胡萝卜最怕三种蔬菜
@谭咽6487：胡萝卜会与哪些食物相克? -
隗民19462502871…… 1.胡萝卜 白酒 酒精进入人体后,需要肝脏代谢,胡萝卜包含胡萝卜素也要通过肝脏才可转化为维生素A,两者一起吃会加重肝脏的负担,易使肝脏中毒.2.胡萝卜 猕猴桃 猕猴桃富含维生素C,胡萝卜包含一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物...
@谭咽6487：维生素c与什么蔬菜相克 -
隗民19462502871…… 维生素C与一些蔬菜、食物相克:1、维生素C是烯醇式结构物质.海鲜、虾、蟹肉所含的砷是五价砷,遇到维生素C,就会还原为三价砷,五价砷无毒,三价砷即砒霜,有剧毒.所以河虾不宜与番茄等富含维生素C的蔬菜配炒.2、猪肝、牛肝与...
@谭咽6487：那几种蔬菜不可以同时吃? -
隗民19462502871…… 蔬菜类: 1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿.忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食. 2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调. 3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)...
@谭咽6487：胡萝卜可以和哪些水果或蔬菜搭配? -
隗民19462502871…… 胡萝卜可以跟任何一种水果蔬菜搭配唯忌搭配三种食物1,胡萝卜、辣椒不宜一起生吃 胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值.但维生素C...
@谭咽6487：胡萝卜可以和鸡蛋一起炒吗?不能和什么蔬菜一起炒? -
隗民19462502871…… 一、胡萝卜可以和鸡蛋一起炒,而且营养丰富. 二、不能和胡萝卜一起炒的如下: 1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用.白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽.其原因是胡萝卜中...
@谭咽6487：为什么红萝卜与白萝卜不能同食?
隗民19462502871…… 两种萝卜不能同吃 许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜,不仅看起来美观,吃起来也爽口.其实,这种吃法不科学,按照两类蔬菜“相克”的现象,胡萝卜和白萝卜根本不适合配调在一起. 白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽.其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C.不仅如此,胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者.除胡萝卜之外,还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素. 当胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时,如果加一些食用醋,抗坏血酸的作用就会急速减弱.另外,西红柿、茄子等也含有阻止这种作用的物质.
@谭咽6487：胡萝卜可生吃吗 -
隗民19462502871…… 胡萝卜可生吃,但不适合生吃.胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收.胡萝卜生食既不易消化,又造成浪费,致使90%...
@谭咽6487：胡萝卜可以和柿子一起吃吗? -
隗民19462502871…… 胡萝卜可以和柿子一起吃. 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称.胡萝卜 富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分.另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨...
隗民19462502871…… 1.胡萝卜 白酒 酒精进入人体后,需要肝脏代谢,胡萝卜包含胡萝卜素也要通过肝脏才可转化为维生素A,两者一起吃会加重肝脏的负担,易使肝脏中毒.2.胡萝卜 猕猴桃 猕猴桃富含维生素C,胡萝卜包含一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物...
@谭咽6487：维生素c与什么蔬菜相克 -
隗民19462502871…… 维生素C与一些蔬菜、食物相克:1、维生素C是烯醇式结构物质.海鲜、虾、蟹肉所含的砷是五价砷,遇到维生素C,就会还原为三价砷,五价砷无毒,三价砷即砒霜,有剧毒.所以河虾不宜与番茄等富含维生素C的蔬菜配炒.2、猪肝、牛肝与...
@谭咽6487：那几种蔬菜不可以同时吃? -
隗民19462502871…… 蔬菜类: 1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿.忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食. 2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调. 3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)...
@谭咽6487：胡萝卜可以和哪些水果或蔬菜搭配? -
隗民19462502871…… 胡萝卜可以跟任何一种水果蔬菜搭配唯忌搭配三种食物1,胡萝卜、辣椒不宜一起生吃 胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值.但维生素C...
@谭咽6487：胡萝卜可以和鸡蛋一起炒吗?不能和什么蔬菜一起炒? -
隗民19462502871…… 一、胡萝卜可以和鸡蛋一起炒,而且营养丰富. 二、不能和胡萝卜一起炒的如下: 1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用.白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽.其原因是胡萝卜中...
@谭咽6487：为什么红萝卜与白萝卜不能同食?
隗民19462502871…… 两种萝卜不能同吃 许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜,不仅看起来美观,吃起来也爽口.其实,这种吃法不科学,按照两类蔬菜“相克”的现象,胡萝卜和白萝卜根本不适合配调在一起. 白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽.其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C.不仅如此,胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者.除胡萝卜之外,还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素. 当胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时,如果加一些食用醋,抗坏血酸的作用就会急速减弱.另外,西红柿、茄子等也含有阻止这种作用的物质.
@谭咽6487：胡萝卜可生吃吗 -
隗民19462502871…… 胡萝卜可生吃,但不适合生吃.胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收.胡萝卜生食既不易消化,又造成浪费,致使90%...
@谭咽6487：胡萝卜可以和柿子一起吃吗? -
隗民19462502871…… 胡萝卜可以和柿子一起吃. 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称.胡萝卜 富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分.另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨...
