脆皮鸡饭的腌制配方
@汪生660：学校食堂脆皮鸡米饭做法: -
蔺苑18624173949…… 鸡米饭的做法1、将鸡腿洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右入味.2、笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用.木耳、干香菇...
@汪生660：脆皮鸡米饭的做法谁会 -
蔺苑18624173949…… 用料 带皮鸡胸肉或鸡腿肉 一块 油 煮好的米饭🍚 腌料 酱油 4大勺 料酒 1大勺 五香粉 1小勺 糖 2小勺 李锦记蒜蓉 1小勺 白胡椒粉 适量 黑麻油 适量 罗勒 适量可不用 裹粉 地瓜粉 90g 面粉 50g 水 配菜 黄瓜 土豆 外卖爆款6元搞定——脆皮鸡米饭...
@汪生660：孜然脆皮鸡饭 -
蔺苑18624173949…… 食材与明细 鸡腿肉200g 蒜泥2g 葱末2g 调料酱50g 孜然粉适量 盐适量 食用油适量 脆皮粉适量 橄榄菜适量 正宗脆皮鸡饭的做法步骤1.首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放在袋里不要动,只需要剪开袋口即口,天气很热时解冻好后放在冷蒇里.2.倒入适量的脆皮鸡排粉在盆里,加入适量水,把鸡腿肉或者鸡胸肉放在盆里,并裹上粉.全部裹好粉后,加热油温至250度,平常锅只要油翻花烧开即可. 放入鸡排开炸,炸好后立干油.3.把脆皮鸡米饭的配菜,放在油锅里小炒一会入汁,加入脆皮鸡,盛在热饭上面,并调上相应的品味酱.
@汪生660：张姐的脆皮鸡饭是怎么做的 -
蔺苑18624173949…… 张姐脆皮鸡饭的做法 材料: 肥鸡 1250克 虾片 15克 蒜泥 1.5克 细葱末 1.5克 辣椒末 1.5克 糖醋 100克 糖浆 100克 白卤水 2500克 湿淀粉 25克 花生油 1500克 做法 1. 将鸡宰净,取出眼珠,挖净鸡肺,放入沸水锅里浸约1分钟,取出洗净浮油、绒...
@汪生660：脆皮鸡饭制作流程 -
蔺苑18624173949…… 1、将鸡去掉眼球,然后放入煮沸的白卤水中浸煮至熟,取出揩干; ... 2、将麦芽糖、生粉、白醋放在碗里,调成浆状,均匀地涂在鸡的外皮,挂在风凉处晾干... 3、将花生油放入锅中,旺火烧至七成热,然后用笊将鸡托着放入热油中,用勺舀油不断... 4、将熟鸡取出,用刀切成片,放入盛有熟米饭的盘子中,上面配上自制的沙拉酱即可.
@汪生660：脆皮鸡腌料的配方,及腌制方法 -
蔺苑18624173949…… 沙姜粉1小勺鸡粉1小勺南乳1块料酒1铁勺乙基麦芽酚少许盐、胡萝卜块、香菜、芹菜节、青椒圈、红椒圈、姜葱、清水各适量 脆皮料:大红浙醋、糖浆、清水各适量.腌制的时间一定不要太短,那样的话会不入味的哦,我是这样做的,先把鸡...
@汪生660：张姐烤肉拌饭脆皮鸡做法 -
蔺苑18624173949…… 一、食材用料: 主料:五花肉400克;米饭4碗;鸡蛋4个;圆葱1个;生菜100克;花生50克 辅料:奥尔良烧烤腌料20克;老抽1小勺;料酒1大勺;蚝油1大勺;清水1大勺;沙拉酱适量 二、做法: 1、将五花肉切成1厘米见方的小肉块,奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺,再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟. 2、烤箱预热下管180度,上管230度,放入中层烤制15分钟,肉上面微微带点焦色即可. 3、圆葱、生菜洗干净,花生准备好,先用刀都切成小块,再混合在一起剁碎,将米饭盛到大碗中,撒上厚厚的一层蔬菜花生碎,然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可.
