腌生姜的禁忌
@酆初4348：据说每天吃几片姜对身体好,我想自己在家腌制可以随时每天吃几片,该怎样腌制? -
伍竹14717163087…… 每天早上吃最好,早上吃姜赛参烫,晚上吃姜赛砒霜.这个要分时候的.再说也不需要腌制,超市菜市每天都有,姜又不容易坏,买两块当哪里,吃完又买就是.
@酆初4348：生姜的注意事项(吃生姜的注意事项)
伍竹14717163087…… 1.体质燥热、热性感冒、阴虚火旺、痔疮、肝病、肺病、糖尿病、胆囊炎等患者不宜食用生姜.生姜偏温性,温热身体的效果较强,这几类人群食用后,出现上火、加重热感,易引起身体的不适.2.生姜不宜与狗肉、兔肉同食.狗肉、兔肉属于大热之物,生姜与其同食易引起身体发热、流鼻血等身体不适的症状.3.腐烂的不宜食用.腐烂的生姜中会产生一种强毒性物质,对肝细胞会产生一定的危害作用,因此,忌食腐烂生姜.4.生姜皮中也带有一定的营养物质,所以没有必要将生姜皮去掉!
@酆初4348：怎样淹姜不辣 -
伍竹14717163087…… 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 . 做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 . 2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 . 3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却. 4、将姜放进玻璃容器中,倒...
@酆初4348：如何腌制嫩姜长时间存放? -
伍竹14717163087…… 腌制嫩姜要长时间存放要把嫩姜放玻璃瓶里,然后放在冰箱,下面是具体做法: 准备材料:嫩姜600克,盐25克,冰糖100克,米醋250克 1、将买回来嫩姜清洗干净(不要去皮),晾干水分. 2、将嫩姜切成合适的薄片. 3、切好的嫩姜加盐搅拌均匀,静置1-2个小时后,用手把姜片的水挤干. 4、把姜片放进玻璃瓶里,放入冰糖、米醋密封好,放进冰箱里. 5、两三天后,腌嫩姜就可以拿出来食用了.
@酆初4348：如何腌制嫩姜 -
伍竹14717163087…… 准备材料:嫩姜 500克,白醋 300克,冰糖 80克,盐 25克 1、把姜洗净,用削皮刀把姜表面的皮削去. 2、削好皮的姜放在砧板上,切成片备用. 3、姜片放入无油的容器,放一层姜片洒一层盐. 4、白醋内加入冰糖,用小火把冰糖熬化,自然放凉备用. 5、姜片用盐腌制一个小时后,用无油的干净纱布把姜片中的水份沥干. 6、挤干水分的姜片放入无油的容器,再倒入放凉的冰糖白醋汁,盖好盖子放冰箱冷藏. 7、嫩姜腌制2-3天后就可以从冰箱取出食用了.
@酆初4348：生姜怎么腌制 腌制生姜的方法步骤 -
伍竹14717163087…… 准备工序: 第一步:材料:嫩姜、盐、冰糖、白醋 第二步:制作方法: 1. 将嫩生姜冼净,晾干水分.取干净菜板用刀切成薄片,放入大盆中加入食盐,用手搓匀,腌制4小时. 2. 熬制糖醋汁:取干净的小锅,加入冰糖和二分之一用量的白醋,...
@酆初4348：老陈醋泡姜分多少步骤进行,姜是否要用盐腌或其它方法制作? -
伍竹14717163087…… 醋泡姜片的做法 1、生姜洗净,除去破损处,切薄片装玻璃瓶;所有调味料加入盖过生姜片(每次最好不要装得太满,以免微波加热时溢出) 2、入微波炉,不加盖微波加热2分钟,取出晾凉,冷藏(每次最好定量制作,一周内吃完以保证新鲜度) 食用禁忌:食用生姜每次只需要10克左右.食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,产生口干、咽痛、便秘等症状.生姜有解毒杀菌的作用,有内热者忌食.烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致癌物.
@酆初4348：药姜与普通的姜有什么区别? -
伍竹14717163087…… 姜是我们常用的调味品、食材,也是药食两用的中药材,在日常生活中有广泛的用途,每个人都吃过姜或者姜制品,但是姜有五种,每种都有不同的功效,使用也有区别,你知道吗? 第一种:子姜,又名嫩姜,紫姜,鲜姜.子姜附有姜芽,柔...
@酆初4348：鲜嫩姜怎么腌制好吃 -
伍竹14717163087…… 腌制生姜,最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖.如果喜欢吃甜一点的话就加些糖.差不多一个多小时就以了.这样做的非常简单又快捷.而且味道好极了,不蛮你说,我现在也在弄这个吃呢,呵.我可以非常喜欢吃的.你可以试试. 对了,补充一点,你买的姜不要买老的,老的不好吃.嫩的比较好吃. 腌制生姜 原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法 选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品. 质量标准 色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味.
@酆初4348：生姜腌制如何防霉 -
伍竹14717163087…… 生姜防霉烂保鲜法 1.将湿润的黄沙放在罐子里,再把生姜埋在里面,好久不霉烂,也不干. 2.有盖的大口瓶子,瓶底垫块着水的药棉(湿了即可,否则烂姜),生姜放置药棉上,盖上瓶盖,随吃随取. 3.洗净、去皮,放在黄酒或白酒里,用盖封住,可以长期保鲜.生姜用完后,可继续浸泡. 4.把生姜洗净,可埋入食盐罐里,以防止失去水分,不容易干瘪,能长时间保持新鲜. 5.将外表无损伤,肥厚的大块生姜,掰掉小芽,埋入潮而不湿的沙土或黄土中,可长时间保存.
