脆木耳是假的吗东北
@卓采5143：我买的木耳特别的厚,是怎么回事?是假的吗? -
政览18394831248…… 木耳有黑木耳,也有毛木耳,黄背木耳,其中黄背木耳个大比较厚,口感比较脆,一般消费者很难辨认出来.当然如果买到真正的东北野生秋耳,也有比较厚的.
@卓采5143：我买的木耳用水一泡是棕色的,发脆.但是倒是没有掉颜色,也没有异味请问是假的吗我是在街边上买得哦 -
政览18394831248…… 假的
@卓采5143：正宗的东北木耳 -
政览18394831248…… 首先木耳当中,东北有机黑木耳是最好,而且最有营养的,但是什么产品都有假,东北黑木耳也一样,假的有很多种,因为是黑的,所以有很多把其它品种的木耳上面染成黑色,这样你一泡开,泡的水都是很黑的,还有东北黑木耳吃起来是很脆,而且肉比其它木耳的厚,特别是秋耳,常吃一看就知道了,本店“木耳香香屋”就是专门来卖东北老家哈尔滨自产黑木耳,欢迎有空来店看看! 回答人: - 2009-01-09 21:53 其他回答(共1条) 野生黑木耳好些,营养价值高,无污染. 本店有野生小朵黑木耳,无根,口感好
@卓采5143：吃着发脆的木耳对人有坏处吗 -
政览18394831248…… 真正的黑木耳泡发后是松软肥大的,不可能发脆.如果是发脆的木耳,则很有可能是假木耳,俗称“狗耳”,是泡不软的.狗耳吃了一般不会对人造成大的危害,但如果是用其它工业用品加工过的,就要注意了.建议弄清楚了再吃,不要因小失大,影响健康.
@卓采5143：如何分辨真假黑木耳 -
政览18394831248…… 1、看颜色.好的黑木耳呈深褐色或近乌黑色,色泽均匀;掺假的黑木耳则为黑灰色,并伴有白色的附着物. 2、看质地.一般好的干黑木耳体质轻、坚挺、有韧劲,不易被捏碎.掺假的黑木耳脆而易碎. 3、闻味道.现在的黑木耳大多是从木屑...
@卓采5143：怎样区分真假东北黑木耳? -
政览18394831248…… 经常食用的黑木耳有两种: 一种是腹面平滑、色黑、背面多秘呈灰色或灰褐色的叫毛木耳; 另一种是两面光滑、黑褐色半透明的叫光木耳,即通常所指的木耳、云耳、黑木耳.毛木耳朵大,但质地粗韧,不易嚼碎,口感也稍差;黑木耳质软味...
@卓采5143：木耳的好坏如何区分有假冒的吗 -
政览18394831248…… 如何识别黑木耳是否掺假? 真木耳一般质地较轻,通常要求其含水量在11%以下.可取少许黑木耳用手捏,如果易碎,放开后朵片有弹性,且能很快伸展的,说明含水量少;如果用手捏有韧性,松手后耳瓣伸展缓慢,感到分量重,说明含水量...
@卓采5143：怎样区分东北黑木耳? -
政览18394831248…… 黑木耳的质量优劣,从以下几个方面鉴别.(1)看色泽:真木耳,朵面乌黑有光泽,朵背略呈灰白色,假木耳的色泽发白,无光泽.(2)看朵形:真木耳,耳瓣舒展,体质轻,假木耳呈团状.(3)试水分:真木耳,一般质地较轻,含水量都在11%以下,假木耳水分多,用手掂掂,会感到分量重.用手研磨后,手指上会留下掺假物.(4)品滋味:真木耳,清淡无味,假木耳皆有掺假物的味道.如尝到甜味的,说明是用饴糖等糖水浸泡过的;有咸味的,是用食盐水浸泡过的;有涩味的,是用明矾水浸泡过的.在tao宝上就能买到不错的黑木耳,我是在《山居老农创业梦之店》那里买的,质量很好.
@卓采5143：怎样辨别真假木耳? -
政览18394831248…… 1、看颜色:质量好的木耳大而薄,呈乌黑色,背面呈灰色,色泽均匀;掺假木耳厚,为黑灰色,并拌有白色的附着物,朵片往往粘在一起. 2、观外形:优质木耳卷曲紧缩,叶薄且无完整轮廓;掺假木耳由于含有大量米汤和糖,其形态膨胀,...
@卓采5143：我想买东北好一点的木耳,请问该怎么辨别? -
政览18394831248…… 看形状 均匀的木耳,其形状,就如同耳朵一样扇开,但是有些人会把工业的假木耳剪成是木耳的形状,所以大家在选择的时候,看好木耳的边缘,有无剪的痕迹.抖一抖 把木耳拿起来,用力地抖一抖,看是不是可以从木耳里抖出脏的东西,一...
