腌制酸菜图片大全
@却匡2565：腌制酸菜(以白菜为主食材的菜品) - 搜狗百科
元柔17873972652…… 白菜是一种比较受欢迎的蔬菜,也是一种既有营养价值,又有着很好的口感的食物.白菜的吃法是多种多样的,比如说很多人就喜欢将白菜切丝用来腌制酸菜吃.而在腌制白菜的时候,是需要加入一些其他的食材或者是调料的,下面就为大家详...
@却匡2565：东北酸菜的传统腌制方法,怎么做正宗东北酸菜 -
元柔17873972652…… 暴腌酸菜腌制步骤: 1、晒芥菜,将买来的芥菜剔开,用刀将叶脉分做两瓣分摊在通风的地方晾干.阳光好的时候我一般凉一天就可以了,其目的主要是去除菜里的多余水份. 2、切芥菜,把凉的半干的芥菜洗净将多余的水拧掉,放在砧板上切...
@却匡2565：在家怎么做酸菜 -
元柔17873972652…… 我小时候自己家经常做的,把菜切根,洗干净,放在外面晒干,找个大缸,先放一层在缸底撒上盐,在放上一层菜,按紧!如果没力气,那就用脚去踩好了!再撒上盐,在放菜,依次这样做!最后用重的东西压在上面,最好是大的石头!过几天,把菜翻一下,把多余的水倒掉,过个十几天就可以吃了! 这是我们家常年来的做法,虽然没有上面几位兄弟说的花样那么多,但是味道绝对是一绝,不妨试试!
@却匡2565：如何腌制酸菜 自制酸菜做法,怎么做 -
元柔17873972652…… 以下是专家为您奉上的“渍酸菜”流程. 第一步:选菜 选择七、八分熟的白菜为宜. 第二步:晒菜 白菜外表晒到不脆,开始打蔫就可以了. 第三步:杀菌 原理:酸菜是利用天然附着于蔬菜表面的各种微生物来发酵.新鲜的蔬菜含有...
@却匡2565：腌水酸菜怎么做 -
元柔17873972652…… 材料 工具:腌菜缸一个、大石头一个.用料:东北大白菜20棵、大粒盐2斤,水.做法1.白菜买回来,要先放在外面阴凉通风的地方凉晒几天,菜的水分就会小些;2.腌酸菜最好选中小棵心实的菜,把菜的外叶蔫叶掰掉,切掉菜根后每棵都洗干...
@却匡2565：如何腌制酸菜 -
元柔17873972652…… 展开全部 准备工作:买回白菜后在窗台上铺上塑料布晾晒一天,之后清洗干净,准备适合各家口味的盐. 具体步骤:1.先烧上一锅水,把白菜帮一一扒下,放进开水里烫一下,这样做可以缩短腌酸菜的时间,边烫白菜边放进另外的一个锅里. ...
@却匡2565：塑料袋腌酸菜的方法 -
元柔17873972652…… 这是主要原料之一,大白菜.已经放了好多天了,蔫巴的差不多.腌的时候要把外面的白菜帮子去掉.我一共买了二百斤白菜,三毛钱一斤,一共是28棵,花了六十块钱. 这是在制作塑料袋子,把一侧的开口折过一小条,用火稍稍撩一下,然...
@却匡2565：正宗酸菜怎么腌制方法 -
元柔17873972652…… 食材明细 芥菜6棵 清水 适量 南姜粉 少许 盐2大勺 酸咸 口味 腌 工艺 数天 耗时 简单 难度 腌制酸菜的做法步骤 腌制酸菜的做法步骤:1 1新鲜芥菜洗净,一分为二备用.腌制酸菜的做法步骤:2 2锅中加适量清水煮开,放入洗净的芥菜稍微烫一下...