伍竹14717163087…… 每天早上吃最好,早上吃姜赛参烫,晚上吃姜赛砒霜.这个要分时候的.再说也不需要腌制,超市菜市每天都有,姜又不容易坏,买两块当哪里,吃完又买就是.
@酆初4348：生姜的注意事项(吃生姜的注意事项)
伍竹14717163087…… 1.体质燥热、热性感冒、阴虚火旺、痔疮、肝病、肺病、糖尿病、胆囊炎等患者不宜食用生姜.生姜偏温性,温热身体的效果较强,这几类人群食用后,出现上火、加重热感,易引起身体的不适.2.生姜不宜与狗肉、兔肉同食.狗肉、兔肉属于大热之物,生姜与其同食易引起身体发热、流鼻血等身体不适的症状.3.腐烂的不宜食用.腐烂的生姜中会产生一种强毒性物质,对肝细胞会产生一定的危害作用,因此,忌食腐烂生姜.4.生姜皮中也带有一定的营养物质,所以没有必要将生姜皮去掉!
@酆初4348：怎样淹姜不辣 -
伍竹14717163087…… 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 . 做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 . 2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 . 3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却. 4、将姜放进玻璃容器中,倒...
@酆初4348：如何腌制嫩姜长时间存放? -
伍竹14717163087…… 腌制嫩姜要长时间存放要把嫩姜放玻璃瓶里,然后放在冰箱,下面是具体做法: 准备材料:嫩姜600克,盐25克,冰糖100克,米醋250克 1、将买回来嫩姜清洗干净(不要去皮),晾干水分. 2、将嫩姜切成合适的薄片. 3、切好的嫩姜加盐搅拌均匀,静置1-2个小时后,用手把姜片的水挤干. 4、把姜片放进玻璃瓶里,放入冰糖、米醋密封好,放进冰箱里. 5、两三天后,腌嫩姜就可以拿出来食用了.
@酆初4348：如何腌制嫩姜 -
伍竹14717163087…… 准备材料:嫩姜 500克,白醋 300克,冰糖 80克,盐 25克 1、把姜洗净,用削皮刀把姜表面的皮削去. 2、削好皮的姜放在砧板上,切成片备用. 3、姜片放入无油的容器,放一层姜片洒一层盐. 4、白醋内加入冰糖,用小火把冰糖熬化,自然放凉备用. 5、姜片用盐腌制一个小时后,用无油的干净纱布把姜片中的水份沥干. 6、挤干水分的姜片放入无油的容器,再倒入放凉的冰糖白醋汁,盖好盖子放冰箱冷藏. 7、嫩姜腌制2-3天后就可以从冰箱取出食用了.
@酆初4348：生姜怎么腌制 腌制生姜的方法步骤 -
伍竹14717163087…… 准备工序: 第一步:材料:嫩姜、盐、冰糖、白醋 第二步:制作方法: 1. 将嫩生姜冼净,晾干水分.取干净菜板用刀切成薄片,放入大盆中加入食盐,用手搓匀,腌制4小时. 2. 熬制糖醋汁:取干净的小锅,加入冰糖和二分之一用量的白醋,...
@酆初4348：老陈醋泡姜分多少步骤进行,姜是否要用盐腌或其它方法制作? -
伍竹14717163087…… 醋泡姜片的做法 1、生姜洗净,除去破损处,切薄片装玻璃瓶;所有调味料加入盖过生姜片(每次最好不要装得太满,以免微波加热时溢出) 2、入微波炉,不加盖微波加热2分钟,取出晾凉,冷藏(每次最好定量制作,一周内吃完以保证新鲜度) 食用禁忌:食用生姜每次只需要10克左右.食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,产生口干、咽痛、便秘等症状.生姜有解毒杀菌的作用,有内热者忌食.烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致癌物.
@酆初4348：药姜与普通的姜有什么区别? -
伍竹14717163087…… 姜是我们常用的调味品、食材,也是药食两用的中药材,在日常生活中有广泛的用途,每个人都吃过姜或者姜制品,但是姜有五种,每种都有不同的功效,使用也有区别,你知道吗? 第一种:子姜,又名嫩姜,紫姜,鲜姜.子姜附有姜芽,柔...
@酆初4348：鲜嫩姜怎么腌制好吃 -
伍竹14717163087…… 腌制生姜,最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖.如果喜欢吃甜一点的话就加些糖.差不多一个多小时就以了.这样做的非常简单又快捷.而且味道好极了,不蛮你说,我现在也在弄这个吃呢,呵.我可以非常喜欢吃的.你可以试试. 对了,补充一点,你买的姜不要买老的,老的不好吃.嫩的比较好吃. 腌制生姜 原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法 选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品. 质量标准 色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味.
@酆初4348：生姜腌制如何防霉 -
伍竹14717163087…… 生姜防霉烂保鲜法 1.将湿润的黄沙放在罐子里,再把生姜埋在里面,好久不霉烂,也不干. 2.有盖的大口瓶子,瓶底垫块着水的药棉(湿了即可,否则烂姜),生姜放置药棉上,盖上瓶盖,随吃随取. 3.洗净、去皮,放在黄酒或白酒里,用盖封住,可以长期保鲜.生姜用完后,可继续浸泡. 4.把生姜洗净,可埋入食盐罐里,以防止失去水分,不容易干瘪,能长时间保持新鲜. 5.将外表无损伤,肥厚的大块生姜,掰掉小芽,埋入潮而不湿的沙土或黄土中,可长时间保存.
