腌制的猪头怎么做好吃
@薄航4292：腌猪头肉怎么做好吃? -
楚肺15643899483…… 腌猪头肉怎么做好吃的问题,腌猪头肉一般都比较咸,要好吃的做法,可以用一定量的淡味配或炒或蒸,充分发挥腌猪头肉特有的香味,要使其好吃,有两 种较为典型的做法,一是用蒸的烹调方法,可以用鲜的肉剁成淡的馅为底上盖切成片的腌猪头肉蒸了吃,鲜肉吸收了腌猪头肉的特有香味好吃,二是切片后用于炒辣椒,蒜苗,冬笋之类也是非常好吃的做法,另外,还有的用于做火锅料也是特有风味的.
@薄航4292：腌过的猪头怎么做好吃? -
楚肺15643899483…… 多放点香料,炖到肉一撮就烂把它炖了,因为猪头有一股味道,然后把所有的骨头拆掉,把肉和汤汁冻起来
@薄航4292：腌制的猪头肉怎么吃? -
楚肺15643899483…… 五彩猪头肉的做法详细介绍 菜系及功效: 云贵菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味: 五香味 工艺: 卤 五彩猪头肉的制作材料: 主料: 猪头6000克 辅料: 草果5克,八角5克,陈皮4克,桂皮2克,丁香2克,肉豆蔻2克,砂仁2...
@薄航4292：咸猪头肉吃法 -
楚肺15643899483…… 咸猪头肉炖黄豆 所需材料 主料 咸猪头肉,1200克,黄豆,350克,辅料 姜,适量,葱,适量,八角,适量,桂皮,适量,调料 料酒,适量,花椒,适量,制作步骤1、连骨头咸猪头肉洗净,用清水浸泡半天2、黄豆洗净用清水浸泡2个钟头3、把咸猪头肉放入开水煮5分钟捞出漂净4、取高压锅放下黄豆.加适量水.5、放下猪头肉6、加料酒,葱,姜,八角,桂皮,花椒.大火煮开,小火30分钟左右7、捞出猪头肉,冷却.8、拆去骨头,切片装盘即可
@薄航4292：白切咸猪头肉的做法,白切咸猪头肉怎么做好吃 -
楚肺15643899483…… 食材 主料 猪头1个 辅料 花椒1小包 盐400g 二锅头150g 料酒20g 姜3片 葱1根 步骤 1.准备好一个猪头,对切成2片,刮去杂质,不用洗. 2.把盐与花椒放入炒锅炒香,关火, 3.猪头两面都撒些二锅头,用手搓揉几分钟, 4.撒些花椒盐,搓揉几分...
@薄航4292：卤咸猪头肉怎么做好吃 -
楚肺15643899483…… 主料咸猪头肉1200g辅料芝麻油 适量冰糖 适量老抽 适量姜 适量葱 适量八角 适量料酒 适量红枣 适量香叶 适量步骤1.咸猪头肉解冻,2.放入清水浸泡半天,去掉一些咸味,漂净.3.炒锅放入大半锅清水,放入咸猪头头,4.煮开5分钟,捞出,拔去...
@薄航4292：腊猪头肉怎么吃 -
楚肺15643899483…… 四川腊猪头肉 原料配方:猪头肉100千克,盐9千克,花椒100克,硝100克,糖色400克 制作方法:1.先将新鲜猪头整理干净,拔净猪毛,剔净骨头,把猪头肉整理好.然后进行腌制.2.晾凉后拌入其它调料,均匀地擦涂在肉及皮部,并用竹签...
@薄航4292：咸猪头肉炖花生的做法,咸猪头肉炖花生怎么做好吃,咸 -
楚肺15643899483…… 咸猪头肉炖花生的做法 主料 咸猪头肉500g 花生150g 辅料 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 步骤1.准备好食材--咸猪头肉与花生都要提早浸泡一下.2.咸猪头肉切大块,去杂质洗净,冷水下锅,焯5分钟,3.把肉捞出,再一次漂净.4.取高压锅,放入浸泡好的花生,5.放入咸肉,加盖过猪肉的水,6.放入姜片,八角,桂皮,葱结,香叶,料酒,7.大火煮上阀,小火焖40分钟,关火.8.等自然冷却,捞出咸猪头肉,切片,装盘即可.
@薄航4292：猪头肉熟食配方 -
楚肺15643899483…… 糖、酱油、白糖、精盐、绍酒、八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜. 六合猪头肉调味料(单位:公斤):食盐0.18,白糖0.04,味精0.04,酱油0.12,生姜0.08,葱0.1,料酒0.05,香料包(花椒0.005,筚拔0.004,山奈0.004,丁香0.002...
@薄航4292：坛子猪头肉做法最正宗的做法 -
楚肺15643899483…… 做法如下:食材:雄性猪头1个(约4000克),酱油、白糖、精盐、绍酒、八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜,适量.1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物.猪脑另作它用.将剔去骨的猪头...