@汪生660：咸鸡饭的做法,咸鸡饭怎么做好吃,咸鸡饭的家常做法 -
蔺苑18624173949…… 咸鸡饭的做法 主料 鸡半只 辅料 大米适量 盐适量 油少许 姜片3片 步骤 1.准备材料 2.洗米后加入电饭煲,加适量的水 3.半只鸡都用盐抹均匀 4.再加少许油抹均匀 5.半只鸡放在米上,加三片姜 6.插电源,按蒸煮 7.保温后再焖5分钟 8.开盖 9.斩件即可
@汪生660：火焰山脆皮鸡拌饭的鸡腿腌肉料 -
蔺苑18624173949…… 材料 带骨肉鸡胸1块,低筋面粉适量,胡椒盐适量,炸粉:1/2杯,玉米粉1/2杯,地瓜粉1杯,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙,香蒜粉1茶匙,水1杯,蒜仁80公克,水100㏄,香芹粉1/2茶匙,五香粉1/2茶匙,洋葱粉1茶匙,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙,...
@汪生660：炸脆皮香鸡拌饭成本多少钱脆皮鸡拌饭做法流程 -
蔺苑18624173949…… 主料鸡脯肉 小麦面粉 特色腌料 炸鸡粉 鸡蛋 味精 盐 黄瓜 豆皮 生菜 圣女果 芝麻 脆皮鸡拌饭的做法步骤 1. 提前一天晚上用腌料腌制(冷藏)味更佳,腌料可以是普通的,也可以用秘制的! 2. 鸡蛋,味精,炸鸡粉,面粉水均匀搅拌呈糊状 3. 腌好的鸡脯肉放置在糊状,完全覆盖 4. 下油锅,炸制金黄色 5. 这样就可以第一遍出锅了,然后切小块,再次放入炸制肉为金黄色就可以出锅啦 6. 因为餐厅比较忙,这个照片是烤肉的,脆皮鸡饭出来的和这个差不多
蔺苑18624173949…… 鸡米饭的做法1、将鸡腿洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右入味.2、笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用.木耳、干香菇...
@汪生660：脆皮鸡米饭的做法谁会 -
蔺苑18624173949…… 用料 带皮鸡胸肉或鸡腿肉 一块 油 煮好的米饭🍚 腌料 酱油 4大勺 料酒 1大勺 五香粉 1小勺 糖 2小勺 李锦记蒜蓉 1小勺 白胡椒粉 适量 黑麻油 适量 罗勒 适量可不用 裹粉 地瓜粉 90g 面粉 50g 水 配菜 黄瓜 土豆 外卖爆款6元搞定——脆皮鸡米饭...
@汪生660：孜然脆皮鸡饭 -
蔺苑18624173949…… 食材与明细 鸡腿肉200g 蒜泥2g 葱末2g 调料酱50g 孜然粉适量 盐适量 食用油适量 脆皮粉适量 橄榄菜适量 正宗脆皮鸡饭的做法步骤1.首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放在袋里不要动,只需要剪开袋口即口,天气很热时解冻好后放在冷蒇里.2.倒入适量的脆皮鸡排粉在盆里,加入适量水,把鸡腿肉或者鸡胸肉放在盆里,并裹上粉.全部裹好粉后,加热油温至250度,平常锅只要油翻花烧开即可. 放入鸡排开炸,炸好后立干油.3.把脆皮鸡米饭的配菜,放在油锅里小炒一会入汁,加入脆皮鸡,盛在热饭上面,并调上相应的品味酱.
@汪生660：张姐的脆皮鸡饭是怎么做的 -
蔺苑18624173949…… 张姐脆皮鸡饭的做法 材料: 肥鸡 1250克 虾片 15克 蒜泥 1.5克 细葱末 1.5克 辣椒末 1.5克 糖醋 100克 糖浆 100克 白卤水 2500克 湿淀粉 25克 花生油 1500克 做法 1. 将鸡宰净,取出眼珠,挖净鸡肺,放入沸水锅里浸约1分钟,取出洗净浮油、绒...
