腊肠是晒干还是阴干好
@尹顾4001：挂腊肠要晒干还是阴干好 -
鄂岚13368371929…… 阴干,放在阴面的阳台外或通风的房间内,自然阴干,但是房间的温度最好和室外的接近.不能嗮.风干时定期翻面,以便风干的均匀.
@尹顾4001：腊肠是晒干好还是阴干好 -
鄂岚13368371929…… 腊肠是不可以晒的!腊肠油分高, 一晒太阳就会出油, 令到成品有油臭味!
@尹顾4001：腊肠是风干好,还是晒干好 -
鄂岚13368371929…… 先晒,再风干 装灌后晾晒10天左右,待外皮稍有出油发硬,就可以移入室内挂起风干,25天后即为成品.如烘干可减少晾晒时间.
@尹顾4001：香肠可以晒太阳吗如何晾晒才合适
鄂岚13368371929…… 1、香肠是一种很美味的东西,尤其是在逢年过节的时候,很多人家里都会灌腊肠,作为必须的菜品是可以直接晒太阳的.2、将灌好的香肠扎分成一段一段的,不然晒不及...
@尹顾4001：腊肠是晾干还是阴干
鄂岚13368371929…… 腊肠最好是阴干为好,因为太阳光会滋生趋光细菌的生成!!
@尹顾4001：自家腌制的香肠应该阴干还是太阳晒干? -
鄂岚13368371929…… 应该 是 太阳晒吧 我家的说用火烤干的 很香 风干的也不错 但是 很多地方潮湿的话 就最好太阳晒 那样不容易发霉
@尹顾4001：腊肠是放到太阳底下晒好还是放到通风的地方风干好 -
鄂岚13368371929…… 放在通风的地方风干好,平时在腊肠上多扎一些小孔,也不要吹得太干了,要不吃起来就会有点硬
@尹顾4001：自己灌香肠是晒干好还是吹干好? -
鄂岚13368371929…… 香肠怎么晾晒1、灌制好后放在露天通风处,晒3-5天(气温不得高于20度,温度越低越好),让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色).</p>2、晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时(这个也是根据个人喜好,如果喜欢吃有嚼头的话,就晾的干些),打包冷冻收起,随吃随蒸(蒸约40分钟).</p>3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水,否则香肠变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好,香肠怕捂不怕冻.在蒸之前最好把香肠打油,用家里炒菜的油,薄薄的打上一层即可,这样蒸出的香肠鲜亮诱人!
@尹顾4001：香肠晒干和阴干哪个更好 香肠可以在阳光下暴晒吗 -
鄂岚13368371929…… 最好在避光通风的地方风干,这样的口感比晒干的好,我家人经常做,有经验喽
@尹顾4001：做好的腊肠是暴晒呢还是风干呢?
鄂岚13368371929…… 风干,不能暴晒,如果一直暴晒温度会升高,腊肠反而容易坏,最好就是挂在阴凉通风的地方自然干燥.
鄂岚13368371929…… 阴干,放在阴面的阳台外或通风的房间内,自然阴干,但是房间的温度最好和室外的接近.不能嗮.风干时定期翻面,以便风干的均匀.
@尹顾4001：腊肠是晒干好还是阴干好 -
鄂岚13368371929…… 腊肠是不可以晒的!腊肠油分高, 一晒太阳就会出油, 令到成品有油臭味!
@尹顾4001：腊肠是风干好,还是晒干好 -
鄂岚13368371929…… 先晒,再风干 装灌后晾晒10天左右,待外皮稍有出油发硬,就可以移入室内挂起风干,25天后即为成品.如烘干可减少晾晒时间.
@尹顾4001：香肠可以晒太阳吗如何晾晒才合适
鄂岚13368371929…… 1、香肠是一种很美味的东西,尤其是在逢年过节的时候,很多人家里都会灌腊肠,作为必须的菜品是可以直接晒太阳的.2、将灌好的香肠扎分成一段一段的,不然晒不及...
@尹顾4001：腊肠是晾干还是阴干
鄂岚13368371929…… 腊肠最好是阴干为好,因为太阳光会滋生趋光细菌的生成!!
@尹顾4001：自家腌制的香肠应该阴干还是太阳晒干? -
鄂岚13368371929…… 应该 是 太阳晒吧 我家的说用火烤干的 很香 风干的也不错 但是 很多地方潮湿的话 就最好太阳晒 那样不容易发霉
@尹顾4001：腊肠是放到太阳底下晒好还是放到通风的地方风干好 -
鄂岚13368371929…… 放在通风的地方风干好,平时在腊肠上多扎一些小孔,也不要吹得太干了,要不吃起来就会有点硬
@尹顾4001：自己灌香肠是晒干好还是吹干好? -
鄂岚13368371929…… 香肠怎么晾晒1、灌制好后放在露天通风处,晒3-5天(气温不得高于20度,温度越低越好),让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色).</p>2、晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时(这个也是根据个人喜好,如果喜欢吃有嚼头的话,就晾的干些),打包冷冻收起,随吃随蒸(蒸约40分钟).</p>3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水,否则香肠变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好,香肠怕捂不怕冻.在蒸之前最好把香肠打油,用家里炒菜的油,薄薄的打上一层即可,这样蒸出的香肠鲜亮诱人!
@尹顾4001：香肠晒干和阴干哪个更好 香肠可以在阳光下暴晒吗 -
鄂岚13368371929…… 最好在避光通风的地方风干,这样的口感比晒干的好,我家人经常做,有经验喽
@尹顾4001：做好的腊肠是暴晒呢还是风干呢?
鄂岚13368371929…… 风干,不能暴晒,如果一直暴晒温度会升高,腊肠反而容易坏,最好就是挂在阴凉通风的地方自然干燥.
