、青椒,各30克,植物油50克,红油50克,精盐2克,味精3克,蚝油3克,酱油5克,白酒40克,豆瓣酱20克,辣酱15克,香油3克,八角、桂皮各8克,葱5克,...
@乜郭4452：如何烧制臭豆腐肥肠煲?需要哪些配料 -
相乳13064916936…… 材料 原料:信阳肥肠一条,洋葱1/4个,青辣椒一个、红辣椒一个、胡萝卜一小段 配料:姜片、姜末、蒜末、耗油、生粉、盐、胡椒粉、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮 做法1.肥肠分成10厘米左右的小段,用盐、碱面仔细洗干净,连里面的肥油...
相乳13064916936…… 素材:盐巴,面粉一堆,清油,大葱叶子. 其中,面粉是必须的,清油和葱叶子可以只选一样. 洗的时候,先把肠口和圈口切掉,就是有毛毛的地方哈.先用盐巴把肥肠从里到外翻来覆去搓一遍,然后再用面粉按照此法搓一遍,最后用清油或...
@乜郭4452：肥肠配什么菜好吃 -
相乳13064916936…… 一、可以做土豆烧肥肠,具体做法和用料:肥肠500克、土豆100克、葱姜蒜3克、豆瓣酱20克、冰糖3克、八角2个、山奈2克、香叶2片、植皮2克、草果2克、干海椒2克、花椒2克、小葱1小把、香菜1小把、老抽3ml、生抽3ml、料酒2ml. 土豆...
@乜郭4452：肠子煲这道菜如何做 -
相乳13064916936…… 原料: 肥肠500g、酸菜200g(酸菜鱼用的那种,超市一般都有卖)、油豆腐100g、干红椒5只、花椒、香叶、蒜籽、姜、葱、盐、鸡精 步骤:1 生肥肠开水煮5分钟后洗净切段,酸菜切碎,姜切片.2 肥肠和整蒜籽、姜片一起用少许老抽腌5分钟.3 热锅冷油小火炸香花椒,过滤扔掉花椒粒,剩下的就是花椒油.4 花椒油内下干红椒、肥肠煸炒出油.5 取一个砂锅倒入煸炒过的肥肠,加入冷水和肥肠齐平,放香叶,大火开锅后,盖锅盖小火焖15分钟.6 下酸菜,改大火收汁.7 汤汁还剩小半时,放油豆腐入锅,再放盐、鸡精调味,撒葱花即可出锅.
@乜郭4452：肥肠如何煲汤好喝 -
相乳13064916936…… 肥肠的味道很重,煲汤不太容易,试试炖吊子的作法,用肥肠,猪肺,猪肚(汆水,味道太重汆两遍),冷水下锅大火煮开,撇浮沫,加葱姜,香菜,一点点醋,大火半小时,小火40分到一小时,加胡椒粉,盐,味精,关火出锅.蘸蒜泥,韭菜花,酱豆腐,辣椒油吃,汤的味道也很鲜.
@乜郭4452：怎样做肥肠煲
相乳13064916936…… 一.白玉肥肠煲 原料 肥肠200克,豆腐150克,葱、姜、蒜适量 调味料 绍酒、白糖各1大匙,酱油2大匙,肉清汤1000克 做法 1、肥肠用小苏打揉搓后洗净,切段,用洁布...
@乜郭4452：肥肠火锅下什么配菜? -
相乳13064916936…… 肥肠火锅下豆腐,白菜,粉丝,冬瓜、香菇、笋等等一些配菜.肥肠火锅的一些相关介绍:1,肥肠火锅是四川名吃,川味传统火锅之一.2,火锅是用猪大肠作为底锅料.猪大肠经烹制后,口感极佳,再配麻辣味,风味特别棒.3,底锅内可以加入血旺成肠旺火锅,加入鲜鱼成火锅肥肠鱼.主要注意事项:1,猪大肠较脏且异味很重,应加盐、醋等料反复揉搓,再用清水洗净并去掉过多的油筋,再加入去异的调料,如料酒、白酒、姜、葱、花椒、香料等.2,肥肠不易软熟,要先进行初步熟处理至熟透.入火锅稍烫即能达到粑糯,口感方能最佳.其实对于喜欢猪大肠的人而言,喜欢加什么配菜都是因人而异的,主要是打心里的喜欢.
@乜郭4452：做法,白菜肥肠煲怎么做好吃,白菜肥肠煲的家常做法 -
相乳13064916936…… 食材 肥肠100克 白菜心200克 豆腐少许 油适量 盐适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 白菜心洗净 2 葱姜和辣椒备用 3 肥肠切段 4 先炒制肥肠 5 加入排骨汤炖煮 6 倒入煲内大炖最后放菜心调味出锅~~
@乜郭4452：请问深圳的胖子肥肠煲怎么做 -
相乳13064916936…… 原料: 肥肠、土豆、蚝油、李锦记红烧汁、李锦记甜面酱和面豉酱、卤汁、白酒、料酒、八角、桂皮、生姜、大蒜、干辣椒等.制法:1、将肥肠刮洗干净,切成段,放入冷水锅内,加入料酒、花椒、生姜煮5分钟,捞出沥干.2、高压锅内放适量水,加入上述初处理过的肥肠,放八角、桂皮、干辣椒、生姜、卤汁及少许盐,上汽后煮5-8分钟.3、土豆去皮洗净、切块、走油备用.4、锅置旺火上,放入植物油,烧热后放入肥肠,炒干水分,依次加入白酒、李锦记甜面酱及面豉酱 、李锦记红烧汁、耗油、大蒜、生姜适量,煸炒入味,再加入上述走过油的土豆块,转小火焖至肥肠软烂即可起锅.
@乜郭4452：干锅肥肠里放哪些附菜 -
相乳13064916936…… 里面的菜可以是土豆、花菜、你想放什么菜都行. 具体做法如下 肥肠1000克,红、青椒,各30克,植物油50克,红油50克,精盐2克,味精3克,蚝油3克,酱油5克,白酒40克,豆瓣酱20克,辣酱15克,香油3克,八角、桂皮各8克,葱5克,...
@乜郭4452：如何烧制臭豆腐肥肠煲?需要哪些配料 -
相乳13064916936…… 材料 原料:信阳肥肠一条,洋葱1/4个,青辣椒一个、红辣椒一个、胡萝卜一小段 配料:姜片、姜末、蒜末、耗油、生粉、盐、胡椒粉、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮 做法1.肥肠分成10厘米左右的小段,用盐、碱面仔细洗干净,连里面的肥油...
