腌蒜苔辣怎么补救
@蓬肃4383：腌蒜苔如何去除辛辣味 -
黎蝶19570197035…… 做法1. 蒜薹一把洗净后控干水分2. 掐尖后切成大段3. 再分切成寸段4. 将蒜薹放入一个容量稍大的碗中5. 放入所有调味料,盖上保鲜膜腌制2-3天就可以吃啦~
@蓬肃4383：蒜苔淹来怎么样就不辣? -
黎蝶19570197035…… 首先我们把买来的蒜苔要清洗一下,清洗干净的蒜苔要晾干水分.也可以用厨房用纸把水分吸干.接下来我们把蒜薹的根部,偏老的部分和蒜苔帽都要去掉.然后切成小段,长短根据自己的喜好就可以了.切好的蒜苔,我们要放在一个盆中或者...
@蓬肃4383：蒜苔腌制了6个小时了,吃了还是辣怎么回事? -
黎蝶19570197035…… 少了关键的一步工艺,蒜苔放笊篱上,用开水淋一下.
@蓬肃4383：用老蒜淹的糖蒜太辣怎么办 -
黎蝶19570197035…… 你好,你腌蒜时可能没有用水泡所以腌的蒜辣,这样,你在把糖 用水煮开了,等晾凉了,在倒在腌蒜的罐子里.在腌一段时间应该就不那么辣了.
@蓬肃4383：蒜台腌坏了有什么方法补救 -
黎蝶19570197035…… 这个菜说白了腌制坏了也就是腐烂了,这个是谁也补救不了的,任何人也没有办法能把腌制坏的蒜苔变得正常,这是办不到的.
@蓬肃4383：糖醋腌蒜有很重的辣味怎么办,糖醋味道没进去咋办? -
黎蝶19570197035…… 时间太短,多腌制几天就好了,我试过,一般少了也要在半个月以上
@蓬肃4383：腌蒜苔怎么做好吃,腌蒜苔的家常做法 -
黎蝶19570197035…… 1.蒜苔2.有盖玻璃瓶3.将蒜苔用湿布一根根的擦干净,切成3厘米的段4.切好的段撒上盐腌制5.腌制到蒜苔出水6.开始用手反复揉搓蒜苔,因为蒜苔进盐比较慢,这样揉搓可以让盐快速溶入,去除蒜苔的辛辣,揉搓时挤掉多余水份,这样可以让腌蒜苔的盐份带出来,不那么的咸.7.将生抽,醋,白糖按1:3:3的比例调好,倒入锅内烧开8.调料烧开后倒进碗里冷却9.揉搓好的蒜苔装进玻璃瓶里10.倒入冷却的调料汁11.用勺子将蒜苔压实12.盖上盖子过上一个星期就可以食用了.
@蓬肃4383：怎样腌蒜苔好吃还不坏shipni -
黎蝶19570197035…… 1、清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,可以起到杀菌的作用.2、清洗好的蒜苔一定要控干表面水分,否则有生水的带入,腌制的时候蒜苔容易长毛.3、控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡,一是切断后蒜苔面积小,易于入味;二也...
@蓬肃4383：腌蒜苔千万不能直接加醋,怎么做,一天就能吃,放1年还不坏呢?
黎蝶19570197035…… 蒜苔洗净,切成小块,放在空盆里,撒上一勺盐,用筷子搅拌均匀,再腌一个小时.向锅中加入足够的水.大火烧开后,取出蒜苔,放入开水锅中.焯半分钟,时间到了就马上拿出来.拿出来放在凉开水里泡一会儿.蒜苔稍凉后,取出控水.将盐、白糖、陈醋、胡椒粉、干辣椒、姜、泡椒、白酒放入干净的碗中拌匀.取出事先洗干净晾干的容器,放入蒜苔,然后倒入调好的汁液.
@蓬肃4383：如何腌制蒜薹 -
黎蝶19570197035…… 蒜薹腌制的四个方法 1、咸辣蒜薹.原料:蒜薹5千克,食盐500克,生姜100克,鲜辣椒100克,白酒50克. 加工:⑴把蒜薹洗干净,置于开水中焯一下,沥干水分.⑵将生姜洗净、沥干、切片.辣椒洗净、沥干.把生姜片、辣椒、盐放入坛...