@却匡2565：东北的酸菜是怎么腌制的
元柔17873972652…… 很简单 我们家腌制的方法是 把白菜洗干净 把白菜在太阳下晒个两天 然后把白菜放在缸里每铺1层白菜撒1层盐(最好是粒盐)最后就是放水不要莫过白菜 最后放1个大石头压好 密封 不要放在太冷的房间 1个月左右便可以够吃了
元柔17873972652…… 白菜是一种比较受欢迎的蔬菜,也是一种既有营养价值,又有着很好的口感的食物.白菜的吃法是多种多样的,比如说很多人就喜欢将白菜切丝用来腌制酸菜吃.而在腌制白菜的时候,是需要加入一些其他的食材或者是调料的,下面就为大家详...
@却匡2565：东北酸菜的传统腌制方法,怎么做正宗东北酸菜 -
元柔17873972652…… 暴腌酸菜腌制步骤: 1、晒芥菜,将买来的芥菜剔开,用刀将叶脉分做两瓣分摊在通风的地方晾干.阳光好的时候我一般凉一天就可以了,其目的主要是去除菜里的多余水份. 2、切芥菜,把凉的半干的芥菜洗净将多余的水拧掉,放在砧板上切...
@却匡2565：在家怎么做酸菜 -
元柔17873972652…… 我小时候自己家经常做的,把菜切根,洗干净,放在外面晒干,找个大缸,先放一层在缸底撒上盐,在放上一层菜,按紧!如果没力气,那就用脚去踩好了!再撒上盐,在放菜,依次这样做!最后用重的东西压在上面,最好是大的石头!过几天,把菜翻一下,把多余的水倒掉,过个十几天就可以吃了! 这是我们家常年来的做法,虽然没有上面几位兄弟说的花样那么多,但是味道绝对是一绝,不妨试试!
@却匡2565：如何腌制酸菜 自制酸菜做法,怎么做 -
元柔17873972652…… 以下是专家为您奉上的“渍酸菜”流程. 第一步:选菜 选择七、八分熟的白菜为宜. 第二步:晒菜 白菜外表晒到不脆,开始打蔫就可以了. 第三步:杀菌 原理:酸菜是利用天然附着于蔬菜表面的各种微生物来发酵.新鲜的蔬菜含有...
@却匡2565：腌水酸菜怎么做 -
元柔17873972652…… 材料 工具:腌菜缸一个、大石头一个.用料:东北大白菜20棵、大粒盐2斤,水.做法1.白菜买回来,要先放在外面阴凉通风的地方凉晒几天,菜的水分就会小些;2.腌酸菜最好选中小棵心实的菜,把菜的外叶蔫叶掰掉,切掉菜根后每棵都洗干...
@却匡2565：如何腌制酸菜 -
元柔17873972652…… 展开全部 准备工作:买回白菜后在窗台上铺上塑料布晾晒一天,之后清洗干净,准备适合各家口味的盐. 具体步骤:1.先烧上一锅水,把白菜帮一一扒下,放进开水里烫一下,这样做可以缩短腌酸菜的时间,边烫白菜边放进另外的一个锅里. ...
@却匡2565：塑料袋腌酸菜的方法 -
元柔17873972652…… 这是主要原料之一,大白菜.已经放了好多天了,蔫巴的差不多.腌的时候要把外面的白菜帮子去掉.我一共买了二百斤白菜,三毛钱一斤,一共是28棵,花了六十块钱. 这是在制作塑料袋子,把一侧的开口折过一小条,用火稍稍撩一下,然...
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元柔17873972652…… 食材明细 芥菜6棵 清水 适量 南姜粉 少许 盐2大勺 酸咸 口味 腌 工艺 数天 耗时 简单 难度 腌制酸菜的做法步骤 腌制酸菜的做法步骤:1 1新鲜芥菜洗净,一分为二备用.腌制酸菜的做法步骤:2 2锅中加适量清水煮开,放入洗净的芥菜稍微烫一下...
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元柔17873972652…… 很简单 我们家腌制的方法是 把白菜洗干净 把白菜在太阳下晒个两天 然后把白菜放在缸里每铺1层白菜撒1层盐(最好是粒盐)最后就是放水不要莫过白菜 最后放1个大石头压好 密封 不要放在太冷的房间 1个月左右便可以够吃了