@汪生660：脆皮鸡饭制作流程 -
蔺苑18624173949…… 1、将鸡去掉眼球,然后放入煮沸的白卤水中浸煮至熟,取出揩干; ... 2、将麦芽糖、生粉、白醋放在碗里,调成浆状,均匀地涂在鸡的外皮,挂在风凉处晾干... 3、将花生油放入锅中,旺火烧至七成热,然后用笊将鸡托着放入热油中,用勺舀油不断... 4、将熟鸡取出,用刀切成片,放入盛有熟米饭的盘子中,上面配上自制的沙拉酱即可.
@汪生660：脆皮鸡腌料的配方,及腌制方法 -
蔺苑18624173949…… 沙姜粉1小勺鸡粉1小勺南乳1块料酒1铁勺乙基麦芽酚少许盐、胡萝卜块、香菜、芹菜节、青椒圈、红椒圈、姜葱、清水各适量 脆皮料:大红浙醋、糖浆、清水各适量.腌制的时间一定不要太短,那样的话会不入味的哦,我是这样做的,先把鸡...
@汪生660：张姐烤肉拌饭脆皮鸡做法 -
蔺苑18624173949…… 一、食材用料: 主料:五花肉400克;米饭4碗;鸡蛋4个;圆葱1个;生菜100克;花生50克 辅料:奥尔良烧烤腌料20克;老抽1小勺;料酒1大勺;蚝油1大勺;清水1大勺;沙拉酱适量 二、做法: 1、将五花肉切成1厘米见方的小肉块,奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺,再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟. 2、烤箱预热下管180度,上管230度,放入中层烤制15分钟,肉上面微微带点焦色即可. 3、圆葱、生菜洗干净,花生准备好,先用刀都切成小块,再混合在一起剁碎,将米饭盛到大碗中,撒上厚厚的一层蔬菜花生碎,然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可.
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蔺苑18624173949…… 咸鸡饭的做法 主料 鸡半只 辅料 大米适量 盐适量 油少许 姜片3片 步骤 1.准备材料 2.洗米后加入电饭煲,加适量的水 3.半只鸡都用盐抹均匀 4.再加少许油抹均匀 5.半只鸡放在米上,加三片姜 6.插电源,按蒸煮 7.保温后再焖5分钟 8.开盖 9.斩件即可
@汪生660：火焰山脆皮鸡拌饭的鸡腿腌肉料 -
蔺苑18624173949…… 材料 带骨肉鸡胸1块,低筋面粉适量,胡椒盐适量,炸粉:1/2杯,玉米粉1/2杯,地瓜粉1杯,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙,香蒜粉1茶匙,水1杯,蒜仁80公克,水100㏄,香芹粉1/2茶匙,五香粉1/2茶匙,洋葱粉1茶匙,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙,...
@汪生660：炸脆皮香鸡拌饭成本多少钱脆皮鸡拌饭做法流程 -
蔺苑18624173949…… 主料鸡脯肉 小麦面粉 特色腌料 炸鸡粉 鸡蛋 味精 盐 黄瓜 豆皮 生菜 圣女果 芝麻 脆皮鸡拌饭的做法步骤 1. 提前一天晚上用腌料腌制(冷藏)味更佳,腌料可以是普通的,也可以用秘制的! 2. 鸡蛋,味精,炸鸡粉,面粉水均匀搅拌呈糊状 3. 腌好的鸡脯肉放置在糊状,完全覆盖 4. 下油锅,炸制金黄色 5. 这样就可以第一遍出锅了,然后切小块,再次放入炸制肉为金黄色就可以出锅啦 6. 因为餐厅比较忙,这个照片是烤肉的,脆皮鸡饭出来的和这个差不多