黎蝶19570197035…… 做法1. 蒜薹一把洗净后控干水分2. 掐尖后切成大段3. 再分切成寸段4. 将蒜薹放入一个容量稍大的碗中5. 放入所有调味料,盖上保鲜膜腌制2-3天就可以吃啦~
@蓬肃4383：蒜苔淹来怎么样就不辣? -
黎蝶19570197035…… 首先我们把买来的蒜苔要清洗一下,清洗干净的蒜苔要晾干水分.也可以用厨房用纸把水分吸干.接下来我们把蒜薹的根部,偏老的部分和蒜苔帽都要去掉.然后切成小段,长短根据自己的喜好就可以了.切好的蒜苔,我们要放在一个盆中或者...
@蓬肃4383：蒜苔腌制了6个小时了,吃了还是辣怎么回事? -
黎蝶19570197035…… 少了关键的一步工艺,蒜苔放笊篱上,用开水淋一下.
@蓬肃4383：用老蒜淹的糖蒜太辣怎么办 -
黎蝶19570197035…… 你好,你腌蒜时可能没有用水泡所以腌的蒜辣,这样,你在把糖 用水煮开了,等晾凉了,在倒在腌蒜的罐子里.在腌一段时间应该就不那么辣了.
@蓬肃4383：蒜台腌坏了有什么方法补救 -
黎蝶19570197035…… 这个菜说白了腌制坏了也就是腐烂了,这个是谁也补救不了的,任何人也没有办法能把腌制坏的蒜苔变得正常,这是办不到的.
@蓬肃4383：糖醋腌蒜有很重的辣味怎么办,糖醋味道没进去咋办? -
黎蝶19570197035…… 时间太短,多腌制几天就好了,我试过,一般少了也要在半个月以上
@蓬肃4383：腌蒜苔怎么做好吃,腌蒜苔的家常做法 -
黎蝶19570197035…… 1.蒜苔2.有盖玻璃瓶3.将蒜苔用湿布一根根的擦干净,切成3厘米的段4.切好的段撒上盐腌制5.腌制到蒜苔出水6.开始用手反复揉搓蒜苔,因为蒜苔进盐比较慢,这样揉搓可以让盐快速溶入,去除蒜苔的辛辣,揉搓时挤掉多余水份,这样可以让腌蒜苔的盐份带出来,不那么的咸.7.将生抽,醋,白糖按1:3:3的比例调好,倒入锅内烧开8.调料烧开后倒进碗里冷却9.揉搓好的蒜苔装进玻璃瓶里10.倒入冷却的调料汁11.用勺子将蒜苔压实12.盖上盖子过上一个星期就可以食用了.
@蓬肃4383：怎样腌蒜苔好吃还不坏shipni -
黎蝶19570197035…… 1、清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,可以起到杀菌的作用.2、清洗好的蒜苔一定要控干表面水分,否则有生水的带入,腌制的时候蒜苔容易长毛.3、控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡,一是切断后蒜苔面积小,易于入味;二也...
@蓬肃4383：腌蒜苔千万不能直接加醋,怎么做,一天就能吃,放1年还不坏呢?
黎蝶19570197035…… 蒜苔洗净,切成小块,放在空盆里,撒上一勺盐,用筷子搅拌均匀,再腌一个小时.向锅中加入足够的水.大火烧开后,取出蒜苔,放入开水锅中.焯半分钟,时间到了就马上拿出来.拿出来放在凉开水里泡一会儿.蒜苔稍凉后,取出控水.将盐、白糖、陈醋、胡椒粉、干辣椒、姜、泡椒、白酒放入干净的碗中拌匀.取出事先洗干净晾干的容器,放入蒜苔,然后倒入调好的汁液.
@蓬肃4383：如何腌制蒜薹 -
黎蝶19570197035…… 蒜薹腌制的四个方法 1、咸辣蒜薹.原料:蒜薹5千克,食盐500克,生姜100克,鲜辣椒100克,白酒50克. 加工:⑴把蒜薹洗干净,置于开水中焯一下,沥干水分.⑵将生姜洗净、沥干、切片.辣椒洗净、沥干.把生姜片、辣椒、盐放入坛...
