腐竹用热水泡还是冷水
@父仁3487：腐竹是用冷水还是用开水浸泡 -
乌律19567137165…… 腐竹用冷水浸泡,用热水浸泡会出现外面已经熟烂,里面还是硬芯的情况. 材料:干腐竹 辅料:盐 操作步骤: 1、干腐竹剪成10厘米左右的长段.2、容器中加清水/温水,放适量食盐,搅拌均匀.3、将腐竹放入水中浸泡(可以找个盘子压在腐竹上面,让腐竹完全沉浸在水中).4、冷水大概5小时,温水3小时左右,腐竹就可以泡发好了.5、捞出泡好的腐竹,改刀做成菜肴即可.
@父仁3487：腐竹食前应该用冷水泡还是热水泡? -
乌律19567137165…… 腐竹用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散.开水泡的话里外软硬程度不同 要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些! 用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右) 用温开水泡,大概要4小时 把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨,虽然模样差点不过也能吃啊,没办法速成的就是这样! 就是用温开水泡腐竹的办法最好,比冷水泡得开一些,冷水的稍有点硬.如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下,这样表面光洁有弹性,口感也非常好啊!
@父仁3487：腐竹是用冷水还是热水泡 -
乌律19567137165…… 用温水泡即可.1、泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开.2、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发.3、基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了.
@父仁3487：腐竹泡发是用冷水好还是热水好? -
乌律19567137165…… 冷水泡 热水泡出来的制作时会烂、碎.要做前提前泡就可以了 即使用冷水泡时间也别太长 泡会后再改刀切段 这样再泡会中心就不会有硬块
@父仁3487：腐竹用热水泡还是冷水泡?时间上是多久? -
乌律19567137165…… 应该用凉水2113或者温水,反正不能用热水.这是我的经历5261!上次,在家做麻辣烫的时候,腐竹来不及浸了,为了4102省时间,就用热水泡了,结果过了头,放在麻辣烫里1653,都碎成小片了. 只要内浸到完全软了就好,到达一容个什么程度呢,用手去捏一下感觉
@父仁3487：腐竹最好用冷水还是热水泡发?
乌律19567137165…… 腐竹宜用温水浸泡,才能做到里外软硬一致.如热水泡发,则容易造成软硬不匀甚至外烂里硬的现象....
@父仁3487：腐竹用热水泡还是开水泡好 -
乌律19567137165…… 热水?开水? 只要不是冷水泡就好,冷水泡的话要很久,也没那么快变软,其实可以煮一下,煮熟后再配合其它材料吃,这样就不用把时间都放在泡的过程中了.
@父仁3487：泡腐竹用什么水 -
乌律19567137165…… 用温水浸泡. 想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹.由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬.而且用热水强行短时间内泡开,也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀. 所以,腐竹的...
@父仁3487：腐竹怎么泡啊?开水还是凉水? -
乌律19567137165…… 用凉水就可以了.但泡3小时就有点烂了是商品质量问题,好的腐竹连续泡24小时也不会变烂.把腐竹全部泡入淡盐水中,让水没过腐竹,1小时后就可以了.拌凉菜时把泡好的腐竹捞出沥干,切好用开水焯2分钟,晾凉就可以按你喜欢的口味进行了
@父仁3487：你知道腐竹如何泡吃起来才能劲道吗 -
乌律19567137165…… 泡腐竹是应该用凉水泡还是用热水泡呢?相信泡过腐竹的人一定都知道,不论是凉水泡还是热水泡,吃起来全部都不劲道.其实最正确的泡法应该是用温水,只用使用温水泡软的腐竹吃起来才能非常劲道.首先我们需要先找一个干净的盆来泡...
乌律19567137165…… 腐竹用冷水浸泡,用热水浸泡会出现外面已经熟烂,里面还是硬芯的情况. 材料:干腐竹 辅料:盐 操作步骤: 1、干腐竹剪成10厘米左右的长段.2、容器中加清水/温水,放适量食盐,搅拌均匀.3、将腐竹放入水中浸泡(可以找个盘子压在腐竹上面,让腐竹完全沉浸在水中).4、冷水大概5小时,温水3小时左右,腐竹就可以泡发好了.5、捞出泡好的腐竹,改刀做成菜肴即可.
@父仁3487：腐竹食前应该用冷水泡还是热水泡? -
乌律19567137165…… 腐竹用温水泡,时间不要太长,水要宽些,不会松散.开水泡的话里外软硬程度不同 要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些! 用冷水泡腐竹,大概要一天(10小时左右) 用温开水泡,大概要4小时 把腐竹掰碎了用开水直接煮大概20分钟左右,虽然也能煮开、不过表面稍微会化一点、汤略象豆桨,虽然模样差点不过也能吃啊,没办法速成的就是这样! 就是用温开水泡腐竹的办法最好,比冷水泡得开一些,冷水的稍有点硬.如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下,这样表面光洁有弹性,口感也非常好啊!
@父仁3487：腐竹是用冷水还是热水泡 -
乌律19567137165…… 用温水泡即可.1、泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开.2、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发.3、基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了.
@父仁3487：腐竹泡发是用冷水好还是热水好? -
乌律19567137165…… 冷水泡 热水泡出来的制作时会烂、碎.要做前提前泡就可以了 即使用冷水泡时间也别太长 泡会后再改刀切段 这样再泡会中心就不会有硬块
@父仁3487：腐竹用热水泡还是冷水泡?时间上是多久? -
乌律19567137165…… 应该用凉水2113或者温水,反正不能用热水.这是我的经历5261!上次,在家做麻辣烫的时候,腐竹来不及浸了,为了4102省时间,就用热水泡了,结果过了头,放在麻辣烫里1653,都碎成小片了. 只要内浸到完全软了就好,到达一容个什么程度呢,用手去捏一下感觉
@父仁3487：腐竹最好用冷水还是热水泡发?
乌律19567137165…… 腐竹宜用温水浸泡,才能做到里外软硬一致.如热水泡发,则容易造成软硬不匀甚至外烂里硬的现象....
@父仁3487：腐竹用热水泡还是开水泡好 -
乌律19567137165…… 热水?开水? 只要不是冷水泡就好,冷水泡的话要很久,也没那么快变软,其实可以煮一下,煮熟后再配合其它材料吃,这样就不用把时间都放在泡的过程中了.
@父仁3487：泡腐竹用什么水 -
乌律19567137165…… 用温水浸泡. 想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹.由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬.而且用热水强行短时间内泡开,也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀. 所以,腐竹的...
@父仁3487：腐竹怎么泡啊?开水还是凉水? -
乌律19567137165…… 用凉水就可以了.但泡3小时就有点烂了是商品质量问题,好的腐竹连续泡24小时也不会变烂.把腐竹全部泡入淡盐水中,让水没过腐竹,1小时后就可以了.拌凉菜时把泡好的腐竹捞出沥干,切好用开水焯2分钟,晾凉就可以按你喜欢的口味进行了
@父仁3487：你知道腐竹如何泡吃起来才能劲道吗 -
乌律19567137165…… 泡腐竹是应该用凉水泡还是用热水泡呢?相信泡过腐竹的人一定都知道,不论是凉水泡还是热水泡,吃起来全部都不劲道.其实最正确的泡法应该是用温水,只用使用温水泡软的腐竹吃起来才能非常劲道.首先我们需要先找一个干净的盆来泡...
