肽键断裂会产生水吗
@蓟俘2098：蛋白质水解是什么意思? -
高邹19571563111…… 参见百度百科 就是蛋白质经过酶或者酸碱的作用,肽键断裂而后降解,因为肽键断裂的地方会有一分子水裂解而分出氢原子和羟基加入肽键断裂的地方,所以叫做水解
@蓟俘2098：水是生命之源,下列关于生物体内水的叙述中正确的是( ) - 作业帮
高邹19571563111…… [选项] A. 参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 B. 自由水与结合水的比例和新陈代谢的强弱关系不大 C. 肽键的断裂、ATP的形成、基因的表达过程均有水的产生 D. 在洋葱根尖细胞中能产生水的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体等
@蓟俘2098：高中生物:蛋白质水解形成多肽是失去水还是得到水? -
高邹19571563111…… 得咯!和多肽水解成氨基酸要得到水是一样的,它是和脱水缩合时氨基酸需要失去水是个相反过程.氨基酸合成多肽脱去的水就是合成蛋白质过程脱去的水,因为合成多肽合成蛋白质没有脱水,只是用二硫键把多肽连起来.
@蓟俘2098：蛋白质的变性,那些键断裂? -
高邹19571563111…… 天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的,而变性后次级键被破坏
@蓟俘2098：太键数一定等于所失水分子数?太键数一定等于所失水分子数吗
高邹19571563111…… 是的,这个反应叫脱水缩合,因为肽键断裂就形成水
@蓟俘2098：蛋白质的化学性质 -
高邹19571563111…… 蛋白质的化学性质: 1、水解反应 蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,经过多肽,最后得到多种α-氨基酸.蛋白质水解时,应找准结构中键的“断裂点”,水解时肽键部分或全部断裂. 2、沉淀 加入高浓度的中性盐、加入有机溶剂、加...
@蓟俘2098：简述蛋白质变性和蛋白质水解的差别 -
高邹19571563111…… 水解:水解是空间结构发生改变,肽键断裂,无法使用双缩脲试剂鉴定. 变性:变性主要发生空间结构的改变,肽键不会断裂,遇双缩脲试剂会变紫. 以上来自我的生物书课本(^_^)
@蓟俘2098：急!! 设计蛋白质加热变性后肽键没有断裂的实验 帮忙看看 谢谢谢谢 -
高邹19571563111…… 实验原理:蛋白质与双缩脲试剂发生作用 产生紫色反应 蛋白质肽键断裂后 蛋白质水解成氨基酸 不能与双缩脲试剂试剂发生反应 实验材料:0.01g·mL-1的CuSO4溶液,0.1g·mL-1的NaOH溶液,蛋清,清水,酒精灯,试管,滴管等必备用品...
@蓟俘2098：蛋白质水解时,水中氢的去向是怎么样的 -
高邹19571563111…… 水分子:H2O ,即 H-O-H 蛋白质水解,肽键断裂.肽键:-CO-NH- 肽键断裂,就是形成 -COOH 和 H2N- 所以,水分子的氢以-OH的形式和-H的形式,分别于肽键的羰基(-CO)和氨基(-HN)结合.
@蓟俘2098：怎样证明蛋白质在加热变性后肽键没有断裂
高邹19571563111…… 实验原理:肽键断裂后会生成氨基和梭基,(-NH2,-COOH),-COOH能和Cu(OH)2反应生成溶于水的(-COO)2Cu 方法步骤:1.取一试管,加入适量CuSO4,再用滴管向此试管中滴入一滴,(保证CuSO4过量).标为X试剂 2.取四只试管,加入等...
高邹19571563111…… 参见百度百科 就是蛋白质经过酶或者酸碱的作用,肽键断裂而后降解,因为肽键断裂的地方会有一分子水裂解而分出氢原子和羟基加入肽键断裂的地方,所以叫做水解
@蓟俘2098：水是生命之源,下列关于生物体内水的叙述中正确的是( ) - 作业帮
高邹19571563111…… [选项] A. 参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 B. 自由水与结合水的比例和新陈代谢的强弱关系不大 C. 肽键的断裂、ATP的形成、基因的表达过程均有水的产生 D. 在洋葱根尖细胞中能产生水的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体等
@蓟俘2098：高中生物:蛋白质水解形成多肽是失去水还是得到水? -
高邹19571563111…… 得咯!和多肽水解成氨基酸要得到水是一样的,它是和脱水缩合时氨基酸需要失去水是个相反过程.氨基酸合成多肽脱去的水就是合成蛋白质过程脱去的水,因为合成多肽合成蛋白质没有脱水,只是用二硫键把多肽连起来.
@蓟俘2098：蛋白质的变性,那些键断裂? -
高邹19571563111…… 天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的,而变性后次级键被破坏
@蓟俘2098：太键数一定等于所失水分子数?太键数一定等于所失水分子数吗
高邹19571563111…… 是的,这个反应叫脱水缩合,因为肽键断裂就形成水
@蓟俘2098：蛋白质的化学性质 -
高邹19571563111…… 蛋白质的化学性质: 1、水解反应 蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,经过多肽,最后得到多种α-氨基酸.蛋白质水解时,应找准结构中键的“断裂点”,水解时肽键部分或全部断裂. 2、沉淀 加入高浓度的中性盐、加入有机溶剂、加...
@蓟俘2098：简述蛋白质变性和蛋白质水解的差别 -
高邹19571563111…… 水解:水解是空间结构发生改变,肽键断裂,无法使用双缩脲试剂鉴定. 变性:变性主要发生空间结构的改变,肽键不会断裂,遇双缩脲试剂会变紫. 以上来自我的生物书课本(^_^)
@蓟俘2098：急!! 设计蛋白质加热变性后肽键没有断裂的实验 帮忙看看 谢谢谢谢 -
高邹19571563111…… 实验原理:蛋白质与双缩脲试剂发生作用 产生紫色反应 蛋白质肽键断裂后 蛋白质水解成氨基酸 不能与双缩脲试剂试剂发生反应 实验材料:0.01g·mL-1的CuSO4溶液,0.1g·mL-1的NaOH溶液,蛋清,清水,酒精灯,试管,滴管等必备用品...
@蓟俘2098：蛋白质水解时,水中氢的去向是怎么样的 -
高邹19571563111…… 水分子:H2O ,即 H-O-H 蛋白质水解,肽键断裂.肽键:-CO-NH- 肽键断裂,就是形成 -COOH 和 H2N- 所以,水分子的氢以-OH的形式和-H的形式,分别于肽键的羰基(-CO)和氨基(-HN)结合.
@蓟俘2098：怎样证明蛋白质在加热变性后肽键没有断裂
高邹19571563111…… 实验原理:肽键断裂后会生成氨基和梭基,(-NH2,-COOH),-COOH能和Cu(OH)2反应生成溶于水的(-COO)2Cu 方法步骤:1.取一试管,加入适量CuSO4,再用滴管向此试管中滴入一滴,(保证CuSO4过量).标为X试剂 2.取四只试管,加入等...