楚肺15643899483…… 腌猪头肉怎么做好吃的问题,腌猪头肉一般都比较咸,要好吃的做法,可以用一定量的淡味配或炒或蒸,充分发挥腌猪头肉特有的香味,要使其好吃,有两 种较为典型的做法,一是用蒸的烹调方法,可以用鲜的肉剁成淡的馅为底上盖切成片的腌猪头肉蒸了吃,鲜肉吸收了腌猪头肉的特有香味好吃,二是切片后用于炒辣椒,蒜苗,冬笋之类也是非常好吃的做法,另外,还有的用于做火锅料也是特有风味的.
@薄航4292：腌过的猪头怎么做好吃? -
楚肺15643899483…… 多放点香料,炖到肉一撮就烂把它炖了,因为猪头有一股味道,然后把所有的骨头拆掉,把肉和汤汁冻起来
@薄航4292：腌制的猪头肉怎么吃? -
楚肺15643899483…… 五彩猪头肉的做法详细介绍 菜系及功效: 云贵菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味: 五香味 工艺: 卤 五彩猪头肉的制作材料: 主料: 猪头6000克 辅料: 草果5克,八角5克,陈皮4克,桂皮2克,丁香2克,肉豆蔻2克,砂仁2...
@薄航4292：咸猪头肉吃法 -
楚肺15643899483…… 咸猪头肉炖黄豆 所需材料 主料 咸猪头肉,1200克,黄豆,350克,辅料 姜,适量,葱,适量,八角,适量,桂皮,适量,调料 料酒,适量,花椒,适量,制作步骤1、连骨头咸猪头肉洗净,用清水浸泡半天2、黄豆洗净用清水浸泡2个钟头3、把咸猪头肉放入开水煮5分钟捞出漂净4、取高压锅放下黄豆.加适量水.5、放下猪头肉6、加料酒,葱,姜,八角,桂皮,花椒.大火煮开,小火30分钟左右7、捞出猪头肉,冷却.8、拆去骨头,切片装盘即可
@薄航4292：白切咸猪头肉的做法,白切咸猪头肉怎么做好吃 -
楚肺15643899483…… 食材 主料 猪头1个 辅料 花椒1小包 盐400g 二锅头150g 料酒20g 姜3片 葱1根 步骤 1.准备好一个猪头,对切成2片,刮去杂质,不用洗. 2.把盐与花椒放入炒锅炒香,关火, 3.猪头两面都撒些二锅头,用手搓揉几分钟, 4.撒些花椒盐,搓揉几分...
@薄航4292：卤咸猪头肉怎么做好吃 -
楚肺15643899483…… 主料咸猪头肉1200g辅料芝麻油 适量冰糖 适量老抽 适量姜 适量葱 适量八角 适量料酒 适量红枣 适量香叶 适量步骤1.咸猪头肉解冻,2.放入清水浸泡半天,去掉一些咸味,漂净.3.炒锅放入大半锅清水,放入咸猪头头,4.煮开5分钟,捞出,拔去...
@薄航4292：腊猪头肉怎么吃 -
楚肺15643899483…… 四川腊猪头肉 原料配方:猪头肉100千克,盐9千克,花椒100克,硝100克,糖色400克 制作方法:1.先将新鲜猪头整理干净,拔净猪毛,剔净骨头,把猪头肉整理好.然后进行腌制.2.晾凉后拌入其它调料,均匀地擦涂在肉及皮部,并用竹签...
@薄航4292：咸猪头肉炖花生的做法,咸猪头肉炖花生怎么做好吃,咸 -
楚肺15643899483…… 咸猪头肉炖花生的做法 主料 咸猪头肉500g 花生150g 辅料 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 步骤1.准备好食材--咸猪头肉与花生都要提早浸泡一下.2.咸猪头肉切大块,去杂质洗净,冷水下锅,焯5分钟,3.把肉捞出,再一次漂净.4.取高压锅,放入浸泡好的花生,5.放入咸肉,加盖过猪肉的水,6.放入姜片,八角,桂皮,葱结,香叶,料酒,7.大火煮上阀,小火焖40分钟,关火.8.等自然冷却,捞出咸猪头肉,切片,装盘即可.
@薄航4292：猪头肉熟食配方 -
楚肺15643899483…… 糖、酱油、白糖、精盐、绍酒、八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜. 六合猪头肉调味料(单位:公斤):食盐0.18,白糖0.04,味精0.04,酱油0.12,生姜0.08,葱0.1,料酒0.05,香料包(花椒0.005,筚拔0.004,山奈0.004,丁香0.002...
@薄航4292：坛子猪头肉做法最正宗的做法 -
楚肺15643899483…… 做法如下:食材:雄性猪头1个(约4000克),酱油、白糖、精盐、绍酒、八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜,适量.1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物.猪脑另作它用.将剔去骨的猪头...