政览18394831248…… 木耳有黑木耳,也有毛木耳,黄背木耳,其中黄背木耳个大比较厚,口感比较脆,一般消费者很难辨认出来.当然如果买到真正的东北野生秋耳,也有比较厚的.
@卓采5143：我买的木耳用水一泡是棕色的,发脆.但是倒是没有掉颜色,也没有异味请问是假的吗我是在街边上买得哦 -
政览18394831248…… 假的
@卓采5143：正宗的东北木耳 -
政览18394831248…… 首先木耳当中,东北有机黑木耳是最好,而且最有营养的,但是什么产品都有假,东北黑木耳也一样,假的有很多种,因为是黑的,所以有很多把其它品种的木耳上面染成黑色,这样你一泡开,泡的水都是很黑的,还有东北黑木耳吃起来是很脆,而且肉比其它木耳的厚,特别是秋耳,常吃一看就知道了,本店“木耳香香屋”就是专门来卖东北老家哈尔滨自产黑木耳,欢迎有空来店看看! 回答人: - 2009-01-09 21:53 其他回答(共1条) 野生黑木耳好些,营养价值高,无污染. 本店有野生小朵黑木耳,无根,口感好
@卓采5143：吃着发脆的木耳对人有坏处吗 -
政览18394831248…… 真正的黑木耳泡发后是松软肥大的,不可能发脆.如果是发脆的木耳,则很有可能是假木耳,俗称“狗耳”,是泡不软的.狗耳吃了一般不会对人造成大的危害,但如果是用其它工业用品加工过的,就要注意了.建议弄清楚了再吃,不要因小失大,影响健康.
@卓采5143：如何分辨真假黑木耳 -
政览18394831248…… 1、看颜色.好的黑木耳呈深褐色或近乌黑色,色泽均匀;掺假的黑木耳则为黑灰色,并伴有白色的附着物. 2、看质地.一般好的干黑木耳体质轻、坚挺、有韧劲,不易被捏碎.掺假的黑木耳脆而易碎. 3、闻味道.现在的黑木耳大多是从木屑...
@卓采5143：怎样区分真假东北黑木耳? -
政览18394831248…… 经常食用的黑木耳有两种: 一种是腹面平滑、色黑、背面多秘呈灰色或灰褐色的叫毛木耳; 另一种是两面光滑、黑褐色半透明的叫光木耳,即通常所指的木耳、云耳、黑木耳.毛木耳朵大,但质地粗韧,不易嚼碎,口感也稍差;黑木耳质软味...
@卓采5143：木耳的好坏如何区分有假冒的吗 -
政览18394831248…… 如何识别黑木耳是否掺假? 真木耳一般质地较轻,通常要求其含水量在11%以下.可取少许黑木耳用手捏,如果易碎,放开后朵片有弹性,且能很快伸展的,说明含水量少;如果用手捏有韧性,松手后耳瓣伸展缓慢,感到分量重,说明含水量...
@卓采5143：怎样区分东北黑木耳? -
政览18394831248…… 黑木耳的质量优劣,从以下几个方面鉴别.(1)看色泽:真木耳,朵面乌黑有光泽,朵背略呈灰白色,假木耳的色泽发白,无光泽.(2)看朵形:真木耳,耳瓣舒展,体质轻,假木耳呈团状.(3)试水分:真木耳,一般质地较轻,含水量都在11%以下,假木耳水分多,用手掂掂,会感到分量重.用手研磨后,手指上会留下掺假物.(4)品滋味:真木耳,清淡无味,假木耳皆有掺假物的味道.如尝到甜味的,说明是用饴糖等糖水浸泡过的;有咸味的,是用食盐水浸泡过的;有涩味的,是用明矾水浸泡过的.在tao宝上就能买到不错的黑木耳,我是在《山居老农创业梦之店》那里买的,质量很好.
@卓采5143：怎样辨别真假木耳? -
政览18394831248…… 1、看颜色:质量好的木耳大而薄,呈乌黑色,背面呈灰色,色泽均匀;掺假木耳厚,为黑灰色,并拌有白色的附着物,朵片往往粘在一起. 2、观外形:优质木耳卷曲紧缩,叶薄且无完整轮廓;掺假木耳由于含有大量米汤和糖,其形态膨胀,...
@卓采5143：我想买东北好一点的木耳,请问该怎么辨别? -
政览18394831248…… 看形状 均匀的木耳,其形状,就如同耳朵一样扇开,但是有些人会把工业的假木耳剪成是木耳的形状,所以大家在选择的时候,看好木耳的边缘,有无剪的痕迹.抖一抖 把木耳拿起来,用力地抖一抖,看是不是可以从木耳里抖出脏的东西,一...
